Luận văn: Thực trạng hoạt động kinh doanh và một số biện pháp nâng cao khả năng cạnh tranh của công ty bánh kẹo Hải Châu

Tham khảo luận văn - đề án luận văn: thực trạng hoạt động kinh doanh và một số biện pháp nâng cao khả năng cạnh tranh của công ty bánh kẹo hải châu, luận văn - báo cáo, quản trị kinh doanh phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn: Thực trạng hoạt động kinh doanh và một số biện pháp nâng cao khả năng cạnh tranh của công ty bánh kẹo Hải Châu  Luận văn Thực trạng hoạt động kinh doanh và một số biện phápnâng cao khả năng cạnh tranh của công ty bánh kẹo Hải Châu LỜI NÓI ĐẦU Từ khi Việt Nam xoá bỏ cơ chế kinh tế bao cấp chuyển sang cơ chế kinhtế thị trường, nền kinh tế đã phát triển mạnh mẽ. Trong bối cảnh đó, sự cạnhtranh trên thị trường ngày càng gay gắt. Một doanh nghiệp muốn tồn tại và pháttriển là rất khó khăn. Doanh nghiệp chỉ có thể chiến thắng trong cuộc cạnh tranhbằng cách không ngừng nâng cao khả năng cạnh tranh. Công ty bánh kẹo Hải Châu là một doanh nghiệp nhà nước nhưng cũngphải đối mặt với thực tế như trên. Trong thời gian qua, bằng nhiều kế hoạch vàbiện pháp hiệu quả, công ty đã đạt được một số thành công đáng kích lệ. Mặc dùvậy, công ty vẫn đang tiếp tục tìm hướng đi đúng đắn để phát triển lên tầm caomới. Với nhận thức như vậy, sau thời gian thực tập tại công ty bánh kẹo HảiChâu, tìm hiểu hoạt động kinh doanh của công ty em mạnh dạn chọn đề tài:Một số biện pháp nâng cao khả năng cạnh tranh của công ty bánh kẹo HảiChâu để viết chuyên đề thực tập tốt nghiệp. Mục đích nghiên cứu của chuyên đề là kết hợp những hiểu biết thực tế vềtình hình sản xuất, kinh doanh của công ty bánh kẹo Hải Châu và những kiếnthức đ ã đọc để đóng góp một số biện pháp nâng cao khả năng cạnh tranh củacông ty bánh kẹo Hải Châu. Đối tượng nghiên cứu của chuyên đề là khả năng cạnh tranh của một côngty sản xuất. Theo đó, khả năng cạnh tranh là năng lực duy trì được lợi nhuận vàthị phần trên các thị trường trong và ngoài nước. Nó được tác động bởi các yếutố từ đầu vào đến đầu ra của quá trình sản xuất. Phạm vi nghiên cứu được giới hạn trong ngành sản xuất, kinh doanh bánhkẹo của Việt Nam và hoạt động sản xuất, kinh doanh cụ thể của công ty bánhkẹo Hải Châu trong giai đoạn 5 năm gần đây (1998 - 2002). Phương pháp 1nghiên cứu đề tài là phương pháp duy vật biện chứng, thống kê khoa học, môhình hoá. 2 Chuyên đề được chia thành 3 chương: Chương I. Lý thuyết cơ sở về cạnh tranh Chương II. Thực trạng hoạt động kinh doanh và khả năng cạnh tranh củacông ty bánh kẹo Hải Châu Chương III. Một số biện pháp để nâng cao khả năng cạnh tranh của côngty bánh kẹo Hải Châu. Do thời gian và trình độ có hạn, chuyên đề không tránh khỏi thiếu sót, emrất mong nhận được sự chỉ bảo của các thầy cô giáo và sự giúp đỡ của các bạnđể em có thể ho àn thiện hơn chuyên đ ề này. 3 CHƯƠNG I. LÝ THUY ẾT CƠ SỞ VỀ CẠNH TRANHI. Ý NGHĨA CỦA VIỆC NÂNG CAO KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA DOANHNGHIỆP 1. Nguồn gốc của cạnh tranh Các hoạt động sản xuất kinh doanh của bất kì doanh nghiệp nào cũng đềudiễn ra trên thị trường và chịu sự tác động của cơ chế và các quy luật thị trường.Do đó để hiểu rõ những nguyênnhân khiến doanh nghiệp luôn chịu sự tác độngcủa quy luật cạnh tranh và tác động của quy luật nay tới hành vi của doanhnghiệp ra sao, điểm đầu tiên là phải làm rõ khái niệm thị trường. Có nhiều cách thức, góc độ tiếp cận với khái niệm thị trường. Mỗi cạnhthức, góc độ sẽ đưa ra một kết quả khác nhau. Để có cách nhìn tương đối tổngthể, có thể lý giải nguồn gốc cạnh tranh trên thị trường, phục vụ cho mục tiêunghiên cứu của đề tài, một trong những góc độ tiếp cận hiệu quả là theo giác độphân tích của kinh do anh: thị trường của doanh nghiệp. Theo Me Carthy: Thị trường có thể được hiểu là những nhóm kháchhàng tiềm năng với những nhu cầu tương tự (giống nhau) và những người bánđưa ra các sản phẩm khác nhau với các cách thức khác nhau để thoả mãn cácnhu cầu đó. Định nghĩa này chỉ ra rằng để đáp ứng những nhu cầu giống nhau luôn tồntại số nhiều các nhà cung cấp. Những người bán bao gồm tập hợp đa dạng cácdoanh nghiệp, cá nhân, tổ chức có khả năng cung cấp ít nhất một sản phẩm, dịchvụ nào đó. Họ luôn phải sử dụng mọi nguồn lực, mọi lợi thế, mọi cách thức đểkhai thác các nhu cầu vốn rất hạn chế trên thị trường. Nếu khia thác được, họ sẽthu được lợi nhuận để tồn tại và phát triển. Ngược lại, họ sẽ thua lỗ và phá sản.Đây là cơ chế thị trường, là luật chơi chung cho toàn bộ những đối tượng thamgia thị trường. Sự cọ xát về lợi ích giữa các chủ thể tham gia thị trường đã tạo ra 4cạnh tranh. 2. Tác động của quy luật cạnh tranh đến hoạt động của doanh nghiệp Doanh nghiệp là một đ ơn vị kinh doanh hàng hoá, dịch vụ theo nhu cầuthị trường và xã hội để đạt lợi nhuận và đạt hiệu q ...