Luận văn Tổ chức công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty liên hợp thực phẩm Hà Tây

Bất kỳ một doanh nghiệp nào muốn tồn tại và phát triển trong nền kinh tế thị trường đều phải nắm bắt được các mặt tích cực của các qui luật kinh tế như qui luật cạnh tranh, qui luật cung cầu, qui luật giá trị ... Tức là các doanh nghiệp đều cố gắng tiết kiệm chi phí, hạ thấp giá thành sản phẩm, phấn đấu tăng lợi nhuận.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Tổ chức công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty liên hợp thực phẩm Hà Tây Luận văn Tổ chức công tác kế toán chiphí sản xuất và tính giá thànhsản phẩm tại công ty liên hợp thực phẩm Hà Tây 1 Chương I L ý lu ận chung về kế toán chi phí s ản xuất v à tính giá thành s ản phẩm trong doanh nghiệp I . S ự cần thiết phải tổ chức công t ác kế toán chi phí sản xuất v à tính giá thành s ảnp h ẩm. 1 . ý ngh ĩa của việc tổ chức công tác kế toán chi phí sản xuất v à tính giát hành sản phẩm trong doanh nghiệp. Bất kỳ một doanh nghiệp nào muốn tồn tại và phát triển trong nềnk inh t ế thị tr ường đều phả i nắm bắt đ ược các mặt tích cực của các qui luậtk inh t ế nh ư qui luật cạnh tranh, qui luật cung cầu, qui luật giá trị ... Tức l àc ác doanh nghiệp đều cố gắng tiết kiệm chi phí, hạ thấp giá th ành s ảnp hẩm, phấn đấu tăng lợi nhuận. Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thànhs ản phẩm là phần hành k ế toán đặc biệt quan trọng. Với chức năng l à ghic hép, tính toán, phản ánh và giám đ ốc một cách th ường xuy ên liện tục vậtt ư tiền vốn, kế toán sử dụng cả th ước đo giá trị và thước đo hiện vật đểq uản lý chi phí. Bởi vì thông qua khâu k ế toán này, doanh nghiệp có thể sos ánh chi phí b ỏ vào s ản xuất kinh doanh với doanh số thu đ ược từ việc tiêut hụ sản phẩm, từ đó xác định đ ược hiệu quả sản xuất kinh doanh cao hayt hấp. Có làm t ốt công tác này, k ế toán mới có thể cung c ấp những thôngt in chính xác cho lãnh đ ạo doanh nghiệp để lãnh đ ạo doanh nghiệp t ìm ranhững biện pháp, đ ường lối đúng đắn trong thực hiện định mức chi phí,t hực hiện kế hoạch giá thành. Từ đó có những quyết định quản lý thíchhợp, chặt chẽ về chi phí sản xuất, t ìm cách giảm tối thiểu chi phí nh ưngvẫn thu đ ược lợi nhuận cao. Điều n ày chỉ có kế toán mới thực hiện đ ược vìđ ây là một công cụ quan trọng trong quản lý. Trong cơ chế thị trường nếu biết tiết kiệm đ ược chi phí sản xuất, giát hành s ản phẩm hạ, tro ng khi ch ất lượng sản phẩm không giảm thì uy tínc ủa doanh nghiệp c àng được khẳng định. Như vậy, kế toán tập hợp chi phís ản phẩm và tính giá thành s ản phẩm là phần hành không thể thiếu đ ượck hi thực hiện chế độ hạch toán kinh tế. 1 .1. Vai trò c ủa kế toán t rong vi ệc quản lý chi phí sản xuất v à tínhg iá thành s ản phẩm. Kế toán có vai trò rất quan trọng trong công tác quản lý chi phí sản xuất vàtính giá thành sản phẩm. Với chức năng ghi chép, tính toán, phản ánh trung thực,đày đủ với giám đốc một cách thường xuyên liện tục sự biến động của vật tư, tàisản và tiền vốn, kế toán sử dụng cả thước đo giá trị và thước đo hiện vật để quảnlý