Luận văn Thạc sĩ Hóa học: Nghiên cứu thành phần hóa học và đánh giá tác dụng ức chế enzyme α-glucosidase của loài Địa hoàng (Rehmannia glutinosa)

Luận văn Thạc sĩ Hóa học "Nghiên cứu thành phần hóa học và đánh giá tác dụng ức chế enzyme α-glucosidase của loài Địa Hoàng (Rehmannia glutinosa)" trình bày các nội dung chính sau: Phân lập một số hợp chất từ rễ củ loài Địa hoàng (Rehmannia glutinosa); Xác định cấu trúc hóa học các hợp chất đã phân lập được; Đánh giá tác dụng ức chế enzyme α-glucosidase của các hợp chất phân lập đƣợc từ loài Địa hoàng (Rehmannia glutinosa).
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Hóa học: Nghiên cứu thành phần hóa học và đánh giá tác dụng ức chế enzyme α-glucosidase của loài Địa hoàng (Rehmannia glutinosa) BỘ GIÁO DỤC VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ ĐÀO TẠO VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ ------------------------ Họ và tên: Nguyễn Thị Dung TÊN ĐỀ TÀI LUẬN VĂN: “NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ ĐÁNH GIÁ TÁC DỤNG ỨC CHẾ ENZYME α-GLUCOSIDASE CỦA LOÀI ĐỊA HOÀNG (REHMANNIA GLUTINOSA) LUẬN VĂN THẠC SĨ HÓA HỌC Hà Nội - 2021 BỘ GIÁO DỤC VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ ĐÀO TẠO VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ ------------------------ Họ và tên: Nguyễn Thị Dung TÊN ĐỀ TÀI LUẬN VĂN: “NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ ĐÁNH GIÁ TÁC DỤNG ỨC CHẾ ENZYME α-GLUCOSIDASE CỦA LOÀI ĐỊA HOÀNG (REHMANNIA GLUTINOSA) Chuyên ngành: Hóa hữu cơ Mã số: 8440114 LUẬN VĂN THẠC SĨ HÓA HỌC NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. Vũ Kim Thƣ Hà Nội - 2021 LỜI CAM ĐOAN Tôi là Nguyễn Thị Dung, Học viên cao học lớp CHE 2019B, Học viện Khoa học và Công nghệ, chuyên ngành Hóa hữu cơ, mã số học viên 19803028 xin cam đoan: 1. Đây là luận văn do bản thân tôi trực tiếp thực hiện dƣới sự hƣớng dẫn của TS. Vũ Kim Thƣ. 2. Công trình này không trùng lặp với bất kì nghiên cứu nào khác đƣợc công bố tại Việt Nam. 3. Các số liệu và thông tin nghiên cứu là hoàn toàn chính xác, trung thực và khách quan, đã đƣợc xác nhận và chấp thuận của cơ sở nơi nghiên cứu. Tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm trƣớc pháp luật về những cam kết này. Hà Nội, ngày….. tháng….. năm 2021 Ngƣời viết cam đoan Nguyễn Thị Dung LỜI CẢM ƠN Luận văn đƣợc hoàn thành tại Viện Hóa sinh biển, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam trong khuôn khổ đề tài Khoa học và Công nghệ cấp Bộ mã số B2020-MDA-09. Lời đầu tiên, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS. Vũ Kim Thƣ ngƣời đã tận tình hƣớng dẫn và giúp đỡ em trong suốt quá trình nghiên cứu và hoàn thành luận văn. Em xin đƣợc gửi lời cảm ơn chân thành tới PGS.TS. Phan Văn Kiệm cùng toàn thể cán bộ phòng Nghiên cứu cấu trúc - Viện Hóa sinh biển, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã nhiệt tình chỉ bảo, tạo mọi điều kiện giúp đỡ em trong thời gian nghiên cứu. Em xin đƣợc gửi lời cảm ơn tới Ban lãnh đạo Học viện Khoa học và Công nghệ cùng toàn thể các giảng viên khoa Hóa, giảng viên của Học viện đã dạy dỗ và chỉ bảo em trong suốt quá trình học tập tại Học viện. Em xin đƣợc gửi lời cảm ơn tới Ban lãnh đạo Trung tâm Nghiên cứu và chuyển giao Công nghệ - Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã tạo điều kiện thuận lợi cho em có thời gian theo học khóa học này. Cuối cùng, em xin đƣợc gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè và ngƣời thân đã luôn ở bên động viên, giúp đỡ em trong quá trình em học tập và nghiên cứu. Hà Nội, ngày … tháng 11 năm 2021 Học viên Nguyễn Thị Dung DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT Kí hiệu Tiếng Anh Diễn giải 13 C-NMR Carbon-13 Nuclear Magnetic Phổ cộng hƣởng từ hạt Resonance Spectroscopy nhân 13C DEPT Distortionless Enhancement by Phổ DEPT Polarisation Transfer DMSO Dimethylsulfoxide (CH3)2SO 1 H-NMR Proton Nuclear Magnetic Resonance Phổ cộng hƣởng từ hạt Spectroscopy nhân proton IC50 Inhibitory concentratrion at 50% Nồng độ ức chế 50% đối tƣợng thử nghiệm HMBC Heteronuclear multiple Bond Phổ tƣơng tác dị hạt Connectivity nhân qua nhiều liên kết HR-ESI- High Resolution Electronspray Phổ khối lƣợng phân MS Ionization Mass Spectrum giải cao phun mù điện tử HSQC Heteronuclear Single- Quantum Phổ tƣơng tác dị hạt Coherence nhân qua một liên kết NOESY Nuclear Overhauser Enhancement Phổ NOESY Spectroscopy TLC Thin layer chromatography Sắc ký lớp mỏng TMS Tetramethylsilane Si(CH3)4 c.c. Chromatography column Cột sắc kí D Dichloromethane CH2Cl2 E Ethyl acetate CH3COOC2H5 M Methanol CH3OH A Acetone (CH3)2CO W Water H2O ARG3D3 Hợp chất RG1 ARG6D3 Hợp chất RG2 ARG6 Hợp chất RG3 ARG12C1 Hợp chất RG4 ARG7 Hợp chất RG5 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1. Trang thiết bị thí nghiệm ................................................................ 11 Bảng 3.1. Số liệu phổ NMR của hợp chất RG1 và hợp chất so sánh ............. 24 Bảng 3.2. Số liệu phổ NMR của hợp chất RG2 và hợp chất so sánh ............. 28 Bảng 3.3. Số liệu phổ NMR của hợp chất RG3 và hợp chất tham khảo ........ 35 Bảng 3.4. Số liệu phổ NMR của hợp chất RG4 và chất so sánh .................... 41 Bảng 3.5. Số liệ ...