Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu thành phần hóa học vỏ quả măng cụt xanh (Studying the compositon of Green fruit hulls of Garcinia Mangostana L.)

Để góp phần nghiên cứu thành phần hóa học của vỏ quả măng cụt xanh các nhiệm vụ được đặt ra: Xây dựng phương pháp chiết hiệu quả với vỏ quả măng cụt xanh; khảo sát định tính và phân tách các chất từ vỏ quả măng cụt xanh; xác định cấu trúc các chất phân lập được từ vỏ quả măng cụt xanh; thử hoạt tính chống oxi hóa và kháng sinh đối với một số chất phân lập được.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu thành phần hóa học vỏ quả măng cụt xanh (Studying the compositon of Green fruit hulls of Garcinia Mangostana L.) ĐẠIHỌCQUỐCGIAHÀNỘI TRƯỜNGĐẠIHỌCKHOAHỌCTỰNHIÊN ĐỖVĂNĐĂNGNGHIÊNCỨUTHÀNHPHẦNHÓAHỌCVỎQUẢMĂNGCỤTXANH (GarciniaMangostanaL.) LUẬNVĂNTHẠCSĨKHOAHỌC i HàNội–2011 ĐẠIHỌCQUỐCGIAHÀNỘI TRƯỜNGĐẠIHỌCKHOAHỌCTỰNHIÊN ĐỗVănĐăngNGHIÊNCỨUTHÀNHPHẦNHÓAHỌCVỎQUẢMĂNGCỤTXANH (GarciniaMangostanaL.) Chuyênngành : Hóahọchữucơ Mãsố : 604427 LUẬNVĂNTHẠCSĨKHOAHỌC NGƯỜIHƯỚNGDẪNKHOAHỌC:PGS.TS.NGUYỄNVĂNĐẬU ii HàNội–2011 Lời cảm ơn Tôi vô cùng cám ơn PGS. TS. Nguyễn Văn Đậu đã giaođề tài hay và hướng dẫn tôi tận tình trong suốt thời gian làmluận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn các thầy cô trong phòngHóa học các hợp chất thiên nhiên, trong Khoa Hóa học cũngnhư các anh chị bạn bè trong khoa Hóa học đã giúp đỡ tôirất nhiều trong thời gian làm luận văn. Cuối cùng tôi xin cảm ơn các thành viên trong phòngHóa học các hợp chất thiên nhiên đã giúp đỡ tôi nhiều trongquá trình hoàn thành luận văn. iii DANHMỤCBẢNGBIỂUSTT TÊNBẢNGBIỂU TRANG Cácxanthonđượctáchtừvỏquảmăng 1 Bảng1.1 09 cụt Bảng4. Hiệusuấtcácphầnchiếttừvỏquảmăng 2 36 1 cụt Bảng4. Kếtquảphântíchcặnchiếtđiclometan 3 38 2 bằngTLC Bảng4. Quátrìnhphântáchcặnchiếtđiclometan 4 39 3 (GMD)bằngCC KếtquảphântíchcặnchiếtnBuOH 5 Bảng4.4 41 bằngTLC iv Bảng4. Quátrìnhphântáchcặnchiếtnbutanol 6 41 5 (GMB)bằngCC Bảng4. Cácdữliệuphổ1Hvà13CNMRcủacác 7 50 6 hợpchất(D14) Bảng4. Kếtquảthửhoạttínhchốngoxyhóa 8 52 7 DPPH Bảng4. 9 Kếtquảthửhoạttínhkhángsinh 52 8 DANHMỤCHÌNHVẼSTT TÊNHÌNHVẼ TRANG Hìnhảnhcâymăngcụt(Garcinia 1 Hình1.1 05 MangostanaL.) Hìnhảnhquảmăngcụt(Garcinia 2 Hình1.2 06 MangostanaL.) 3 Hình1.3 Khungcơbảncủaxanthon 08 v 4 Hình2.1 Sắckýlớpmỏng 24 5 Hình2.2 Sắckýcột 25 1 6 Hình4.1 Phổ HNMRcủaD1 44 1 7 Hình4.2 Phổ HNMRcủaD3 47 1 8 Hình4.3 Phổ HNMRcủaD4 49 DANHMỤCSƠĐỒST TÊNSƠĐỒ TRANGT Quytrìnhchiếtcáclớpchấttrongvỏquả1 Sơđồ4.1 37 măngcụtxanh2 Sơđồ4.2 QuátrìnhphântáchcặnGMD 40 vi3 Sơđồ4.3 QuátrìnhphântáchcặnGMB 42 vii LỜIMỞĐẦU Ngàynay,cùngvớisựpháttriểncủakhoahọcvàcôngnghệ,mứcsống củaconngườingàycàngđượcnângcaohơn.Đặcbiệt,tronglĩnhvựcy–dượchọc,từ nhữngnămđầucủathế kỉ XIX,việckếthợpgiữacácphươngphápkhoahọckỹ thuậtvàcácloạithựcvậtxuấtpháttừ thiênnhiênđãđưaconngườitiếnmộtbướclớntrongviệcphátminhranhiềuloạithuốc,cókhảnăngchữanhiềucănbệnhđượccholànanyởcácthếkỉtrướcđó. Xanthonlàmộtt ...