Luận văn Thạc sĩ Kỹ thuật: Bước đầu nghiên cứu công nghệ sản xuất ván dăm sử dụng dăm gỗ phế liệu xà cừ và chất kết dính thạch dừa có pha tinh bột

Mục tiêu của đề tài là nghiên cứu một số yếu tố công nghệ tạo ván từ dăm gỗ xà cừ phế liệu và chất kết dính thạch dừa có bổ sung tinh bột mỳ để sản xuất đồ mộc, trong điều kiện sản xuất tại Việt nam. Đồng thời đóng góp những cơ sở khoa học cho việc sử dụng chất kết dính từ sinh vật lên men và chất độn hữu cơ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Kỹ thuật: Bước đầu nghiên cứu công nghệ sản xuất ván dăm sử dụng dăm gỗ phế liệu xà cừ và chất kết dính thạch dừa có pha tinh bột 1 ĐẶT VẤN ĐỀ Hiện nay, sản xuất nhiều loại ván ép trong nước phải hạn chế do sử dụng keoPhenol – Formandehyde và keo Ure – Formandehyde gây độc hại hoặc nếu sử dụngphải nhập khẩu các loại ván thân thiện môi trường, nghiên cứu tìm ra các loại keokhác ít độc hại hơn. Bên cạnh đó, trên thế giới, A.xylinum và BC đã được nghiêncứu nhiều và cho thấy tiềm năng ứng dụng độc đáo. Đặc biệt BC có nhiều ưu điểmkhi sử dụng như biopolymer làm vật liệu mới trong các lĩnh vực khác nhau ngoàithực phẩm như: y học, khoa học vật liệu, mỹ thuật,…A.xylinum là một loại vikhuẩn có trong sinh khối của thạch dừa, mà thành phần chủ yếu là cellulose nên gọilà cellulose vi khuẩn (Bacterial Cellulose – BC). Tuy nhiên, hướng nghiên cứu sử dụng thạch dừa có pha tinh bột làm tác nhânkết dính với các nguồn phế liệu nông lâm nghiệp để tạo các vật liệu có giá trị hơncòn ít. Các nghiên cứu đầu tiên của nhóm cộng tác viên trường Đại học Khoa họcTự nhiên - ĐH Quốc gia TP. Hồ Chí Minh đã cho những kết quả khả quan, cần tiếptục hoàn thiện sản phẩm và xây dựng quy trình công nghệ cho sản xuất lớn. Nhiều nhà báo khoa học nước ngoài thông báo về các kết quả nghiên cứumột cách toàn diện về thạch dừa như cấu trúc thạch dừa, các dạng cellulose kếttinh, tính chất lý hóa như độ tinh khiết, các kiểu lên men,…đồng thời, các nghiêncứu cho thấy thạch dừa có nhiều ứng dụng rộng rãi, đặc biệt trong việc dùng làmvật liệu mới (R. Malcolm Brown, 2001). Tạo nguồn tiêu thụ ổn định cho thạch dừa Bến Tre, nơi có hàng trăm cơ sởsản xuất từ nước dừa già, nhưng tiêu thụ không ổn định do bị ép giá. Ngoài ra, cóthể mở rộng sản xuất thạch dừa ở nhiều địa điểm khác nhau bằng mật rỉ đường gầncác cơ sở sản xuất ván ép. Như vậy sẽ tạo thêm việc làm góp phần xóa đói giảmnghèo ở nông thôn, nơi có nguồn nguyên liệu dồi dào cho sản xuất các chế phẩmkết dính bằng thạch dừa. Tuy nhiên, ý tưởng và các sản phẩm đề tài đều mới so với trong nước và trênthế giới. Nhiều sản phẩm tương tự ván ép, nhưng cách sản xuất có nhiều điểm kháccơ bản, cũng như các chỉ tiêu đánh giá cũng khác nhau. Điều này đặt vấn đề xây 2dựng quy trình công nghệ mới, mà việc tiến tới thương phẩm phải có quá trình tiếptục thử nghiệm và hoàn thiện quy trình. Dựa vào nhu cầu thực tiễn sử dụng của người tiêu dùng và sự phát triển củangành công nghệ sinh học, trong việc phát hiện ra khả năng kết dính của sinh khốiCellulose vi khuẩn với các loại phế liệu nông lâm nghiệp. Có thể khẳng định rằng,chất kết dính thạch dừa với ưu điểm giá thành không cao, lại dễ phân hủy sinh họcvà không độc hại có thể thay thế cho các loại keo hóa học trong sản xuất ván nhântạo nói chung và ván dăm nói riêng. Quá trính nghiên cứu xác định các thông sốcông nghệ trong sản xuất ván dăm sử dụng chất kết dính thạch dừa có pha tinh bộtlà một hướng đi thật cần thiết và cần nhanh chóng hoàn thiện quy trình. Ưu điểm giá thành không cao, lại dễ phân hủy sinh học và không độc hại cóthể thay thế cho các loại keo hóa học trong sản xuất ván nhân tạo nói chung và vándăm nói riêng. Chính vì vậy tôi đã chọn đề tài: “Bước đầu nghiên cứu công nghệsản xuất ván dăm sử dụng dăm gỗ phế liệu xà cừ và chất kết dính thạch dừa cópha tinh bột”. 3 CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN1.1. TỔNG QUAN VỀ VÁN DĂM1.1.1. Lịch sử nghiên cứu và sản xuất sản phẩm ván dăm1.1.1.1. Trên thế giới Trong lĩnh vực nghiên cứu và sản xuất ván nhân tạo, ván dăm đã được đề cập từthế kỷ XIX. Ý tưởng ban đầu của ông Arst Hubbar người Đức vào năm 1887, ôngđã đề xuất phương án sản xuất ván dăm từ mùn cưa và keo albumin. Đầu thế kỷ 20các nhà khoa học của Anh và Đức đã sử dụng mạt cưa, gỗ vụn trong cưa xẻ gỗ,trộn với keo để tạo ra tấm ván lớn và sau đó đã đề xuất công nghệ sản xuất sảnphẩm dạng tấm với lớp lõi là gỗ vụn, mạt cưa, lớp ngoài là ván bóc. Lúc đầu, sảnphẩm không được chú ý. Và phải đến gần giữa thế kỷ 20 giới nghiên cứu mới quantâm trở lại. Khoảng năm 1935 Sansonow nghiên cứu ván dăm có kích thước dămdài, xếp lớp như ván dán, là cơ sở ban đầu cho ván dăm định hướng sau này. Năm1936, E.C. Loetscher đã tiến hành nghiên cứu các thông số sản xuất ván dăm và hệthống thiết bị đồng bộ. Năm 1936 đến 1937 xưởng ván dăm đầu tiên trên thế giớimới được xây dựng tại Đức, có tên là Torfit. Nguyên liệu sản xuất là mạt cưa gỗvụn và keo phenol. Năm 1938 Tiệp khắc xây dựng xưởng ván dăm Dias. Năm 1939pháp công bố số liệu về tính chất cơ lý của ván dăm, bước đầu đánh giá chất lượngván dăm và là nước đi đầu trong sản xuất ván dăm 3 lớp. Năm 1941, Thụy điểncũng phát triển loại hình sản phẩm này. Năm 1942, Công ty Far ...