Luận văn Thạc sĩ Hoá học: Nghiên cứu thành phần hóa học của lá loài Cáp đồng văn (Capparis dongvanensis)

Mục đích nghiên cứu của Luận văn nhằm đánh giá sơ bộ thành phần hóa học nhóm hợp chất bằng phản ứng định tính. Phân lập, xác định cấu trúc hóa học của ít nhất 2 hợp chất từ lá loài Cáp đồng văn. Đánh giá hoạt tính sinh học của hợp chất thu được. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Hoá học: Nghiên cứu thành phần hóa học của lá loài Cáp đồng văn (Capparis dongvanensis) ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TRẦN HẢI HOÀN NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA LÁ LOÀI CÁP ĐỒNG VĂN (CAPPARIS DONGVANENSIS) Ngành: Hóa hữu cơ Mã số: 8440114 LUẬN VĂN THẠC SĨ HÓA HỌC Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. Phạm Văn Khang THÁI NGUYÊN - 2020 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin được cam đoan đây là kết quả nghiên cứu khoa học của riêng tôi, các số liệu ,dữ liệu, kết quả trong luận văn là trung thực, chưa từng có ai công bố các kết quả nghiên cứu trình bày trong luận văn này trong bất kỳ báo cáo nghiên cứu khoa học nào khác. Học viên Trần Hải Hoàn i LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên tôi xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc nhất đến thầy giáo PGS. TS. Phạm Văn Khang - Người đã hướng dẫn tôi tận tình, cặn kẽ, bảo ban tôi trong quá trình học tập. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến Ban Chủ nhiệm khoa Hóa học, các thầy cô giáo trong khoa, đặc biệt các thầy cô giáo ở bộ môn Hóa học ứng dụng - Trường Đại học Sư phạm Thái Nguyên đã nhiệt tình giảng dạy và giúp đỡ tôi trong quá trình học tập và nghiên cứu tại trường. Cuối cùng, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn tới toàn thể gia đình, bạn bè và các em sinh viên nghiên cứu khoa học đã hướng dẫn tôi tận tình từ những nguyên tắc, những kiến thức cơ bản nhất khi làm nghiên cứu. Các anh chị học viên, các em sinh viên đã luôn cổ vũ, giúp đỡ, động viên tôi trong suốt quá trình làm thí nghiệm. Thái Nguyên, tháng 5 năm 2020 Học viên Trần Hải Hoàn ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN ................................................................................................... i LỜI CẢM ƠN ....................................................................................................... ii MỤC LỤC............................................................................................................iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT DÙNG TRONG LUẬN VĂN ................................ iv DANH MỤC CÁC BẢNG ..................................................................................... v DANH MỤC CÁC HÌNH, SƠ ĐỒ ........................................................................ vi MỞ ĐẦU .............................................................................................................. 1 1. Tính cấp thiết của đề tài................................................................................... 1 2. Mục tiêu của đề tài........................................................................................... 1 Chương 1: TỔNG QUAN .................................................................................... 2 1.1. Khái quát về loài Cáp đồng văn (Capparis dongvanensis) .......................... 2 1.1.1. Đặc điểm thực vật học ............................................................................... 2 1.2. Tổng quan về chi Capparis .......................................................................... 4 1.3. Khái quát chung về họ Caparaceae (Màn Màn).[a] .................................. 13 1.4. Những nghiên cứu về hoạt tính sinh học của các loài họ Màn Màn .......... 14 1.5. Tình hình nghiên cứu về thành phần hóa học của các loài họ Màn Màn ........... 17 1.6. Tình hình nghiên cứu thành phần hóa học của các loài trong chi Capparis .................................................................................................. 21 1.6.1. Alkaloid ................................................................................................... 21 1.6.2. Flavonoid ................................................................................................. 26 1.6.3. Steroid ...................................................................................................... 28 1.6.4. Các hợp chất khác.................................................................................... 30 1.7. Những nghiên cứu về hoạt tính sinh học của các loài trong chi Capparis ................................................................................................................. 31 1.7.1. Hoạt tính ức chế tế bào ung thư ở chi Capparis...................................... 31 1.7.2. Hoạt tính chống oxi hóa........................................................................... 33 1.7.3. Hoạt tính kháng viêm .............................................................................. 34 iii 1.7.4. Hoạt tính điều trị đái tháo đường............................................................. 35 Chương 2: THỰC NGHIỆM ............................................................................. 36 2.1. Hóa chất và thiết bị ..................................................................................... 36 2.1.1. Hóa chất ................................................................................................... 36 2.1.2. Hóa chất và tế bào dùng để thử hoạt tính sinh học.................................. 36 2.1.3. Thiết bị ..................................................................................................... 36 2.2. Phương pháp sử lý mẫu thực vật, chiết tách và xác định cấu trúc các chất phân lập được ................................................................................... 37 2.2.1. Mẫu nghiên cứu và xử lý mẫu thực vật ....................................... ...