Luận văn thạc sĩ Thú Y: Đánh giá chất lượng nguồn nước phục vụ chăn nuôi heo tập trung trên địa bàn thành phố Buôn Ma Thuột tỉnh Đắk Lắk

Mục tiêu đề tài "Đánh giá chất lượng nguồn nước phục vụ chăn nuôi heo tập trung trên địa bàn thành phố Buôn Ma Thuột tỉnh Đắk Lắk" nhằm: xác định chất lượng nguồn nước phục vụ chăn nuôi heo, khuyến cáo một số biện pháp xử lý nguồn nước trước khi sử dụng cho chăn nuôi heo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn thạc sĩ Thú Y: Đánh giá chất lượng nguồn nước phục vụ chăn nuôi heo tập trung trên địa bàn thành phố Buôn Ma Thuột tỉnh Đắk Lắk BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN NGUYỄN NGỌC ĐỈNHĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG NGUỒN NƯỚC PHỤC VỤ CHĂN NUÔI HEO TẬP TRUNG TRÊN ĐỊA BÀNTHÀNH PHỐ BUÔN MA THUỘT - TỈNH ĐẮK LẮK LUẬN VĂN THẠC SỸ THÚ Y BUÔN MA THUỘT, NĂM 2010 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN NGUYỄN NGỌC ĐỈNHĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG NGUỒN NƯỚC PHỤC VỤ CHĂN NUÔI HEO TẬP TRUNG TRÊN ĐỊA BÀNTHÀNH PHỐ BUÔN MA THUỘT - TỈNH ĐẮK LẮK Chuyên ngành: Thú y Mã số : 60. 62. 50 LUẬN VĂN THẠC SỸ THÚ Y Hướng dẫn khoa học: TS. Trương Tấn Khanh BUÔN MA THUỘT, NĂM 2010 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các sốliệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa ñược ai công bố trongbất kỳ một công trình nào khác. Người cam ñoan Nguyễn Ngọc Đỉnh ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành ñược luận văn này, ngoài sự cố gắng nỗ lực của bảnthân, tôi còn nhận ñược sự giúp ñỡ của quý thầy cô, bạn bè và gia ñình. Tôixin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành tới: - Lãnh ñạo Trường, Phòng Đào tạo Sau Đại học, Khoa Chăn nuôi-Thúy, quý thầy cô giáo ñã giúp ñỡ, truyền ñạt những kiến thức quý báu trong suốtthời gian tôi học tập. - TS. Trương Tấn Khanh người ñã tận tâm trực tiếp hướng dẫn tôi trongsuốt thời gian thực hiện luận văn. - TS. Đinh Nam Lâm, ThS. Nguyễn Thị Bích Thủy người ñã giúp ñỡtôi các kiến thức chuyên sâu ñể hoàn thành luận văn này. - Gia ñình ñã tạo ñiều kiện, ñộng viên tôi trong suốt thời gian học tập. - Các bạn lớp Cao học Thú y Khóa I & II ñã giúp ñỡ, ñóng góp ý kiếngiúp tôi trong thời gian học tập cũng như trong quá trình thực hiện luận văn. Do thời gian thực hiện luận văn ngắn, trình ñộ còn hạn chế nên luận vănkhông tránh khỏi những thiếu sót, mong nhận ñược những ý kiến ñóng góp xâydựng quý báu của quý thầy cô và các bạn ñể luận văn ñược hoàn thiện hơn. Buôn Ma Thuột, tháng 10 năm 2010 Nguyễn Ngọc Đỉnh 1 MỞ ĐẦU Hiện tại, ngành nông nghiệp Việt Nam chiếm 22% GDP, trong ñó chănnuôi ñóng góp khoảng 6%. Chăn nuôi lợn ñóng góp một phần lớn, khoảng71% tổng giá trị sản xuất chăn nuôi. Chăn nuôi lợn từ trước ñến nay luônñược coi là một trong những công cụ xóa ñói giảm nghèo có hiệu quả ởĐắkLắk nói riêng và cả nước nói chung. Với ñịnh hướng ñó, ĐắkLắk trởthành tỉnh có ngành chăn nuôi lợn phát triển, là một trong mười tỉnh có số ñầulợn lớn nhất cả nước và dẫn ñầu Tây Nguyên. Số ñầu lợn năm 2009 tại cáctỉnh Tây Nguyên (Cục Chăn nuôi, 2005) [5]: Kontum 185.000, Giai Lai455.000, Đăk Nông 146.000, Lâm Đồng 350.000, ĐắkLắk 803.000. Trong ñóchăn nuôi lợn theo quy mô trang trại ngày càng trở nên phổ biến và góp phầnquan trọng vào sự tăng trưởng của ngành chăn nuôi heo. Đặc biệt chăn nuôitheo mô hình trang trại nhỏ và vừa ñang phát triển nhanh trên ñịa bàn thànhphố Buôn Ma Thuột. Trong quá trình phát triển chăn nuôi trang trại cùng với các yếu tố: congiống, thức ăn, chuồng trại, thú y thì viêc cung cấp ñủ số lượng nước và chấtlượng nước ñược ñảm bảo có ý nghĩa quan trọng. Đối với ngành chăn nuôi,nước ñóng vai trò quan trọng, ảnh hưởng ñến năng suất và sự lây truyền dịchbệnh. Theo Nguyễn Thị Hoa Lý & CS. (2004) [15], vật nuôi thiếu nước uốngcó thể dẫn ñến thiệt hại kinh tế do strees, giảm ăn, giảm tăng trọng và giảmnăng suất; vật giết mổ bị giảm trọng lượng, khó lột da và thịt khô. Gà con bịthiếu nước: thể trọng nhỏ, chân khô, nhăn và tái; thiếu nước có thể làm tăng tỷlệ chết sớm hay kém ăn trên gà trưởng thành. Theo Đỗ Ngọc Hòe (1995) [10]trích nghiên cứu của Credek (1978) cho biết: sự có mặt của vi khuẩn với hàmlượng lớn hơn 106 khuẩn lạc/1ml nước uống có thể gây ra những thiệt hại 2không thể lường trước ñối với gia súc, gia cầm như các hội chứng: rối loạntiêu hóa, giảm trọng lượng, giảm sức ñề kháng của cơ thể, sảy thai,…Bêncạnh ñó, nước cũng là môi trường truyền lây nhiều bệnh nguy hiểm từ vậtnuôi sang người. Hiện tại, nguồn tài nguyên nước phục vụ sinh hoạt và chăn nuôi tạiBuôn Ma thuột ñang bị giảm dần cả về số lượng và chất lượng. Theo thốngkê của Báo cáo diễn biến môi trường Việt Nam 2003 [2] thì mực nước ngầmtại vùng Buôn Ma Thuột năm 1997 ở ñộ sâu trung bình là -31,2m thì năm2004 có ñộ sâu tru ...