Luận văn tốt nghiệp 'Phân tích tình hình quản lý chất lượng ở Xí nghiệp Cơ điện – Vật tư và một số giải pháp đảm bảo chất lượng sản phẩm'

Hiện nay với xu hướng toàn cầu hoá đời sống kinh tế đã tạo ra những cơ hội và thách thức đối với mỗi doanh nghiệp, buộc các doanh nghiệp phải đương đầu với sự cạnh tranh không chỉ trong nước mà còn phải cạnh tranh gay gắt với thị trường quỗc tế. Với xu hướng chuyển từ cạnh tranh giá thành sang cạnh tranh chất lượng sản phẩm. Vì vậy các doanh nghiệp muốn tồn tại và đứng vững trên thị trường thì phải giành thắng lợi trong cạnh tranh mà điều này chỉ có được khi chất lượng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn tốt nghiệp “Phân tích tình hình quản lý chất lượng ở Xí nghiệp Cơ điện – Vật tư và một số giải pháp đảm bảo chất lượng sản phẩm” BỘ GIAO DUC VÀ ĐAO TAO ́ ̣ ̀ ̣ TRƯỜNG ĐẠI HỌC ... KHOA ...  Báo cáo tốt nghiệpĐề tài: “Phân tích tình hình quản lý chất lượng ở Xí nghiệp Cơ điện – Vật tư và một số giải pháp đảm bảo chất lượng sản phẩm”. 3 LỜI NÓI ĐẦU1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI. Hiện nay với xu hướng toàn cầu hoá đời sống kinh tế đã tạo ra những cơ hội vàthách thức đối với mỗi doanh nghiệp, buộc các doanh nghiệp phải đương đầu với sựcạnh tranh không chỉ trong nước mà còn phải cạnh tranh gay gắt với thị trường quỗctế. Với xu hướng chuyển từ cạnh tranh giá thành sang cạnh tranh chất lượng sảnphẩm. Vì vậy các doanh nghiệp muốn tồn tại và đứng vững trên thị trường thì phảigiành thắng lợi trong cạnh tranh mà điều này chỉ có được khi chất lượng sản phẩmcủa doanh nghiệp ngày càng được nâng cao. Chỉ có không ngừng đảm bảo và nângcao chất lượng sản phẩm thì sản phẩm của doanh nghiệp mới được khách hàng tindùng, uy tín của doanh nghiệp mới được nâng lên. Với xu hướng giành thắng lợi trong cạnh tranh bằng chất lượng sản phẩm nhưhiện nay công tác quản lý chất lượng sản phẩm có tầm quan trọng rất lớn đến doanhnghiệp. Chính vì vậy các doanh nghiệp phải quan tâm, đưa vấn đề chất l ượng lênhàng đầu từ đó nhận thức một cách đúng đắn về vấn đề quản lý chất l ượng, cầnphải hiểu rõ công tác quản lý chất lượng ảnh hưởng như thế nào đ ối với doanhnghiệp của mình từ đó lên kế hoạch chất lượng cho doanh nghiệp của mình. Qua quátrình thực tập tại Xí nghiệp Cơ điện – Vật tư được sự giúp đỡ tận tình của Cô giáo:TS. TRẦN BÍCH NGỌC cùng sự giúp đỡ của các cô chú, anh chị ở Phòng Tổ chức -Quản trị, Phòng kỹ thuật và các phòng ban khác đã tạo điều kiện và giúp em nghiêncứu đề tài: “Phân tích tình hình quản lý chất lượng ở Xí nghiệp Cơ điện – Vậttư và một số giải pháp đảm bảo chất lượng sản phẩm”.2. MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU. Các doanh nghiệp cần phải xây dựng cho mình một hệ thống quản lý chất lượngtoàn diện nhằm cải thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp mìnhtừ đó đạt được mục tiêu của mình đó là giành thắng lợi trong cạnh tranh bằng l ợithế về chất lượng sản phẩm và uy tín của doanh nghiệp mình. Vì vậy không ngừngnâng cao và hoàn thiện công tác quản lý chất lượng là một vấn đ ề quan tr ọng c ầnphải quan tâm đối với mỗi doanh nghiệp. Với nhận thức đó đề tài: Phân tích tình hình quản lý chất lượng ở Xí nghiệp Cơđiện – Vật tư nhằm mục đích sau: 4  Về lý thuyết: Hệ thống hoá kiến thức về chất lượng và chất lượng sản phẩm.  Về thực tiễn: áp dụng lý thuyết phân tích, đánh giá công tác quản lý chấtlượng của Xí nghiệp Cơ điện – Vật tư đưa ra giải pháp nhằm hoàn thiện công táctrả lương tại Công ty.III. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. Đồ án đã áp dụng một số phương pháp thống kê, biểu bảng, tổng hợp, phân tíchlàm rõ công tác quản lý chất lượng tại Xí nghiệp Cơ điện – Vật tư và sử dụng sốliệu tổng hợp của Phòng Tổ chức – Quản trị, Phòng kỹ thuật và các phòng ban kháccủa Xí nghiệp. Với mục đích như vậy Đồ án sẽ bao gồm những nội dung chủ yếu sau: Phần 1: Cơ sở lý luận chung về chất lượng và quản lý chất lượng sảnphẩm. Phần 2: Phân tích tình hình chất lượng sản phẩm. Phần 3: Biện pháp hoàn thiện công tác quản lý chất lượng sản phẩm choXí nghiệp Cơ điện – Vật tư. 5 PHẦN 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ CHẤT LƯỢNG VÀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM1.1. KHÁI QUÁT CHUNG VỀ SẢN PHẨM.1.1.1. Khái niệm sản phẩm. Theo ISO 9000:2000 trong phần thuật ngữ thì sản phẩm được định nghĩa là “kếtquả của các hoạt động hay các quá trình”. Như vậy, sản phẩm được tạo ra từ tất cảmọi hoạt động bao gồm cả những hoạt động sản xuất ra vật phẩm vật chất c ụ th ểvà các dịch vụ. Sản phẩm được hình thành từ các thuộc tính vật chất hữu hình và vô hình tươngứng với 2 bộ phận cấu thành là phần cứng (Hard ware) và phần mềm (soft ware) củasản phẩm. Phần cứng (Hữu hình) : Nói lên công dụng đích thực của sản phẩm. Phần mềm (Vô hình) : Xuất hiện khi có tiêu thụ mang thuộc tính thụ cảm, nó cóý nghĩa rất lớn. Cả hai phần trên tạo cho sản phẩm thoả mãn nhu cầu của khách hàng.1.1.2. Phân loại sản phẩm. Sản phẩm nói chung được chia thành hai nhóm lớn: Nhóm sản phẩm thuần vật chất: Là những sản phẩm mang các đặc tính cơ lýhoá nhất định. Nhóm sản phẩm phi vật chất: đó là các dịch vụ (Dịch vụ là kết quả tạo ra do cáchoạt động tiếp xúc giữa người cung ứng và khách hàng và các loại hoạt ...