Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Đánh giá tính bền vững của Du lịch nông thôn tại huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình

Luận văn có kết cấu gồm 3 chương. Chương I: Cơ sở lý luận và tổng quan về du lịch nông thôn. Chương II: Đối tượng, phạm vi và phương pháp nghiên cứu. Chương III: Thực trạng phát triển du lịch nông thôn ở xã Chiềng Châu, huyện Mai châu. Chương IV: Các giải pháp phát triển du lịch nông thôn bền vững ở xã Chiềng Châu, huyện Mai châu
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Đánh giá tính bền vững của Du lịch nông thôn tại huyện Mai Châu, tỉnh Hòa BìnhĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘIKHOA SAU ĐẠI HỌC--------------------GIANG THỊ HUYỀN THUĐÁNH GIÁ TÍNH BỀN VỮNG CỦA DU LỊCH NÔNG THÔNTẠI HUYỆN MAI CHÂU, TỈNH HÒA BÌNHLUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC BỀN VỮNGHà Nội – 2016ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘIKHOA SAU ĐẠI HỌC--------------------GIANG THỊ HUYỀN THUĐÁNH GIÁ TÍNH BỀN VỮNG CỦA DU LỊCH NÔNG THÔNTẠI HUYỆN MAI CHÂU, TỈNH HÒA BÌNHLUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC BỀN VỮNGChuyên ngành: KHOA HỌC BỀN VỮNGMã số: Chương trình đào tạo thí điểmNgười hướng dẫn khoa học: TS. Đào Thế AnhHà Nội – 2016MỤC LỤCLỜI CAM ĐOANLỜI CẢM ƠNMỞ ĐẦU ......................................................................................................................... 1CHƢƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH NÔNG THÔN......... 41.1. Cơ sở lý luận .......................................................................................................... 41.1.1. Du lịch nông thôn .............................................................................................41.1.2. Du lịch nông thôn bền vững ...........................................................................131.2. Tổng quan về du lịch nông thôn .......................................................................... 231.2.1. Trên thế giới ...................................................................................................231.2.2. Ở Việt Nam ....................................................................................................241.3. Giới thiệu về huyện Mai Châu và du lịch Mai Châu ........................................... 281.4. Sơ lược về xã Chiềng Châu, huyện Mai châu, Hòa bình ..................................... 291.4.1. Điều kiện tự nhiên ..........................................................................................291.4.2. Điều kiện kinh tế - xã hội ...............................................................................311.4.3. Tài nguyên du lịch nông thôn xã Chiềng Châu ..............................................32CHƢƠNG II: ĐỐI TƢỢNG, PHẠM VI VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨUError! Bookmark no2.1. Mục tiêu nghiên cứu ............................................ Error! Bookmark not defined.2.1.1. Mục tiêu tổng quát .......................................... Error! Bookmark not defined.2.1.2. Mục tiêu cụ thể ............................................... Error! Bookmark not defined.2.2. Câu hỏi nghiên cứu .............................................. Error! Bookmark not defined.2.2.1. Về kinh tế: ...................................................... Error! Bookmark not defined.2.2.2. Về xã hội: ....................................................... Error! Bookmark not defined.2.2.3. Về môi trường: ............................................... Error! Bookmark not defined.2.3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ....................... Error! Bookmark not defined.2.4. Phương pháp luận/cách tiếp cận .......................... Error! Bookmark not defined.2.5. Phương pháp nghiên cứu ..................................... Error! Bookmark not defined.2.5.1. Xây dựng Hệ thống tiêu chí đánh giá tính bền vững của du lịch nông thônError! Bookmark not defined.2.5.2. Phương pháp kế thừa, phân tích, tổng hợp tài liệuError!defined.Bookmarknot2.5.3. Phương pháp khảo sát thực địa ...................... Error! Bookmark not defined.2.5.4. Phương pháp xử lý số liệu .............................. Error! Bookmark not defined.CHƢƠNG III: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH NÔNG THÔN Ở XÃCHIỀNG CHÂU, HUYỆN MAI CHÂU ........................ Error! Bookmark not defined.3.1. Kinh tế xã Chiềng Châu trước sự phát triển của Du lịch nông thônError! Bookmark not de3.1.1. Cơ cấu kinh tế biến động theo hướng tăng tỷ trọng từ du lịch và dịch vụError! Bookmark not defined.3.1.2. Thu nhập của nông dân từ du lịch nông thôn tăng và dần chiếm vị trí chủ đạoError! Bookmark not defined.3.1.3. Sản phẩm nông sản địa phương tăng về lượng nhưng các nông sản bản địagiảm dần............................................................... Error! Bookmark not defined.3.1.4. Nghề thủ công truyền thống được khôi phục và phát triển nhưng còn nhiềubất cập ở khâu tiếp thị và xúc tiến bán hàng ............ Error! Bookmark not defined.3.1.5. Cở sở hạ tầng nông thôn được đầu tư và phát triểnError!Bookmarknotdefined.3.1.6. Cơ chế phối hợp và phân chia lợi nhuận giữa các chủ thể của DLNT ở xãChiềng Châu chưa hài hòa........................................ Error! Bookmark not defined.3.2. Văn hóa của người Thái sinh sống ở xã Chiềng Châu trước sự phát triển của dulịch nông thôn ............................................................. Error! Bookmark not defined.3.2.1. Nhà sàn của người Thái ở Mai Châu bị biến đổi nhiềuError! Bookmark notdefined.3.2.2. Bữa ăn và ẩm thực của n ...