Luận văn Thạc sĩ Kinh tế quốc tế: Chiến lược định vị sản phẩm cà phê hữu cơ của Highlands Coffee

Các mục tiêu nghiên cứu của đề tài bao gồm: Hệ thống hóa cơ sở lý luận về định vị sản phẩm và chiến lược định vị sản phẩm cà phê hữu cơ tại Highlands Coffee. Nghiên cứu và đánh giá thực trạng chiến lược định vị sản phẩm cà phê hữu cơ tại Highlands Coffee. Đưa ra một số đề xuất giúp Highlands Coffee định vị sản phẩm cà phê hữu cơ hiệu quả hơn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Kinh tế quốc tế: Chiến lược định vị sản phẩm cà phê hữu cơ của Highlands Coffee BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨCHIẾN LƯỢC ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM CÀ PHÊ HỮU CƠ CỦA HIGHLANDS COFFEE Ngành: Kinh Tế Quốc Tế LẠI THỊ THUÝ HIỀN Hà Nội - 2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨCHIẾN LƯỢC ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM CÀ PHÊ HỮU CƠ CỦA HIGHLANDS COFFEE Ngành: Kinh Tế Quốc Tế Mã số: 8310106 Họ và tên học viên: Lại Thị Thuý Hiền Người hướng dẫn: TS. Trần Thu Trang Hà Nội - 2020 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn “Chiến lược định vị sản phẩm cà phê hữu cơcủa Highlands Coffee” là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Tất cả các nội dungcủa luận văn này hoàn toàn được hình thành và phát triển từ những quan điểm củachính cá nhân tôi, dưới sự hướng dẫn khoa học của TS Trần Thu Trang và các sốliệu và kết quả có được trong luận văn tốt nghiệp là hoàn toàn trung thực. Tác giả Lại Thị Thúy Hiền ii LỜI CẢM ƠN Xin trân trọng gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Quý Thầy Cô trường Đại học Ngoạithương trong thời gian qua đã dìu dắt và tận tình truyền đạt cho em những kiếnthức, kinh nghiệm vô cùng quý báu mà em có được kết quả ngày hôm nay. Xin trân trọng cảm ơn TS Trần Thu Trang người hướng dẫn khoa học của luậnvăn, đã hướng dẫn tận tình và giúp đỡ em về mọi mặt để hoàn thành luận văn. Xin trân trọng cảm ơn Quý Thầy Cô Khoa Kinh tế Quốc tế, Quý Thầy CôKhoa Sau Đại học đã hướng dẫn và giúp đỡ em trong quá trình thực hiện luận văn. Xin trân trọng cảm ơn toàn thể cán bộ, nhân viên Tập đoàn Việt Thái đã dànhthời gian quý báu để giúp tôi có số liệu để phân tích và đánh giá; sẵn sàng cung cấpthông tin, tài liệu và hợp tác trong quá trình thực hiện luận văn. Em xin kính chúc Quý Thầy Cô nhà trường cùng toàn thể cán bộ, nhân viênTập đoàn Việt Thái luôn dồi dào sức khỏe và đạt được những thành công trongcông việc. Hà Nội, tháng năm 2020 Lại Thị Thúy Hiền iii MỤC LỤCLỜI CAM ĐOAN ...................................................................................................... iLỜI CẢM ƠN ........................................................................................................... iiDANH MỤC, CÁC KÝ HIỆU CHỮ VIẾT TẮT ...................................................vDANH MỤC BIỂU, SƠ ĐỒ, HÌNH....................................................................... viCHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CHIẾN LƯỢC ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM VÀSẢN PHẨM CÀ PHÊ HỮU CƠ ..............................................................................4 1.1 Các vấn đề cơ bản về định vị sản phẩm .......................................................4 1.1.1 Khái niệm định vị ......................................................................................4 1.1.2 Vai trò của định vị sản phẩm đối với doanh nghiệp ...............................5 1.1.3 Các tiêu thức định vị .................................................................................6 1.2 Một số vấn đề về chiến lược định vị sản phẩm ..........................................11 1.2.1 Khái niệm chiến lược..............................................................................11 1.2.2 Khái niệm chiến lược định vị sản phẩm ................................................11 1.2.3 Các nội dung trọng tâm của một chiến lược định vị sản phẩm ...........12 1.2.4 Quy trình xây dựng chiến lược định vị sản phẩm.................................15 1.3 Triển khai chiến lược định vị sản phẩm.....................................................17 1.4 Tổng quan sản phẩm cà phê hữu cơ ...........................................................22CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢC ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM CÀ PHÊHỮU CƠ CỦA HIGHLANDS COFFEE ..............................................................26 2.1 Tổng quan về thị trường cà phê hữu cơ tại Việt Nam ..............................26 2.1.1 Thị trường cà phê hữu cơ tại Việt Nam.................................................26 2.1.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến việc tiêu dùng sản phẩm cà phê hữu cơ tại Việt Nam .......................................................................................................30 2.2 Tổng quan về Highlands Coffee .. ...