Luận văn Thạc sĩ Khoa học lâm nghiệp: Nghiên cứu kỹ thuật nhân giống và ảnh hưởng của chế độ che bóng đến sinh trưởng cây con Hồ đào trong giai đoạn Vườn ươm

Đề tài nghiên cứu nhằm xây dựng được bộ tiêu chí lựa chọn cây giống Hồ đào có phẩm chất tốt; xác định được 10 cây tiêu chuẩn Hồ đào có phẩm chất tốt làm nguồn cung cấp vật liệu giống; xây dựng bản hướng dẫn kỹ thuật nhân giống và chăm sóc cây con Hồ đào trong giai đoạn Vườn ươm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Khoa học lâm nghiệp: Nghiên cứu kỹ thuật nhân giống và ảnh hưởng của chế độ che bóng đến sinh trưởng cây con Hồ đào trong giai đoạn Vườn ươm 1 ĐẶT VẤN ĐỀ Hồ đào là một loài cây đa tác dụng, ngoài việc cho giá trị kinh tế cao về quả,hạt, gỗ thì các thành phần của cây như: thân, cành, lá, rễ đều là những vị thuốc quantrọng trong các bài thuốc cổ và thực tế sử dụng cũng đã ghi nhận những kết quả hếtsức khả quan. Hiện nay trên thế giới, các loại tinh dầu triết xuất từ cây và hạt Hồđào đang có nhiều ứng dụng rộng dãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau đặc biệt tronglĩnh vực y học. Hạt Hồ đào đang dần trở thành một loại thực phẩm chức năng manglại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhiều công trình nghiên cứu gần đây tại Mỹ và TrungQuốc đã chỉ rõ những hiệu quả bảo vệ sức khỏe của hạt Hồ đào. Cây Hồ đào đã có lịch sử phát triển lâu đời tại Mỹ và Trung Quốc, nhưng ởnước ta nó chỉ có phân bố hẹp tại một số tỉnh Lào Cai, Hà Giang, Cao Bằng và đượcmột số người dân trồng dải rác thành các cụm cây cá lẻ phục vụ mục tiêu lấy quả làchính. Nhu cầu tiêu thụ hạt Hồ đào tại nước ta hiện nay ngày một tăng cao, do vịngon và lợi ích bảo vệ sức khỏe mà hạt Hồ đào mang lại. Phần lớn nhu cầu nàyđược đáp ứng bằng giải pháp nhập khẩu từ nước ngoài, chính vì vậy giá thành củahạt Hồ đào tại nước ta là khá cao chưa phù hợp với mặt bằng thu nhập của ngườidân. Vì vậy, vấn đề nghiên cứu phát triển loài Hồ đào cho một số tỉnh miền núi phíaBắc là có giá trị cao về mặt khoa học cũng như ý nghĩa về mặt phát triển kinh tế xãhội. Xuất phát từ thực tế trên, tôi mạnh dạn lựa chọn và thực hiện đề tài nghiêncứu: “Nghiên cứu kỹ thuật nhân giống và ảnh hưởng của chế độ che bóng đếnsinh trưởng cây con Hồ đào trong giai đoạn Vườn ươm.” Để thực hiện đề tài tốt nghiệp này tôi đã tham gia và là thành viên triển khai,thực hiện đề tài nghiên cứu khoa học cấp cơ sở “Nghiên cứu phát triển loài Hồđào (Juglans regia Linn) cho một số tỉnh miền núi phía Bắc” cùng với nhóm cánbộ nghiên cứu của Viện Sinh thái rừng và Môi trường. 2 Chương 1 TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU1.1. Ngoài nước Nghiên cứu về hình thái phân loại Theo Linn (1902), Hồ đào là loài cây lớn, có thể cao tới 30m; vỏ nhẵn và màutro. Lá dài tới 40cm, kép lông chim lẻ với 5-9 lá chét hình trái xoan nguyên, dài 6-15 cm, rộng 3-6 cm, có gân giữa lồi ở mặt dưới. Hoa đơn tính, màu lục nhạt; hoađực xếp thành đuôi sóc thõng xuống; hoa cái xếp 2-5 cái ở cuối các nhánh. Quảhạch to có vỏ ngoài màu lục và nạc, dễ hoá đen khi chà xát, vỏ quả trong hay vỏ củahạch rất cứng, có 2 van bao lấy hạt với 2 lá mầm to, chia thuỳ và nhăn nheo như nếpcủa óc động vật. Hoa ra vào tháng 5, quả tháng chín vào 9-10 [10] Nghiên cứu về đặc tính sinh học, sinh thái và phân bố Trong nhân có nước 17,59%, protid 11,05%, lipid 41,98%, chất dẫn xuất26,50%, cellulose 1,30%, tro 1,60%. Nhân hạt chứa dầu mau khô gồm phần lớn làcác glycerid của acid linoleic và linolenic. Hạch rất giàu hydroxy-5-tryptamin. Nócũng giàu đồng và kẽm; còn có K, Mg, S, Fe, Ca và các vitamin A, B, C, P. Dầu hạtóc chó có mùi đặc biệt dễ chịu nhưng dễ bị hôi. Cây có nguồn gốc ở châu Á, thuần hoá từ lâu ở các vùng ôn đới ở Âu châu(vùng Địa Trung Hải). Ở Trung Quốc Hồ đào được trồng chủ yếu ở các tỉnh phíaNam như: Vân Nam, Quảng Đông, Quảng Tây,… Nghiên cứu về vật hậu Theo Linn, Hồ đào (Juglans regia Linn) có mùa ra hoa vào tháng 4 - 5, quảchín vào tháng 9 -10. Nghiên cứu về cấu trúc quần thể Hồ đào (Juglans regia Linn)) ít khi mọc thuần loài thành từng đám, mà thườngmọc hỗn giao, dải rác trong rừng lá rộng thường xanh hay nửa rụng lá trên đất ẩm,tầng dầy, mầu mỡ và thoát nước tốt với một số loài như Sấu (Dracontomelumduperreanum), Sâng (Pometia pinnata),.... [8] 3 Một số kết quả nghiên cứu gần đây: - Các nhà khoa học thuộc trường y, Đại học Marshall ở Huntington, bangWest Virginia (Mỹ) cho biết, việc ăn nhiều hạt óc chó có thể giúp phụ nữ giảmđược nguy cơ ung thư vú. - Công trình nghiên cứu ở Boston (Hoa Kỳ), theo dõi cách ăn uống trong 17năm của 21.500 Bác sĩ cho thấy những người có thói quen ăn hạt Hồ đào ít nhất 2lần một tuần thấy giảm hẳn nguy cơ chết đột ngột vì cơn đau tim được 50% so vớinhững người không bao giờ ăn. Họ cũng giảm được 30% nguy cơ bị tắc nghẽn độngmạch vành tim – ít bị đau thắt ngực, hạt Hồ đào dồi dào axít béo giàu omega 3,vitamin E, các chất polyphenol, manhê, kali những chất có tác dụng điều hòa huyếtáp. - Theo Báo điện tử của Bộ Văn Hoá Thông tin trên Web site:www.toquoc.gov.vn, ngày 17 tháng 1 năm 2007, hạt Hồ đào rất giàu axít béopolyunsaturated (đây là một loại axít không có khả năng sinh cholesterol), giúp chocác mạch máu mềm mại và kh ...