Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu quá trình tích lũy một số kim loại trong cá Chép (Cyprinus carpio) nuôi tại trại Quang Trung, trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội

Luận văn đánh giá ảnh hưởng của môi trường nuôi (trầm tích, nước) và thức ăn tới sự tích lũy một số kim loại nặng (Cu, Zn, Pb, Cd) trong cá chép nuôi tại trại Quang Trung, trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội. Mời các bạn tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu quá trình tích lũy một số kim loại trong cá Chép (Cyprinus carpio) nuôi tại trại Quang Trung, trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN ********** BÙI THỊ BÍCHNGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TÍCH LŨY MỘT SỐ KIMLOẠI TRONG CÁ CHÉP (CYPRINUS CARPIO) NUÔI TẠI TRẠI QUANG TRUNG, TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Hà Nội – 2015 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN ********** BÙI THỊ BÍCH NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TÍCH LŨY MỘT SỐ KIM LOẠI TRONG CÁ CHÉP (CYPRINUS CARPIO) NUÔI TẠI TRẠIQUANG TRUNG, TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI CHUYÊN NGÀNH: HÓA PHÂN TÍCH MÃ SỐ: 60440118 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO VIÊN HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. VŨ ĐỨC LỢI Hà Nội – 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kếtquả đưa ra trong luận văn này là trung thực và chưa từng công bố trong bất kỳ côngtrình nào. Hà Nội, tháng 01 năm 2015 Tác giả Bùi Thị Bích i LỜI CẢM ƠN Để hoàn th ành luận văn thạc sỹ này, không chỉ bằ ng sự cố gắ ng hế t mình củabản thân mà tôi còn nhận được sự ủng h ộ, giúp đỡ nhiệt tình từ phía Vi ện, nhàtrường, thầy cô, gia đình và bạn bè. Trước hế t tôi xin gửi lời cảm ơn chân thàn h tới các cán b ộ trong Phòng phântích - Viện Hóa học, Viện Hàn lâm khoa học và công nghệ Việt Nam. Đặc biệt, tôixin được bày tỏ lòng biế t sâu sắ c tới TS . Vũ Đức Lợi, người đã tận tình chỉ bảo ,hướng dẫn, tạo điều kiện giúp đỡ tôi trong quá trình thực hiê ̣n đề tài. Qua đây tôi cũng xin gửi lời cảm ơn tới các thầy, cô giáo Khoa Chăn nuôi vàNuôi trồng Thủy sản, ĐH Nông nghiệp Hà Nội đã giúp đỡ tôi rất nhiệt tình trongquá trình thực hiện đề tài. Tôi cũng xin gửi lời biết ơn đến gia đình, người thân, bạn bè đã luôn ở bên độngviên và tạo điề u kiê ̣n giúp đỡ tôi trong quá trình học tập và hoàn thành đề .tài Một lầ n nữa tôi xin trân trọng cảm ơn! Hà Nội, tháng 01 năm 2015 Học viên Bùi Thị Bích ii MỤC LỤC TrangLỜI CAM ĐOAN ....................................................................................................... iLỜI CẢM ƠN .............................................................................................................iiMỤC LỤC ................................................................................................................. iiiDANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ........................................................................ viDANH MỤC BẢNG .................................................................................................viiDANH MỤC HÌNH ................................................................................................... ixMỞ ĐẦU ..................................................................................................................... 1Chương 1: TỔNG QUAN ........................................................................................... 31.1. Những nghiên cứu liên quan đến đề tài ............................................................... 31.1.1. Trên thế giới. ..................................................................................................... 31.1.2. Ở Việt nam ........................................................................................................ 51.2. Cá chép và sự tích lũy kim loại trong cá .............................................................. 71.2.1. Một số đặc điểm sinh học của cá chép .............................................................. 71.2.2. Cơ chế và các yếu tố ảnh hưởng đến sự tích lũy kim loại vào cá [49] ............. 91.3. Giới thiệu về kim loại nặng ................................................................................ 121.3.1. Kim loại Đồng [10, 21, 25, 35] ....................................................................... 131.3.2. Kim loại Kẽm [10, 21, 25,, 33, 38] ................................................................. 141.3.3. Kim loại Chì .................................................................................................... 151.3.4. Kim loại Cadimi .............................................................................................. 161.4. Một số phương pháp hiện đại để phân tích lượng vết các ion kim loại nặng. ............................................................................................................... 171.4.1. Các phương pháp điện hóa [7] ........................................................................ 171.4.2. Phương pháp phổ khối lượng sử dụng nguồn cảm ứng cao tần ICP – MS [13]191.4.3. Các phương pháp quang phổ ........................................................................... 191.5. Giới hạn cho phép của kim loại trong nước, trầm tích, cá chép ...................... 241.6. Mức độ tích lũy lũy sinh ...