Luận văn tốt nghiệp 'Thực trạng và những giải pháp chủ yếu nhằm đẩy mạnh xuất khẩu gia vị của của Việt Nam'

Hội nhập vào nền kinh tế khu vực và thế giới đang là xu thế tất yếu khách quan của thời đại. Việc hội nhập mang lại những cơ hội cũng như những thách thức cho sự phát triển của các quốc gia, đặc biệt là những quốc gia đang phát triển, trong đó có Việt Nam. Trong bối cảnh hiện nay, các mặt hàng xuất khẩu của Việt Nam nói chung và mặt hàng gia vị nói riêng đang đứng trước sức ép cạnh tranh gay gắt với hàng hoá nước ngoài. Sản xuất và xuất khẩu gia vị...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn tốt nghiệp “Thực trạng và những giải pháp chủ yếu nhằm đẩy mạnh xuất khẩu gia vị của của Việt Nam”Nguyễn Mạnh Hưng MSV 99D 454 Luận văn tốtnghiệp TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ KINH DOANH LUẬN VĂN TỐT NGHIỆPThực trạng và những giải pháp chủ yếu nhằmđẩy mạnh xuất khẩu gia vị của của Việt Nam Sinh viên: Nguyễn Mạnh Hưng MSSV: 99D 454Khoa Thương mại Trường ĐH Quản lý & 1Kinh doanhNguyễn Mạnh Hưng MSV 99D 454 Luận văn tốtnghiệp MỤC LỤCLời mở đầu ...................................................................................................... 1Chương I. Những vấn đề cơ bản về sản xuất và xuất khẩu gia vị ............. 21. Khái niệm, vai trò và tác dụng của gia vị ..................................................... 22. Thành phần cơ cấu gia vị và nhu cầu về gia vị............................................. 23. Dự báo nhu cầu gia vị hiện nay và trong thời gian tới ................................. 34. Vị trí, vai trò sản xuất và xuất khẩu gia vị.................................................... 45. Những lợi thế của Việt Nam trong sản xuất và xuất khẩu gia vị ................ 4Chương II. Thực trạng thị trường gia vị thế giới và tình hình sản xuất,xuất khẩu gia vị của Việt Nam trong thời gian vừa qua............................. 6I. Thực trạng thị trường gia vị thế giới ............................................................. 61. Nhập khẩu và tiêu thụ gia vị trên thế giới .................................................... 62. Xuất khẩu và cung cấp gia vị trên thị trường thế giới .................................. 73. Diễn biến giá cả quốc tế các loại gia vị trong thời gian qua ........................ 84. Kênh phân phối gia vị thị trường thế giới .................................................. 105. Các phương thức buôn bán, đóng gói và vận chuyển hàng gia vị.............. 105.1. Phương thức buôn bán ............................................................................. 105.1.1. Buôn bán thông thường ........................................................................ 115.1.2. Giao dịch tái xuất ................................................................................. 115.2. Các phương thức đóng gói hàng gia vị ................................................. 115.3. Các phương thức vận chuyển hàng gia vị............................................. 126. Những yếu tố tác động đến nhập khẩu gia vị của các nước ....................... 12II. Tình hình sản xuất và xuất khẩu gia vị của Việt Nam............................... 131. Tình hình sản xuất và chế biến gia vị của Việt Nam.................................. 131.1. Hạt tiêu .................................................................................................... 131.2. Nhóm gia vị có chứa tinh dầu (quế, hồi, gừng, nghệ, ớt, tỏi) .............. 142. Tình hình xuất khẩu gia vị của Việt Nam................................................... 152.1. Khái quát chung tình hình xuất khẩu gia vị của Việt Nam ................. 152.2. Tình hình xuất khẩu hạt tiêu của Việt Nam ......................................... 16Khoa Thương mại Trường ĐH Quản lý & 2Kinh doanhNguyễn Mạnh Hưng MSV 99D 454 Luận văn tốtnghiệp3. Những vấn đề tồn tại trong sản xuất và xuất khẩu gia vị của Việt Nam.... 173.1. Diện tích cây trồng không ổn định ........................................................ 173.2. Thiếu dự báo chính xác về thị trường ................................................... 183.3. Chính sách bảo hiểm nông sản còn hạn chế ....................................... 183.4. Chưa có hợp đồng bao tiêu sản phẩm hoặc tính khả thi trong thựchiện hợp đồng còn thấp giữa người sản xuất và doanh nghiệp xuất khẩu 193.5. Ở thế bị động trong hoạt động kinh doanh .......................................... 193.6. Thiếu các cơ sở chế biến ........................................................................ 204. Phân tích các điểm mạnh, điểm yếu, các nguy cơ và cơ hội xuất khẩu giavị của Việt Nam .............................................................................................. 204.1. Điểm mạnh .............................................................................................. 204.2. Điểm yếu.................................................................................................. 204.3. Cơ hội ...................................................................................................... 214.4. Thách thức .............................................................................................. 21Chương III. Một số giải pháp chủ yếu nhằm đẩy mạnh xuất khẩu gia vịcủa Việt Nam trong thời gian tới.................................. ...