Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Phân tích Dioxin trong mẫu sữa mẹ và góp phần đánh giá phơi nhiễm dioxin trong cộng đồng dân cư sinh sống tại các khu vực lân cận sân bay Đà Nẵng

Nội dung chính của đề tài là đánh giá sơ bộ mức độ phơi nhiễm của các cộng đồng dân cư sinh sống tại bốn phường lân cận sân bay Đà Nẵng gồm Khuê Trung, quận Cẩm Lệ; Hòa Thuận Tây, quận Hải Châu và hai phường An Khê và Chính Gián, thuộc quận Thanh Khê với các chất Dioxin và nguy cơ phơi nhiễm ở trẻ sơ sinh qua con đường bú sữa mẹ bị nhiễm độc thông qua việc phân tích hàm lượng Dioxin trong mẫu sữa mẹ và liều lượng tiêu thụ Dioxin hàng ngày ở trẻ. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Phân tích Dioxin trong mẫu sữa mẹ và góp phần đánh giá phơi nhiễm dioxin trong cộng đồng dân cư sinh sống tại các khu vực lân cận sân bay Đà Nẵng ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN --------------------------- NGÔ THỊ HUYỀNPHÂN TÍCH DIOXIN TRONG MẪU SỮA MẸ VÀ GÓP PHẦN ĐÁNH GIÁ PHƠI NHIỄM DIOXIN TRONG CỘNG ĐỒNG DÂN CƯ SINH SỐNG TẠI CÁC KHU VỰC LÂN CẬN SÂN BAY ĐÀ NẴNG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Hà Nội – 2014 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN --------------------------- NGÔ THỊ HUYỀNPHÂN TÍCH DIOXIN TRONG MẪU SỮA MẸ VÀ GÓP PHẦN ĐÁNH GIÁ PHƠI NHIỄM DIOXIN TRONG CỘNG ĐỒNG DÂN CƯ SINH SỐNG TẠI CÁC KHU VỰC LÂN CẬN SÂN BAY ĐÀ NẴNGChuyên ngành: Hóa phân tíchMã số: 60440118 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS. Nguyễn Hùng Minh TS. Phạm Thị Ngọc Mai Hà Nội – 2014 LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, em xin bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn đối với TS. NguyễnHùng Minh (Phòng thí nghiệm Dioxin, Trung tâm Quan trắc môi trường, Tổng cụcMôi trường) và TS. Phạm Thị Ngọc Mai (Khoa Hóa học, Trường Đại học Khoa họcTự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội), người đã giao đề tài và tận tình hướng dẫnem hoàn thành luận văn này. Em xin gửi tới các thầy cô giáo trong trường Đại Học Khoa học Tự nhiên, Đạihọc Quốc gia Hà Nội, đặc biệt là các thầy cô trong Khoa Hóa học lòng tri ân sâusắc vì những kiến thức các thầy cô truyền đạt cho em trong suốt quá trình học tậpvà nghiên cứu. Xin gửi lời cảm ơn chân thành tới các anh chị và các bạn đồng nghiệp trongPhòng thí nghiệm Dioxin, Trung tâm Quan trắc Môi trường, Tổng cục môi trườngđã nhiệt tình giúp đỡ em trong quá trình thực hiện luận văn này. Cuối cùng em xin gửi lời cảm ơn đến Dự án xây dựng phòng thí nghiệmDioxin tại Việt Nam (AP-16657 và BMGF-50799) và chương trình nghiên cứu khoahọc KHCN-33.01/11-15 từ chương trình nghiên cứu Khoa học và Kĩ thuật quốc giaKHCN-33/11-15 (Nghiên cứu và khắc phục hậu quả lâu dài của chất độc dacam/Dioxin đối với môi trường và sức khỏe con người Việt Nam ) vì đã hỗ trợ kinhphí để em có thể hoàn thành được luận văn này. Hà nội, 24/11/2014 Học viên Ngô Thị Huyền MỤC LỤCMỞ ĐẦU ..................................................................................................................... 1CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN ....................................................................................... 3 1.1. Giới thiệu chung về các hợp chất Dioxin ........................................................ 3 1.1.1. Cấu tạo ...................................................................................................... 3 1.1.2. Tính chất .................................................................................................. 5 1.1.3. Cơ chế gây độc và độc tính của Dioxin …............................................... 6 1.1.4. Nguồn phát thải Dioxin ra môi trường ..................................................... 9 1.1.5. Nguồn phơi nhiễm Dioxin ở người ........................................................ 11 1.1.6. Các nghiên cứu về phân tích Dioxin trong mẫu sữa mẹ ........................ 11 1.2. Giới thiệu sơ lược về khu vực lấy mẫu .......................................................... 13 1.2.1. Vị trí địa lý.............................................................................................. 13 1.2.2. Tình trạng nhiễm độc Dioxin tại sân bay Đà Nẵng ................................ 13 1.2.3. Tình trạng phơi nhiễm Dioxin ở cộng đồng dân cư sinh sống lân cận sân bay Đà Nẵng ......................................................................................... 14 1.3. Tổng quan về phương pháp phân tích Dioxin trong mẫu sữa ...................... 16 1.3.1. Phương pháp tách chiết ......................................................................... 16 1.3.2. Phương pháp làm sạch ........................................................................... 17 1.3.3. Phương pháp định lượng chất phân tích ................................................. 19CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .. 23 2.1. Đối tượng nghiên cứu .. ...