Luận văn Thạc sĩ Du lịch: Công tác đãi ngộ nhân lực trong các khách sạn 4 sao tại Nha Trang - Nghiên cứu trường hợp khách sạn Cicilia Hotel và Spa Nha Trang và khách sạn Champa Island

Trên cơ sở nghiên cứu trường hợp khách sạn Cicilia Hotel & Spa Nha Trang và khách sạn Champa Island đề xuất một số giải pháp hoàn thiện công tác đãi ngộ nhân lực trong các khách sạn 4 sao tại Nha Trang nhằm nâng cao hiệu quả của công tác quản trị nhân lực và từ đó là hiệu quả kinh doanh của các KSnày.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Du lịch: Công tác đãi ngộ nhân lực trong các khách sạn 4 sao tại Nha Trang - Nghiên cứu trường hợp khách sạn Cicilia Hotel và Spa Nha Trang và khách sạn Champa Island ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN VÕ THỊ HOÀI LINH CÔNG TÁC ĐÃI NGỘ NHÂN LỰC TRONG CÁC KHÁCH SẠN 4 SAO TẠI NHA TRANG.NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP KHÁCH SẠN CICILIA HOTEL & SPA NHA TRANG VÀ KHÁCH SẠN CHAMPA ISLAND LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Hà Nội - Năm 2020 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN VÕ THỊ HOÀI LINH CÔNG TÁC ĐÃI NGỘ NHÂN LỰC TRONG CÁC KHÁCH SẠN 4 SAO TẠI NHA TRANG.NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP KHÁCH SẠN CICILIA HOTEL & SPA NHA TRANG VÀ KHÁCH SẠN CHAMPA ISLAND Chuyên ngành: Du lịch Mã số:8810101 LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS. TRẦN THỊ MINH HÒA Hà Nội - Năm 2020 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn“Công tác đãi ngộ nhân lực trong các khách sạn 4sao tại Nha Trang. Nghiên cứu trường hợp khách sạn Cicilia Hotel & Spa NhaTrang và khách sạn Champa Island” là kết quả của quá trình học tập, nghiên cứucủa tác giả. Các số liệu và kết quả nêu trong luận văn này là trung thực và chưa từngđược trình bày hay công bố ở bất cứ công trình khoa học nào khác trước đây. Hà Nội, ngày tháng năm 2020 Học viên thực hiện Võ Thị Hoài Linh MỤC LỤCDANH MỤC CÁC BẢNG BIỂUDANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒDANH MỤC TỪ VIẾT TẮTMỞ ĐẦU.......................................................................................................... 11. Tính cấp thiết của đề tài ................................................................................ 12. Lịch sử nghiên cứu đề tài ............................................................................. 23. Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu ............................................................... 74. Đối tượng, phạm vi nghiên cứu .................................................................... 75. Phương pháp nghiên cứu .............................................................................. 86. Những đóng góp chính của luận văn ............................................................ 97. Bố cục luận văn ............................................................................................ 9Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÔNG TÁC ĐÃI NGỘ NHÂN LỰCTRONG KHÁCH SẠN................................................................................. 101.1. Những vấn đề cơ bản về đãi ngộ nhân lực .......................................... 101.1.1. Khái niệm về quản trị nhân lực và đãi ngộ nhân lực ........................... 101.1.2. Vai trò của đãi ngộ nhân lực ................................................................ 131.1.3. Các nhân tố ảnh hưởng đến đãi ngộ nhân lực ..................................... 161.2. Nội dung của công tác đãi ngộ nhân lực trong khách sạn ................. 191.2.1. Đãi ngộ tài chính .................................................................................. 191.2.2. Đãi ngộ phi tài chính ............................................................................ 211.3. Tổ chức công tác đãi ngộ nhân lực trong khách sạn .......................... 241.3.1. Xây dựng chính sách đãi ngộ nhân lực ................................................ 241.3.2. Triển khai thực hiện chính sách đãi ngộ nhân lực ............................... 251.3.3. Xây dựng các quy đinh, quy tắc, thủ tục hỗ trợ cho việc thực hiện cácchính sách đãi ngộ nhân lực ........................................................................... 26Tiểu kết Chương 1 .......................................................................................... 27Chương 2: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC ĐÃI NGỘ NHÂN LỰC TẠIKHÁCH SẠN CICILIA HOTEL & SPA NHA TRANG VÀ KHÁCH SẠNCHAMPA ISLAND....................................................................................... 282.1. Giới thiệu về khách sạn Cicilia Hotel & Spa Nha Trang và khách sạnChampa Island .............................................................................................. 282.1.1. Khách sạn Cicilia Hotel & Spa Nha Trang .......................................... 282.1.2. Khách sạn Champa Island.................................................................... 312.2. Khảo sát thực trạng công tác đãi ngộ nhân lực tại khách sạn CiciliaHotel & Spa Nha Trang và khách sạn Champa Island ............................. 35 ...