Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Phân tích, đánh giá hiệu quả mang curcumin lên hạt nano chitosan từ tính

Nghiên cứu đề tài “Phân tích, đánh giá hiệu quả mang curcumin lên hạt nano chitosan từ tính” trong đó sử dụng các phương pháp phân tích hiện đại để đánh giá hiệu quả hấp thụ thuốc trong việc điều trị căn bệnh ung thư hiện nay. Mơi các bạn tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Phân tích, đánh giá hiệu quả mang curcumin lên hạt nano chitosan từ tính ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN --------------------- LÊ THỊ THÚY HẰNGPHÂN TÍCH , ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ MANG CURCUMIN LÊN HẠT NANO CHITOSAN TỪ TÍNH LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Hà Nội – 2016 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN --------------------- LÊ THỊ THÚY HẰNGPHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ MANG CURCUMIN LÊN HẠT NANO CHITOSAN TỪ TÍNH Chuyên ngành: Hóa Phân tích Mã số: 60440118 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. LÊ NGỌC ANH Hà Nội – 2016 LỜI CẢM ƠN Đầu tiên cho em gửi lời cám ơn sâu sắc tới TS. Lê Ngọc Anh đã tận tình hướngdẫn và tạo mọi điều kiện cho em trong quá trình thực hiện đề tài và viết luận văn. Em xin gửi lời cám ơn tới các thầy cô giáo đang giảng dạy tại Khoa Hóa họctrường Đại học Khoa học Tự nhiên, đặc biệt các thầy cô trong bộ môn Hóa họcPhân tích đã cho em những kiến thức quý báu trong quá trình học tập và thực hiệnluận văn. Tôi xin gửi lời các ơn tới Ban lãnh đạo Viện Hóa học – Viện Hàn lâm Khoahọc và Công nghệ Việt Nam, các anh chị em công tác tại phòng Polyme thiên nhiênđã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong quá trình thực hiện luận văn. Tôi xin cảm ơn các anh, chị, em, bạn bè của tập thể lớp cao học khóa K24,đặc biệt các bạn trong nhóm Hóa Phân tích đã giúp đỡ, chia sẻ trong suốt quá trìnhhọc tập và thực hiện luận văn này. Đặc biệt, nghiên cứu này được tài trợ bởi Quỹ phát triển khoa học và công nghệquốc gia (NAFOSTED) trong đề tài mã số 104.04-2012.08, xin cám ơn tất cả các anhchị em trong nhóm thực hiện đề tài đã giúp đỡ tôi trong quá trình thực nghiệm. Cuối cùng, tôi xin gửi lời cám ơn tới gia đình và bạn bè đã luôn động viên,giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện luận văn. Hà Nội, tháng 02 năm 2016 Học viên Lê Thị Thúy Hằng MỤC LỤC TrangMở đầu ....................................................................................................................... 1Chương 1- Tổng quan ................................................................................................. 31.1. Hệ dẫn truyền thuốc trong điều trị ung thư ................................................... 31.2. Giới thiệu về curcumin ..................................................................................... 6 1.2.1. Tình hình nghiên cứu curcumin trên thế giới và Việt Nam ................. 6 1.2.2. Một số tính chất hóa lý của curcumin ................................................... 8 1.2.3. Hoạt tính sinh học và tính khả dụng sinh học của curcumin .............. 9 1.2.4. Phương pháp tách chiết curcumin ...................................................... 111.3. Chitosan.............................................................................................................. 13 1.3.1. Cấu trúc và tính chất của chitosan ...................................................... 13 1.3.2. Phương pháp điều chế β-chitosan từ chitin ........................................ 15 1.3.3. Các ứng dụng của chitosan .................................................................. 161.4. Nano ôxit sắt từ ................................................................................................ 18 1.4.1. Tính chất vật lý ...................................................................................... 18 1.4.2. Cấu trúc tinh thể của Fe3O4 ................................................................. 20 1.4.3. Phương pháp tổng hợp ........................................................................ 211.5. Một số phương pháp xác định hàm lượng curcumin .................................. 23 1.5.1. Các phương pháp quang phổ ............................................................... 23 1.5.2. Phương pháp phân tích dòng chảy (FIA) ........................................... 24 1.5.3. Phương pháp sắc ký .............................................................................. 25 1.5.4. Điện di mao quản .................................................................................. 27Chương 2- Thực n ...