Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Giải pháp hoàn thiện chiến lược marketing tại khách sạn Ramana Saigon đến năm 2015

Đề tài tập trung nghiên cứu thực trạng kinh doanh và công tác Marketing ở khách sạn Ramana Saigon, nghiên cứu thị trường kinh doanh khách sạn. Đánh giá những cơ hội và thách thức của khách sạn khi tham gia thị trường để đưa ra chiến lược Marketing phù hợp với thực tiễn hoạt động của khách sạn. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Giải pháp hoàn thiện chiến lược marketing tại khách sạn Ramana Saigon đến năm 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM -------------------- NGUYỄN TUẤN ANHGIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING TẠI KHÁCH SẠN RAMANA SAIGON ĐẾN NĂM 2015 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP.Hồ Chí Minh – Năm 2011 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM -------------------- NGUYỄN TUẤN ANHGIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING TẠI KHÁCH SẠN RAMANA SAIGON ĐẾN NĂM 2015 Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60.34.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: GS-TS: HỒ TIẾN DŨNG TP.Hồ Chí Minh – Năm 2011 LỜI CAM ĐOANĐề tài “Giải pháp hoàn thiện chiến lược Marketing tại kháchsạn Ramana Saigon đến năm 2015” là công trình nghiên cứu củariêng tôi. Các số liệu, kết quả nghiên cứu trong luận văn là trungthực và chưa được công bố rộng rãi Tác giả luận văn Nguyễn Tuấn Anh MỤC LỤC Trang Lời cam đoan Mục lục Danh mục các chữ viết tắt Danh mục các hình, bảng biểu Danh mục phụ lụcLỜI MỞ ĐẦU………………………………………………………………………… 11. Lý do chọn đề tài…………………………………………………………………... 12. Mục đích nghiên cứu………………………………………………………………. 23. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu…………………………………………………. 24. Phương pháp nghiên cứu………………………………………………………….. 35. Kết cấu luận văn …………………………………………………………….......... 3Chương 1LÝ LUẬN CHUNG VỀ MARKETING TRONG NGÀNH KINH DOANHKHÁCH SẠN………………………………………………………………………… 41.1 Khái niệm và vai trò của marketing trong kinh doanh khách sạn…………… 41.1.1 Khái niệm Marketing khách sạn……………………………………………….. 41.1.2 Vai trò của Marketing trong kinh doanh khách sạn ......……………………... 61.2 Những đặc trưng cơ bản trong kinh doanh khách sạn ………………….......... 61.2.1 Khái niệm kinh doanh khách sạn……………………………………………… 61.2.2 Những đặc trưng của sản phẩm khách sạn...…………………………………. 61.3 Nội dung xây dựng chiến lược marketing cho kinh doanh khách sạn ………. 81.3.1 Xác định nhiệm vụ và mục tiêu của chiến lược marketing……………... 81.3.2 Phân khúc thị trường…………………………………………………………... 91.3.3 Lựa chọn thị trường mục tiêu…………………………………………….......... 111.3.4 Hoạch định chiến lược marketing-mix trên thị trường mục tiêu………........... 131.3.5 Xây dựng ngân sách marketing……………….………………….…………….. 20Chương 2THỰC TRẠNG KINH DOANH VÀ XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC 22MARKETING Ở KHÁCH SẠN RAMANA SAIGON…………………………….. 222.1 Khái quát về khách sạn…………………………………………………….......... 222.1.1 Quá trình hình thành và phát triển…………………………………………….. 232.1.2 Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của khách sạn Ramana Saigon……………… 252.1.3 Các lĩnh vực kinh doanh của khách sạn………………………………………. 292.2 Đánh giá việc xây dựng chiến lược marketing ở khách sạn Ramana Saigon… 292.2.1 Công tác nghiên cứu, phân khúc thị trường và lựa chọn thị trường mục tiêu. 312.2.2 Chiến lược marketing-mix của khách sạn Ramana Saigon……………........... 582.2.3 Xây dựng ngân sách cho chiến lược marketing………………………………..Chương 3MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING ỞKHÁCH SẠN RAMANA SAIGON ĐẾN NĂM 2015……………………………... 603.1 Quan điểm và mục tiêu hoàn thiện chiến lược Marketing ở khách sạnRamana Saigon………………………………………………………………………. 603.1.1 Quan điểm về hoàn thiện chiến lược Marketing ở khách sạn Ramana Saigon 603.1.2 Mục tiêu hoàn thiện chiến lược Marketing ở khách sạn Ramana Saigon…… 603.2 Các giải pháp hoàn thiện chiến lược marketing cho khách sạn RamanaSaigon…………………………………………………………………………………. 613.2.1 Xác định nhiệm vụ và mục tiêu của chiến lược marketing…………………… 613.2.2 Đánh giá hiện trạng và vị thế của khách sạn Ramana Saigon……………….. 623.2.3 Phân khúc thị trường và lựa chọn thị trường mục tiêu……………………... 643.2.4 Hoàn thiện chiến lược marketing-mix…………………………………………. 663.2.5 Xây dựng ngân sách marketing………………………………………………… 783.2.6 Thành lập Bộ phận Marketing……………………….................................... 793.3 Một số đề xuất khác nhằm nâng cao hiệu quả của chiến lược marketing ởkhách sạn Ramana Saigon…………………………………………………………... ...