Luận văn Thạc sĩ Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành: Phát triển du lịch Homestay tại Đà Lạt

Mục tiêu của đề tài là đánh giá thực trạng phát triển du lịch homestay tại Đà Lạt. Đề ra một số giải pháp phát triển du lịch homestay tại Đà Lạt, nhằm nâng cao mức sống của cộng đồng địa phương, góp phần phát triển du lịch bền vững.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành: Phát triển du lịch Homestay tại Đà Lạt BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM NGUYỄN THỊ THANH THÖYPHÁT TRIỂN DU LỊCH HOMESTAY TẠI ĐÀ LẠT LUẬN VĂN THẠC SĨChuyên ngành: Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành Mã số ngành: 60340103 TP. HỒ CHÍ MINH – 2017 BỘ GÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM NGUYỄN THỊ THANH THÖYPHÁT TRIỂN DU LỊCH HOMESTAY TẠI ĐÀ LẠT LUẬN VĂN THẠC SĨChuyên ngành: Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành Mã ngành: 60340103HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. HỒ NGỌC PHƢƠNG TP. HỒ CHÍ MINH – 2017 CÔNG TRÌNH ĐÃ ĐƢỢC HOÀN THÀNH TẠI TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM Cán bộ hướng dẫn khoa học: TS. HỒ NGỌC PHƢƠNG Luận văn Thạc sĩ được bảo vệ tại Trường Đại học Công nghệ TP. HCMngày 14 tháng 10 năm 2017. Thành phần Hội đồng đánh giá Luận văn Thạc sĩ gồm: TT Họ và tên Chức danh Hội đồng X 1 PGS.TS. Nguyễn Phú Tụ Chủ tịch á 2 TS. Nguyễn Văn Lưu Phản biện 1 c 3 TS. Trần Văn Thông Phản biện 2 4 PGS.TS. Phạm Trung Lương Ủy viên n 5 TS. Đoàn Liêng Diễm Ủy viên, Thư ký hận của Chủ tịch Hội đồng đánh giá Luận sau khi Luận văn đã được sửa chữa. Chủ tịch Hội đồng đánh giá luận văn TRƢỜNG ĐẠI HỌC CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM CÔNG NGHỆ TP.HCM Độc lập – Tự do – Hạnh phúcVIÊN ĐÀO TẠO SAU ĐẠI HỌC TP.HCM, ngày ….. tháng ….. năm 2017 NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨHọ tên học viên: Nguyễn Thị Thanh Thúy Giới tính: NữNgày, tháng, năm sinh: 22/12/1979 Nơi sinh: Hải DươngChuyên ngành: Quản trị Dịch vụ du lịch và lữ hành MSHV: 1541890041I- Tên đề tài: Phát triển du lịch Homestay tại Đà LạtII- Nhiệm vụ và nội dung: Thực hiện đề tài Thạc sĩ “Phát triển du lịch Homestay tại Đà Lạt”, nghiêncứu bằng hai phương pháp định tính và định lượng. Xác định các yếu tố tác động đến việc lựa chọn điểm đến là du lịch Đà Lạt –Lâm Đồng của du khách nội địa và quốc tế. Xây dựng mô hình nghiên cứu các yếutố ảnh hưởng đến việc lựa chọn du lịch homestay tại Đà Lạt. Đề xuất giải pháp, góp phần đúc đẩy và phát triển du lịch homestay tại ĐàLạt - Lâm Đồng trong tương lai.III- Ngày giao nhiệm vụ: Ngày 15/2/2017IV- Ngày hoàn thành nhiệm vụ: Ngày 30/8/2017V- Cán bộ hướng dẫn: TS. HỒ NGỌC PHƢƠNG CÁN BỘ HƢỚNG DẪN KHOA QUẢN LÝ CHUYÊN NGÀNH i LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan đây là công trình nghiên cứu riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng được aicông bố trong bất kỳ công trình nào khác. Lâm Đồng, ngày 25 tháng 10 năm 2017 Học viên thực hiện Nguyễn Thị Thanh Thúy ii LỜI CẢM ƠN Qua thời gian học tập và nghiên cứu tại Trường Đại học Công nghệThành phố Hồ Chí Minh, tôi đã được Quý Thầy, Cô Trường Đại học Côngnghệ Thành phố Hồ Chí Minh, nhất là Quý Thầy, Cô Khoa Quản trị Du lịch –Nhà hàng – Khách sạn giảng dạy tận tình, giúp tôi có được những kiến thứcquý báu để ứng dụng vào trong công việc chuyên môn của mình cũng nhưhoàn thành Luận văn tốt nghiệp. Tôi xin chân thành cảm ơn toàn thể Quý Thầy, Cô Trường Đại họcCông nghệ Thành phố Hồ Chí Minh, đặc biệt là Quý Thầy, Cô Khoa Quản trịDu lịch – Nhà hàng – Khách sạn đã truyền đạt cho tôi những kiến thức quý báutrong suốt thời gian học tập tại Trường. Tôi xin gởi lời biết ơn sâu sắc đến Thầy TS Hồ Ngọc Phương, ngườithầy đã trực tiếp hướng dẫn, giúp đỡ tôi trong suốt thời gian qua để tôi có thểhoàn thành Luận văn này. Tôi xin chân thành cảm ơn toàn thể Sở Văn hóa Thể thao và Du lịchtỉnh Lâm Đồng, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch LâmĐồng, Cục Thống kê tỉnh Lâm Đồng, Chủ các cơ sở kinh doanh dịch vụhomestay tại thành phố Đà Lạt đã dành thời gian quý báu để trả lời phỏng vấnvà cung cấp thông tin hữu ích để tôi có thể thực hiện được nghiên cứu này. Lâm Đồng, ngày 25 tháng 10 năm 2017 Học viên thực hiện Nguyễn Thị Thanh Thúy iii TÓM TẮT Nghiên cứu này được thực hiện với 2 mục tiêu trọng tâm là: (1) Đánhgiá thực trạng phát triển du lịch homestay tại Đà Lạt, (2) Đề ra một số giảipháp phát triển du lịch homestay tại Đà Lạt, nhằm nâng cao mức sống củacộng đồng địa phương, góp phần phát triển du lịch bền vững. Nghiên cứu đượctiến hành qua hai giai đoạn là nghiên cứu định tính và nghiên cứu định lượng. Nghiên cứu định tính được tiến hành bằng cách thảo luận nhóm chuyêngia đang công tác tại Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Lâm Đồng, Trung tâmXúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch Lâm Đồng và tại các Công ty Lữhành Quốc tế ...