chi phí, vì thế có thể cung cấp những tài liệu cần thiết về các chi phí bỏ ratrong quá trình sản xuất kinh doanh. Từ đó đáp ứng kịp thời nhu cầu quản lý chi 2phí đối với từng hoạt động, lao vụ dịch vụ, nhờ đó mà chủ doanh nghiệp biếtđược tình hình sử dụng các yếu tố chi phí là tiết kiệm hay lãng phí khi so sánh chiphí định mức với chi phí thực tế, từ đó đề ra các biện pháp thích hợp nhằm tiếtkiệm chi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm và có quyết định phù hợp với sựphát triển sản xuất kinh doanh và yêu cầu quản lý doanh nghiệp. 2. Bản chất, nội dung kinh tế của chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm. 2.1. Bản chất và chức năng của chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm. Hoạt động sản xuất của các doanh nghiệp thực chất là quá trình bao gồm sựvận động của các yếu tố đã bỏ ra và sự biến đổi chúng một cách có ý thức thànhsản phẩm cuối cùng. Vì vậy, quá trình sản xuất luôn là quá trình doanh nghiệpphải bỏ ra các chi phí sản xuất để tạo ra sản phẩm. Để tiến hành hoạt động sảnxuất kinh doanh, bất cứ một doanh nghiệp nào cũng cần phải có đầy đủ ba yếu tốcơ bản là : Tư liệu sản xuất, đối tượng lao động và sức lao động, tức là đều phảibỏ ra những chi phí về lao động sống và lao động vật hoá. Bởi thế, sự hình thànhlên các chi phí sản xuất để tạo ra giá trị sản phẩm sản xuất là tất yếu khách quanchứ không phụ thuộc vào ý chí chủ quan của người sản xuất. Để có thể biết đượcsố chi phí mà doanh nghiệp đã chi ra trong từng thời kỳ hoạt động là bao nhiêu,nhằm tổng hợp - tính toán các chỉ tiêu kinh tế, phục vụ cho yêu cầu quản lý, mọichi phí chi ra cuối cùng đều đựoc biểu hiện bằng tiền của toàn bộ hao phí (về laođộng sống và lao động vật hoá) mà doanh nghiệp tạo ra sản phẩm. Thực chất chiphí là sự chuyển dịch vốn - chuyển dịch giá trị của yếu tố sản xuất vào đối tượngtính giá. Nghĩa là, chỉ được tính vào chi phí của kỳ hạch toán những chi phí cóliên quan đến khối lượng sản phẩm sản xuất ra trong kỳ chứ không phải mọikhảon chi ra trong kỳ hạch toán. Quá trình sản xuất của doanh nghiệp luôn bao gồm hai mặt : Một mặt doanhnghiệp phải bỏ chi phí ra để sản xuất; mặt khác, kết quả của sản phẩm là các sảnphẩm hoàn thành. Do đó, chi phí sản xuất chính là cơ sở để hình thành lên sảnphẩm và giá thành sản phẩm là chi phí cho một đơn vị sản phẩm hoàn thành. Vì vậy, bản chất của giá thành sản phẩm chính là lượng lao động hao phí vềlao động sống và lao động vật hoá kết tinh trong một đơn vị sản phẩm hoàn thànhđựơc biểu hiện bằng tiền. *Giá thành có hai chức năng chủ yếu sau. - Chức năng bù đắp chi phí : Giá thành là căn cứ, là mức tối thiểu để xácđịnh khả năng bù đắp chi phí mà doan nghiệp đã bỏ ra trong quá trình sản xuất vàthực hiện giá trị sản phẩm. - Chức năng lập giá : Để bù đắp được chi phí đac bỏ ra, khi xác định giábán của sản phẩm phải căn cứ vào giá thành của nó. 3 Có thể thấy chi phí và giá thành được biểu hiện trên hai mặt định tính vàđịnh lượng. + Về mặt định tính : Thể hiện các yếu tố về mặt vật chất phát sinh và tiêuhao trong quá trình sản xuất để tạo ra sản ph ...