Luận văn tốt nghiệp 'Một vài giải pháp ứng dụng Marketing - Mix vào hoạt động phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm HALIDA của nhà máy bia Đông Nam Á'

Đất nước ta đang trên đà phát triển và hội nhập vào thế giới, việc chuyển đổi từ nền kinh tế tập trung bao cấp sang nền kinh tế thị trường có sự điều tiết của nhà nước với sự tham gia của nhiều thành phần kinh tế đã cho phép các doanh nghiệp quyền tự chủ trong sản xuất kinh doanh và mở rộng buôn bán hợp tác với nước ngoài. Đây là một cơ hội nhưng đồng thời cũng là một thách thức đối với các doanh nghiệp Việt Nam. Giờ đây họ phải chấp nhận quy luật...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn tốt nghiệp “Một vài giải pháp ứng dụng Marketing - Mix vào hoạt động phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm HALIDA của nhà máy bia Đông Nam Á” LỜI MỞ ĐẦU Đất nước ta đang trên đà phát triển và hội nhập vào thế giới, việcchuyển đổi từ nền kinh tế tập trung bao cấp sang nền kinh tế thị trường cósự điều tiết của nhà nước với sự tham gia của nhiều thành phần kinh tế đãcho phép các doanh nghiệp quyền tự chủ trong sản xuất kinh doanh và mởrộng buôn bán hợp tác với nước ngoài. Đây là một cơ hội nhưng đồng thờicũng là một thách thức đối với các doanh nghiệp Việt Nam. Giờ đây họphải chấp nhận quy luật cạnh tranh khắc nghiệt của nền kinh tế thị trườngvà sự đào thải phũ phàng của nó. Để tồn tại và phát triển các doanh nghiệp phải thay đổi cơ cấu tổchức cho phù hợp thực tế, phải có biện pháp quản lý năng động, linh hoạt,phải xây dựng áp dụng những chính sách phù hợp đúng đắn. Trong nềnkinh tế thế giới, Marketing được coi là một công cụ quan trọng nhằm đạtlợi nhuận cao nhất của các nhà sản xuất kinh doanh, nhất là trong điềukiện kinh tế hàng hoá đã phát triển thì số phận người sản xuất gắn chặtvới số phận sản phẩm hàng hoá mà họ tung ra thị trường. Bởi vậy hoạtđộng nghiên cứu thị trường luôn trở thành mối quan tâm lớn nhất của cáccông ty, các tổ chức kinh doanh. Trong điều kiện kinh tế thị trường đầybiến động, doanh nghiệp nào xác định đúng hướng, năng động nhạy bén,nắm bắt được thời cơ, trên cơ sở đó nghiên cứu ứng dụng hiệu quảMarketing Mix nhằm mục đích thích nghi, chiếm lĩnh, bảo vệ và phát triểnthị trường tiêu thụ sản phẩm thì doanh nghiệp đó sẽ tồn tại và chiến thắng.Nhà máy Bia Đông Nam Á là một trong những doanh nghiệp sớm nhận rađiều đó. Hệ thống Marketing - Mix được xây dựng ngay sau khi công ty định vịđược hàng hoá trên thị trường, xác định được mục tiêu Marketing cụ thể.Trong quá trình phát triển, tuỳ theo sự thay đổi của môi trường, của đối thủcạnh tranh, mục tiêu của công ty, chu kỳ sống của sản phẩm, thị trườngmục tiêu... công ty thay đổi các chiến lược thị trường, xác định lại mục tiêuMarketing đồng thời thay đổi một vài biến số trong Marketing để phù hợpvới mục tiêu đó. Sau khi phân tích thị trường và chiến lược Marketing hiện tại củamình nhà máy Bia Đông Nam Á nhận định: thứ nhất là sản phẩm biaHALIDA của nhà máy đang ở giai đoạn bão hoà; Thứ hai là nhà máy là đơnvị kinh doanh nằm trong ô chứa dấu hỏi trong ma trận BCG, nghĩa là nằmtrong thị trường có mức tăng trưởng cao, nhưng lại chiếm thị phần thấp(chiếm 7% thị phần); Thứ ba là mức tăng về quy mô của thị trường cao hơnso với mức tiêu thụ, quy mô sản xuất còn chưa đủ lớn để phục vụ thịtrường mục tiêu trong khi ngày càng có nhiều hãng gia nhập vào ngành đểkhai thác thị trường nên thị phần của nhà máy đang giảm dần. Từ đó, mục tiêu Marketing nhà máy đặt ra là bảo vệ và phát triển thịphần cho sản phẩm sung mãn của mình. Căn cứ vào yêu cầu thực tiễn cũngnhư khả năng bản thân những vấn đề, sau một thời gian thực tập tại nhàmáy bia Đông Nam á, tìm hiểu thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanhcủa nhà máy, em quyết định chọn đề tài: “Một vài giải pháp ứng dụng Marketing - Mix vào hoạt động pháttriển thị trường tiêu thụ sản phẩm HALIDA của nhà máy bia ĐôngNam á” cho chuyên đề thực tập tốt nghiệp. Bố cục của chuyên đề gồm 3 chương: Chương I: Những vấn đề lý luận về chiến lược Marketing và chiếnlược thị trường. Chương II: Thực trạng hoạt động kinh doanh và việc ứng dụng chiếnlược Marketing - Mix và chiến lược thị trường của Nhà máy Bia Đông NamÁ Chương III: Một số giải pháp nhằm ứng dụng Marketing - Mix vàohoạt động phát triển thị trường tiêu thụ của Nhà máy Bia Đông Nam Á. Do thời gian có hạn và kinh nghiệm thực tế còn ít nên chuyên đề thựctập tốt nghiệp không tránh khỏi còn nhiều hạn chế và sai sót, em rất mongsự góp ý phê bình xây dựng của các thầy cô và bạn bè quan tâm. Cuối cùng, em xin chân thành cảm ơn Cô giáo đã tận tình hướng dẫn,giúp đỡ em trong suốt quá trình thực hiện và hoàn thành chuyên đề thực tậptốt nghiệp này. Em cũng xin cảm ơn Ban lãnh đạo Nhà máy Bia Đông NamÁ đã tạo điều kiện giúp đỡ em trong quá trình thực tập tại Nhà máy. Chương I Những vấn đề lý luận về chiến lược Marketing - Mix và chiến lược thị trường. I. Marketing và vai trò của Marketing trong hoạt động kinh doanhcủa doanh nghiệp. Một thực tế tồn tại là ngày nay người tiêu dùng đứng trước tình trạngmọi chủng loại sản phẩm đều có rất nhiều nhãn hiệu. Các khách hàng lạicó những yêu cầu khác nhau đối với sản phẩm, dịch vụ và giá cả. Họ cónhững đòi hỏi cao và ngày càng cao về chất lượng và dịch vụ. Đứng trướcsự lựa chọn vô cùng phong phú như vậy khách hàng sẽ bị hấp dẫn bởinhững thứ hàng hoá nào đáp ứng nhu cầu và mong đợi cá nhân của họ. Họsẽ mua hàng căn cứ vào nhận thức về giá trị của mình. Đây thực sự là một thách thức đố ...