Luận văn: Quản lý nhà nước về thị trường rau an toàn trên địa bàn Hà Nội - Thực trạng và giải pháp

Nói đến rau xanh chắc hẳn trong mỗi chúng ta không ai không biết đến. Đólà món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa cơm của gia đình người Việt. Rau khôngchỉ là món ăn giúp bữa cơm ngon hơn mà chúng có vai trò dinh dưỡng đặc biệtquan trọng đối với cơ thể con người. Tuy nhiên, để có thể mua được rau tươi,ngon, an toàn lại không dễ chút nào.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn: Quản lý nhà nước về thị trường rau an toàn trên địa bàn Hà Nội - Thực trạng và giải pháp 1 Luận văn Quản lý nhà nước về thị trường RAT trên địa bànHà Nội - Thực trạng và giải pháp 2CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI1 .1. Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu Nói đ ến rau xanh chắc hẳn trong mỗi chúng ta không ai không biết đến. Đólà món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa cơm của gia đình người Việt. Rau khôngchỉ là món ăn giúp bữa cơm ngon hơn mà chúng có vai trò dinh dưỡng đặc biệtquan trọng đối với cơ thể con ngư ời. Tu y nhiên, đ ể có thể mua đư ợc rau tươi, ngon,an toàn lại không dễ chút nào. Có thể mua rau một cách nhanh chóng và d ễ d àng ởnhiều nơi như chợ, siêu th ị, hay một quán nhỏ gần nhà nhưng những vụ ngộ độcthực phẩm vừa qua (trong đó có rau - th ức ăn thiết yếu) khiến người tiêu dùnghoang mang, từ đó có thể thấy rằng chất lượng rau đang là vấn đề khá nan giải.Không ít hộ trồng rau do chạy theo lợi nhuận đã không tuân thủ quy trình sản xuấtn ên chất lượng không đạt yêu cầu là nguyên nhân khiến người tiêu dùng không tintưởng vào chất lượng RAT khiến nhiều cửa hàng, siêu th ị kinh doanh RAT rơi vàotình trạng ế ẩm. Thêm vào đó là sự thiếu ý thức trách nhiệm, lơ là quản lý, trình độchuyên môn của cán bộ quản lý còn h ạn chế, cơ sở vật chất kỹ thuật còn yếu kém,chưa có kế hoạch, chính sách cụ thể để quản lý thị trường RAT tại Hà Nội đ ã gây ranhững hậu quả nghiêm trọng, ảnh hưởng nhiều đến sức khỏ e con người. Đã đ ến lúc phải đưa ra các giải pháp để quản lý thị trường RAT trong thờigian tới một cách thực sự hiệu quả.1 .2. Xác lập vấn đề nghiên cứu Như đã đề cập ở trên, tình hình quản lý thị trường RAT trên địa bàn Hà Nộiđ ang là một bài toán khá nan giải. Vấn đề nghiên cứu ở đây là nghiên cứu thực trạngvề thị trường và qu ản lý thị trường RAT tại Hà Nội của nh à nước. Trên cở sở phântích thực trạng đề ra các biện pháp để quản lý thị trường RAT tại Hà Nội một cáchh iệu quả. Do đó, chúng em đ ã lựa chọn vấn đề “Quản lý nhà nước về thị trườngRAT trên địa bàn Hà Nội - Thực trạng và giải pháp” làm đề tài nghiên cứu khoahọc.1 .3. Mục tiêu nghiên cứu Hệ thống hóa các vấn đề lý luận về RAT và quản lý thị trường của nhà nước.Trên cơ sở nghiên cứu lý thuyết và thực trạng thị trường RAT trên đ ịa b àn Hà Nội, 3phát hiện ra những mặt hạn chế về quản lý thị trường RAT trên địa bàn Hà Nội củanhà nước và đưa ra các giải pháp quản lý thị trường RAT hữu hiệu.1 .4. Các câu hỏi đặt ra cho nghiên cứu Tình hình thị trường RAT trên địa b àn Hà Nội như thế nào? Tình hình qu ản lý thị trường RAT tại Hà Nội như th ế n ào ? Làm thế nào để quản lý thị trường RAT trên địa bàn Hà Nội hiệu quả hơn?1 .5. Phạm vi nghiên cứu Do h ạn chế về thời gian nghiên cứu và hiểu biết của cá nhân nên đề tài tậptrung nghiên cứu thực trạng thị trường RAT trên địa bàn Hà Nội trong 3 năm từn ăm 2007 đ ến năm 2009, giải pháp đưa ra cho 10 năm từ năm 2010-2020. Nội dung nghiên cứu tập trung vào nghiên cứu thị trường RAT và thực trạng(trong đó nhấn mạnh những hạn chế) quản lý thị trường RAT của nhà nước trên địabàn Hà Nội chủ yếu về các nội dung chính sách quản lý thị trường và tổ chức liênquan đến mảng thực thi, kiểm tra, kiểm soát thị trường.1 .6. Những nghiên cứu có liên quan Về vấn đề quản lý thị trường RAT đ ã có không ít đề tài đ ề cập, trong đó có th ểkể đến: Đề tài: “Tìm hiểu hệ thống thị trường tiêu th ụ rau quả quận Đống Đa” (2001) -Lê Anh Tu ấn ; “Tìm hiểu hệ thống thị trường tiêu thụ rau quả quận Cầu Giấy”(2001) - Lê Thế Anh; “Nghiên cứu tình hình sản xuất và tiêu thụ rau sạch tại trungtâm k ỹ thuật rau hoa quả Hà Nội” (2001) - Đinh Đức Huấn; “Một số vấn đề về tổchức và hiệu quả thị trường rau Hà Nội”- Paule Moustier; “Sự phát triển của cáccửa h àng, siêu thị trong ngành hàng rau tươi tại Hà Nội và TP.HCM - Việt Nam”(2002)-Nguyễn Thị Tân Lộc; “Tổ chức và quản lý chất lượng rau ở các kênh tiêuthụ tại Hà Nội” (2002)-Nguyễn Thị Tân Lộc; “Chương trình phát triển rau an toàntrên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh giai đoạn 2002 -2005” - UBND thành phố HồChí Minh; “Giải pháp thúc đẩy tiêu thụ RAT trên địa b àn Hà Nội” (2008) - TrươngTh ị Thùy Ninh. Tuy nhiên, các đề tài trên ch ỉ dừng lại ở việc nghiên cứu thực trạng sản xuất vàtiêu thụ rau tươi tại các quận của Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh; chiến lược bánvà cung ứng rau tươi của các doanh nghiệp; đánh giá thực trạng sản xuất và tiêu thụrau tươi; thực trạng ô nhiễm độc tố rau quả; từ đó đ ưa ra các giải pháp phát triển thị 4trường rau tại các quận, huyện của thành phố Hà Nội và thành ph ố Hồ Chí Minh.Các đ ề tài tiếp cận từ góc độ vi mô. Đề tài của chúng em đi sâu vào nghiên cứu thị trường RAT trên toàn thành phố HàNội (tình hình cung, cầu, giá cả ...