Luận văn Thạc sĩ Hoá học: Phân lập, xác định cấu trúc và đánh giá hoạt tính sinh học hợp chất từ lá loài Cáp Đồng văn (Capparis dongvanensis)

Mục tiêu nghiên cứu của Luận văn nhằm phân lập 2 hợp chất từ cao chiết ethyl acetate. Xác định cấu trúc 2 hợp chất phân lập được. Đánh giá hoạt tính ức chế tế bào ung thư của hợp chất. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Hoá học: Phân lập, xác định cấu trúc và đánh giá hoạt tính sinh học hợp chất từ lá loài Cáp Đồng văn (Capparis dongvanensis) ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM SANGKHY KEOSAVANH PHÂN LẬP, XÁC ĐỊNH CẤU TRÚC VÀ ĐÁNH GIÁ HOẠT TÍNH SINH HỌC HỢP CHẤT TỪ LÁ LOÀI CÁP ĐỒNG VĂN (CAPPARIS DONGVANENSIS) LUẬN VĂN THẠC SĨ HÓA HỌC THÁI NGUYÊN - 2020 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM SANGKHY KEOSAVANH PHÂN LẬP, XÁC ĐỊNH CẤU TRÚC VÀ ĐÁNH GIÁ HOẠT TÍNH SINH HỌC HỢP CHẤT TỪ LÁ LOÀI CÁP ĐỒNG VĂN (CAPPARIS DONGVANENSIS) Ngành: Hóa hữu cơ Mã ngành: 8440114 LUẬN VĂN THẠC SĨ HÓA HỌC Người hướng dẫn khoa học: PGS. TS. PHẠM VĂN KHANG THÁI NGUYÊN- 2020 LỜI CAM ĐOAN Trải qua quá trình nghiên cứu các tài liệu cộng với nỗ lực của bản thân trong suất quá trình tiến hành thực nghiệm, công trình nghiên cứu của tôi đến nay đã hoàn thành. Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các số liệu, kết quả nêu trong luận văn này là trung thực chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nghiên cứu nào khác. Thái Nguyên, tháng 11 năm 2020 Học viên Sangkhy KEOSAVANH i LỜI CÁM ƠN Tôi xin chân thành bày tỏ lòng kính trọng và lời cảm ơn sâu sắc của mình tới PGS. TS. Phạm Văn Khang - Người thầy đã tin tưởng giao đề tài, tận tình hướng dẫn, động viên và tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và thực hiện luận văn. Đồng thời tôi xin gửi lời cảm ơn tới các thầy cô giáo và các học viên cao học K26 trong phòng thí nghiệm Hóa hữu cơ đã tạo môi trường nghiên cứu khoa học thuận lợi giúp đỡ tôi hoàn thành các kế hoạch nghiên cứu. Tôi xin chân thành cảm ơn các em sinh viên nghiên cứu đề tài khoa học hợp chất thiên nhiên đã cùng cộng tác với tôi trong trong việc tiến hành các thí nghiệm thuộc đề tài luận văn. Tôi cũng xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường, Ban lãnh đạo khoa Hóa học và phòng Đào tạo (bộ phận sau đại học) - Trường Đại học Sư phạm Thái Nguyên đã tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tôi hoàn thành luận văn này. Thái Nguyên, tháng 11 năm 2020 Học viên Sangkhy KEOSAVANH ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN ................................................................................................. i LỜI CÁM ƠN ...................................................................................................... ii MỤC LỤC .......................................................................................................... iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT DÙNG TRONG LUẬN VĂN.......................... v DANH MỤC CÁC BẢNG ................................................................................ vii DANH MỤC CÁC HÌNH ................................................................................ viii MỞ ĐẦU ............................................................................................................. 1 1. Tính cấp thiết của đề tài................................................................................... 1 2. Mục tiêu của đề tài........................................................................................... 2 Chương 1: TỔNG QUAN.................................................................................. 3 1.1. Khái quát về loài Cáp Đồng văn................................................................... 3 1.1.1. Tên khoa học ............................................................................................. 3 1.1.2. Đặc điểm thực vật học ............................................................................... 3 1.1.3. Phân bố ...................................................................................................... 5 1.1.4. Một số công dùng của loài Cáp Đồng văn ................................................ 5 1.2. Tình hình nghiên cứu hoạt tính sinh học của các loài chi Capparis ............ 5 1.2.1. Hoạt tính sinh học chống oxi hóa .............................................................. 5 1.2.2. Hoạt tính ức chế tế bào ung thư................................................................. 8 1.2.3. Hoạt tính sinh học kháng viêm ................................................................ 10 1.2.4. Hoạt tính sinh học điều trị và chống khô miệng...................................... 13 1.2.5. Hoạt tính sinh học chống nhiễm trùng và nhiễm ký sinh ........................ 14 1.3. Tình hình nghiên cứu thành phần hóa học của các loài trong chi Capparis .... 16 1.3.1. Acid béo (Fatty acids).............................................................................. 16 1.3.2. Glucosinolates và Isothiocyanates ........................................................... 18 1.3.3. Proteins và Amino acids .......................................................................... 22 1.3.4. Dầu bay hơi (Volatile Oils) ..................................................................... 23 1.3.5. Vitamins ................................................................................................... 25 1.3.6. Alkaloid ................................................................................................... 28 iii 1.3.7. Flavonoid ............................................................................................... ...