Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Nghiên cứu ảnh hưởng của thành phần môi trường nuôi cấy đến năng suất, chất lượng và khả năng thoái hóa nấm nhộng trùng thảo Cordyceps militaris

Mục đích của đề tài "Nghiên cứu ảnh hưởng của thành phần môi trường nuôi cấy đến năng suất, chất lượng và khả năng thoái hóa nấm nhộng trùng thảo Cordyceps militaris" nhằm đánh giá được ảnh hưởng của hàm lượng khoáng vô cơ và nguyên liệu hữu cơ bổ sung tới sinh trưởng, năng suất, chất lượng và khả năng thoái hóa giống nhộng trùng thảo Cordyceps militaris trong điều kiện nuôi trồng nhân tạo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Nghiên cứu ảnh hưởng của thành phần môi trường nuôi cấy đến năng suất, chất lượng và khả năng thoái hóa nấm nhộng trùng thảo Cordyceps militaris BỘ GIÁO DỤC VIỆN HÀN LÂM VÀ ĐÀO TẠO KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ Bùi Ngọc ÁnhNGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA THÀNH PHẦN MÔI TRƢỜNG NUÔI CẤY ĐẾN NĂNG SUẤT, CHẤT LƢỢNG VÀ KHẢ NĂNG THOÁI HÓA NẤM NHỘNG TRÙNG THẢO CORDYCEPS MILITARIS LUẬN VĂN THẠC SĨ NGÀNH SINH HỌC Hà Nội - 2023 BỘ GIÁO DỤC VIỆN HÀN LÂM VÀ ĐÀO TẠO KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ Bùi Ngọc ÁnhNGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA THÀNH PHẦN MÔI TRƢỜNG NUÔI CẤY ĐẾN NĂNG SUẤT, CHẤT LƢỢNG VÀ KHẢ NĂNG THOÁI HÓA NẤM NHỘNG TRÙNG THẢO CORDYCEPS MILITARIS Chuyên ngành : Sinh học thực nghiệm Mã số: 8420114 LUẬN VĂN THẠC SĨ : NGÀNH SINH HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC Hướng dẫn 1: TS. Đỗ Tiến Phát Hướng dẫn 2 : TS. Đỗ Thị Gấm Hà Nội - 2023 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài nghiên cứu trong luận văn này là công trìnhnghiên cứu của tôi dựa trên những tài liệu, số liệu do chính tôi tự tìm hiểu vànghiên cứu. Chính vì vậy, các kết quả nghiên cứu đảm bảo trung thực và kháchquan nhất. Đồng thời, kết quả này chưa từng xuất hiện trong bất cứ một nghiêncứu nào. Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực nếu sai tôi hoànchịu trách nhiệm. Hà nội, ngày tháng năm 2023 Học viên Bùi Ngọc Ánh ii LỜI CẢM ƠN Trong quá trình thực hiện và hoàn thành luận văn này, tôi đã nhận đượcsự giúp đỡ nhiệt tình về tinh thần, kiến thức cũng như cơ sở vật chất của các nhàkhoa học, các cơ sở nghiên cứu.  Đặc biệt tôi xin được bày tỏ sự kính trọng và biết ơn sâu sắc tới TS. Đỗ Tiến Phát và TS. Đỗ Thị Gấm – những người thầy đã tận tình định hướng, hướng dẫn và giúp đỡ tôi hết sức tận tình trong suốt thời gian tôi nghiên cứu và hoàn thành luận văn.  Kết quả nghiên cứu được hỗ trợ từ đề tài nghiên cứu: Nghiên cứu tuyển chọn giống, bảo tồn và tối ưu điều kiện nuôi trồng nhằm nâng cao chất lượng nấm nhộng trùng thảo (Cordyceps militaris) cho sản xuất chế phẩm bảo vệ sức khỏe. Mã số: ĐTĐTCN.28/23.  Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban lãnh đạo Viện Công nghệ sinh học và Phòng Công nghệ tế bào thực vật đã tạo mọi điều kiện thuận lợi giúp đỡ tôi suốt quá trình nghiên cứu học tập tại viện.  Bên cạnh đó tôi cũng trân trọng cảm ơn sự hướng dẫn tận tình của ThS. Tạ Thị Đông và ThS. Nguyễn Thị Hồng Hà cùng toàn thể cán bộ phòng Công nghệ tế bào thực vật – Viện Công nghệ sinh học – Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam trong suốt quá trình tôi làm nghiên cứu luận văn.  Tôi xin trân trọng cảm ơn ban Lãnh đạo, phòng Đào tạo, các phòng chức năng của Học viện Khoa học và Công nghệ và các thầy cô giáo Khoa Công Nghệ Sinh học - Học viện Khoa học Công nghệ - Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam về sự dạy dỗ và chỉ bảo tận tình trong quá trình tôi học tập.  Tôi cũng xin được trân trọng cảm ơn Ban lãnh đạo Viện nghiên cứu, đào tạo và tư vấn khoa học công nghệ đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi về thời gian và cơ sở vật chất để tôi hoàn thành công việc. Nhân dịp này tôi đặc biệt gửi lời cảm ơn đến gia đình thân yêu luôn hisinh và ủng hộ tôi, tôi gửi lời cảm ơn đến bạn bè và các anh chị đồng nghiệp đãđộng viên và giúp đỡ để tôi hoàn thành hoàn thành luận văn này. iii MỤC LỤCLỜI CAM ĐOAN ................................................................................................. iLỜI CẢM ƠN ...................................................................................................... iiDANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT ...................................... viDANH MỤC CÁC BẢNG ................................................................................ viiDANH MỤC CÁC HÌNH ................................................................................ viiiMỞ ĐẦU .............................................................................................................. 1CHƢƠNG 1. TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU................................................. ...