Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Xác định đồng thời một số kháng sinh nhóm quinolon trong tôm và nước nuôi tôm bằng phương pháp sắc lỏng hiệu năng cao

Mục tiêu nghiên cứu của luận văn là sử dụng thiết bị sắc ký lỏng hiệu năng cao với detector huỳnh quang nhằm xác định đồng thời một số kháng sinh nhóm quinolon trong tôm và nước nuôi tôm bằng phương pháp sắc lỏng hiệu năng cao. Để hiểu rõ hơn, mơi các bạn tham khảo chi tiết nội dung luận văn này.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Xác định đồng thời một số kháng sinh nhóm quinolon trong tôm và nước nuôi tôm bằng phương pháp sắc lỏng hiệu năng cao ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN ĐÀO THỊ VÂN KHÁNH XÁC ĐỊNH ĐỒNG THỜI MỘT SỐ KHÁNG SINHQUINOLON TRONG TÔM VÀ NƢỚC NUÔI TÔM BẰNGPHƢƠNG PHÁP SẮC KÝ LỎNG HIỆU NĂNG CAO (HPLC) LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC HÀ NỘI, 2015 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN ĐÀO THỊ VÂN KHÁNH XÁC ĐỊNH ĐỒNG THỜI MỘT SỐ KHÁNG SINH QUINOLONTRONG TÔM VÀ NƢỚC NUÔI TÔM BẰNG PHƢƠNG PHÁP SẮC KÝ LỎNG HIỆU NĂNG CAO (HPLC) CHUYÊN NGÀNH: HÓA PHÂN TÍCH MÃ SỐ: 60440118NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS. TS. LÊ THỊ HỒNG HẢO HÀ NỘI, 2015 LỜI CẢM ƠN Sau một thời gian nghiên cứu và học tập tôi đã hoàn thành luận văn cao họccủa mình với đề tài: “Xác định đồng thời một số kháng sinh quinolone trong tôm vànước nuôi tôm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC)” dưới sựhướng dẫn chỉ bảo của PGS. TS Lê Thị Hồng Hảo và các thầy cô, anh chị, các bạntrong bộ môn Hóa phân tích. Với lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc tôi xin chân thành cảm ơn PGS. TSLê Thị Hồng Hảo người đã giao đề tài và tận tình chỉ dẫn tôi trong quá trình hoànthành luận văn. Tôi cũng xin gửi lời cảm ơn chân thành tới PGS. TS KazuoHARADA khoa Dược Trường ĐH OSAKA Nhật Bản Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới các thầy cô trong Bộ môn hóa phântích, các ban học viên lớp cao học K24 đã tạo điều kiện, giúp đỡ tôi trong thời gianthực hiện đề tài. Đồng thời tôi cũng xin được cảm ơn tới Ban Giám đốc Viện Pasteur NhaTrang, Giám đốc Trung tâm Kiểm nghiệm An toàn Vệ sinh Thực phẩm khu vựcmiền Trung cùng các bạn đồng nghiệp. Xin được cám ơn lãnh đạo và nhân viên chiCục Nuôi trồng và Bảo vệ nguồn lợi thủy sản Khánh Hòa đã giúp tôi thực hiện việcthu thập mẫu thực hiện đề tài. Trong quá trình thực hiện khóa luận, tuy đã nỗ lực và cố gắng hết sức nhưngkhông tránh khỏi những thiếu sót kính mong ý kiến chỉ bảo, phê bình của quí thầy cô. Xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng 11 năm 2015 Học viên Đào Thị Vân Khánh i MỤC LỤCMỞ ĐẦU ---------------------------------------------------------------------------------------1Chương I. TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU -----------------------------------------------31. 1 Tổng quan về kháng sinh nhóm quinolon ------------------------------------------3 1.1.1 Cấu tạo của kháng sinh nhóm quinolon -----------------------------------------3 1.1.2 Cơ chế tác dụng và độc tính ------------------------------------------------------51.2 Tình hình sử dụng và tồn dư kháng sinh nhóm quinolon ----------------------6 1.2.1 Tình hình sử dụng và tồn dư kháng sinh nhóm quinolon trong nước-------6 1.2.2 Tình hình sử dụng và tồn dư kháng sinh nhóm quinolon trên thế giới ------81.3 Các phương pháp xác định hàm lượng các chất nhóm quinolon ------------ 10 1.3.1 Phương pháp miễn dịch enzym (ELISA) --------------------------------------- 10 1.3.2 Phương pháp vi sinh vật---------------------------------------------------------- 11 1.3.3 Phương pháp hóa lý -------------------------------------------------------------- 132.1. Mục tiêu nghiên cứu ------------------------------------------------------------------ 212.2 Đối tượng và nội dung nghiên cứu ------------------------------------------------- 22 2.2.1 Đối tượng nghiên cứu ------------------------------------------------------------ 22 2.2.2 Nội dung nghiên cứu -------------------------------------------------------------- 222.3. Phương pháp nghiên cứu ------------------------------------------------------------ 21 2.3.1 Khảo sát quy trình tối ưu phân tích đồng thời 7 quinolon ------------------- 21 2.3.2 Phương pháp lấy mẫu ------------------------------------------------------------ 23 2.3.3 Xử lý số liệu ------------------------------------------------------------------------ 232.4 Thiết bị, dụng cụ và hóa chất dùng trong nghiên cứu -------------------------- 23 2.4.1. Thiết bị và dụng cụ --------------------------------------------------------------- 23 2.4.2 Hóa chất, chất chuẩn ------------------------------------------------------------- 24 iiCHƢƠNG III: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN ---------------------------------------- 253.1 Tối ưu các điều kiện trên thiết bị HPLC ------------------------------------------ 25 3.1.1 Khảo sát bước sóng kích thích và phát xạ của các chất --- ...