Luận văn Thạc sĩ Báo chí: Vấn đề thông tin tư vấn, chỉ dẫn an toàn thực phẩm trên báo chí Việt Nam

Luận văn có kết cấu gồm 3 chương. Chương 1: Cơ sở lý luận của vấn đề nghiên cứu. Chương 2: Thực trạng thông tin tư vấn, chỉ dẫn an toàn thực phẩm trên báo chí Việt Nam. Chương 3: Những vấn đề đặt ra và giải pháp nâng cao hiệu quả thông tin tư vấn, chỉ dẫn an toàn thực phẩm trên báo chí Việt Nam.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Báo chí: Vấn đề thông tin tư vấn, chỉ dẫn an toàn thực phẩm trên báo chí Việt NamĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘITRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN-----------------------------------------------------TRẦN THỊ THẢOVẤN ĐỀ THÔNG TIN TƯ VẤN, CHỈ DẪNAN TOÀN THỰC PHẨM TRÊN BÁO CHÍ VIỆT NAMLuận văn Thạc sĩ chuyên ngành: Báo chí họcMã số: 60 32 01 01Người hướng dẫn khoa học: TS. LÊ THANH KIMHà Nội - 2016MỤC LỤCMỞ ĐẦU .................................................................................................................... 101. Lý do lựa chọn đề tài ....................................................................................... 102. Lịch sử nghiên cứu vấn đề .............................................................................. 123. Mục đích, nhiệm vụ nghiên cứu ..................................................................... 164. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu: ................................................................. 165. Cơ sở lý luận và phương pháp nghiên cứu .................................................... 176. Ý nghĩa lý luận và thực tiễn của đề tài ........................................................... 187. Cấu trúc luận văn ............................................................................................ 19CHƯƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU ........................... 211.1. Một số khái niệm liên quan đến đề tài ...........................................................211.1.1.Thông tin và thông tin báo chí ..................................................................211.1.2.Thông tin tư vấn, chỉ dẫn trên báo chí ......................................................241.1.3. An toàn thực phẩm......................................Error! Bookmark not defined.1.1.4. Thông tin tư vấn, chỉ dẫn an toàn thực phẩm .......... Error! Bookmark notdefined.1.2. Nhu cầu thông tin tư vấn, chỉ dẫn của công chúng về vấn đề an toàn thực phẩm..................................................................................Error! Bookmark not defined.1.2.1. Nhu cầu tư vấn, chỉ dẫn trên báo chí trong bối cảnh truyền thông hiện đại...............................................................................Error! Bookmark not defined.1.2.2. Sơ lược về hoạt động thông tin tư vấn, chỉ dẫn an toàn thực phẩm trêncác loại hình báo chí ..............................................Error! Bookmark not defined.1.3. Đặc trưng của các loại hình báo chí với thông tin tư vấn, chỉ dẫn ........... Error!Bookmark not defined.1.3.1. Báo in ...........................................................Error! Bookmark not defined.1.3.2. Phát thanh ...................................................Error! Bookmark not defined.1.3.3. Truyền hình..................................................Error! Bookmark not defined.1.3.4. Báo điện tử ..................................................Error! Bookmark not defined.1.4. Một số vấn đề chung về an toàn thực phẩm.....Error! Bookmark not defined.1.4.1. Chính sách của Nhà nước về vấn đề quản l{ an toàn thực phẩm ..... Error!Bookmark not defined.1.4.2. Thực trạng vấn đề an toàn thực phẩm ở nước ta hiện nay ............... Error!Bookmark not defined.1.4.3. Tuyên truyền an toàn thực phẩm - Trách nhiệm của báo chí ............ Error!Bookmark not defined.Tiểu kết chương 1:........................................................ Error! Bookmark not defined.CHƯƠNG 2. THỰC TRẠNG THÔNG TIN TƯ VẤN, CHỈ DẪN AN TOÀNTHỰC PHẨM TRÊN BÁO CHÍ VIỆT NAM ............... Error! Bookmark not defined.2.1. Vài nét về đối tượng nghiên cứu ......................Error! Bookmark not defined.2.1.1. Báo Sức khỏe và Đời sống ...........................Error! Bookmark not defined.2.1.2. Các chương trình phát thanh về sức khỏe của hệ VOV2 . Error! Bookmarknot defined.2.1.3. Chương trình “Cuộc sống thường ngày” .....Error! Bookmark not defined.2.1.4. Báo điện tử Chất lượng Việt Nam online-VietQ.vn .. Error! Bookmark notdefined.2.2. Nội dung thông tin tư vấn, chỉ dẫn an toàn thực phẩm .. Error! Bookmark notdefined.2.2.1. Tư vấn, chỉ dẫn chính sách, pháp luật an toàn thực phẩm ............... Error!Bookmark not defined.2.2.2. Tư vấn, chỉ dẫn phương pháp lựa chọn, bảo quản, chế biến, sử dụngthực phẩm an toàn ................................................Error! Bookmark not defined.2.2.3. Thông tin về chất cấm và chỉ số quy định ...Error! Bookmark not defined.2.2.4. Thông tin cảnh báo, khuyến cáo và tư vấn phòng tránh ngộ độc thực phẩm...............................................................................Error! Bookmark not defined.2.2.5. Phổ biến kinh nghiệm, công bố kết quả nghiên cứu và những phát hiện mới...............................................................................Error! Bookmark not defined.2.2.6. Giải đáp thắc mắc ........................................Error! Bookmark not defined.2.3. Cách thức thể h ...