Thông tin tài liệu:
Sữa mẹ luôn là thức ăn tốt nhất cho sự phát triển, hoàn thiện về tinh thần và thể chất của trẻ. Vì nhiều nguyên nhân, những trẻ không được bú sữa mẹ sẽ được sử dụng sữa thay thế. Sau đây là cách phân loại sữa, cách chọn sữa cho con và những lưu ý khi cho trẻ dùng sữa:
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lưu ý khi cho trẻ dùng sữaLưu ý khi cho trẻ dùng sữaSữa mẹ luôn là thức ăn tốt nhất cho sự phát triển, hoàn thiện về tinh thần và thểchất của trẻ. Vì nhiều nguyên nhân, những trẻ không được bú sữa mẹ sẽ được sửdụng sữa thay thế. Sau đây là cách phân loại sữa, cách chọn sữa cho con và nhữnglưu ý khi cho trẻ dùng sữa:Phân loại sữaSữa được chia làm 4 loại chính:1. Phân loại theo đạm: đạm đậu nành và đạm thực vật (không đường lactose).2. Sữa bột chế biến từ sữa bò chia làm 3 loại: sữa nguyên kem, sữa thủy phân (gồmthủy phân hoàn toàn và thủy phân không hoàn toàn), sữa tách bơ.3. Sữa chia theo lứa tuổi: dành cho trẻ từ 0-6 tháng tuổi; từ 6 tháng đến 1 tuổi; sữacho trẻ trên 1 tuổi.4. Sữa chia theo bệnh lý: sữa dành cho trẻ bị dị ứng sữa bò (sữa thủy phân hoàntoàn và sữa đậu nành, tuy nhiên một số trẻ vẫn có thể dị ứng cả sữa bò và sữa đậunành); sữa dành cho trẻ phòng ngừa dị ứng sữa bò (uống sữa thủy phân một phần);sữa dành cho trẻ trào ngược dạ dày thực quản (bổ sung một số chất xơ hòa tan,giúp trẻ tránh được hiện tượng trào ngược dạ dày thực quản); sữa dành cho trẻ béophì (sữa tách bơ hoàn toàn, sữa giảm chất béo); sữa năng lượng cao (hàm lượngdinh dưỡng tương đương với thực phẩm, thường được dùng cho trẻ suy dinhdưỡng); sữa lastose free (sữa không chứa đường lastose, dành cho trẻ không tiêuhóa và dung nạp đường này).Chọn sữa phù hợp cho trẻĐể chọn cho trẻ loại sữa thích hợp, phụ huynh cần xem trẻ thuộc nhóm nào: suydinh dưỡng hay béo phì, có dị ứng sữa bò hay không…Với trẻ dưới 5 tuổi, phụ huynh không nên cho trẻ uống sữa tách bơ vì đây là giaiđoạn trẻ tăng trưởng, sữa tách bơ có hàm lượng năng lượng thấp sẽ hạn chế sự pháttriển của trẻ.Với trẻ suy dinh dưỡng nên chọn sữa năng lượng cao. Trong 100 ml sữa có chứa100 kcal năng lượng cao, gần tương đương với thực phẩm sẽ giúp trẻ suy dinhdưỡng bổ sung năng lượng theo nhu cầu.Hạn chế thay đổi sữa cho trẻ, vì hầu hết hàm lượng dinh dưỡng các loại sữa đềugiống nhau, chỉ khác là có thể bổ sung thêm thành phần này hoặc thành phần kia.Phụ huynh nên chọn sữa tùy thuộc vào nhu cầu của trẻ, khả năng thích hợp và tàichính của gia đình.Lưu ý khi cho trẻ dùng sữaTrước bữa ăn chính 2 giờ không nên cho trẻ uống sữa. Chỉ nên bổ sung sữa cho trẻsau khi ăn một giờ.Sữa pha xong nên dùng ngay. Nếu không dùng nên bảo quản trong tủ lạnh (ở nhiệtđộ 4 độ C có thể giữ sữa trong vòng 24 giờ). Sữa bảo quản trong tủ lạnh khi mangra ngoài chỉ nên sử dụng trong vòng 2 giờ. Sử dụng không hết thì bỏ, không nênhâm nóng hoặc cất vào tủ lạnh, vì vi sinh từ miệng bé gặp sữa sẽ có cơ hội pháttriển. Vì vậy, chỉ nên pha đủ số lượng sữa theo nhu cầu của bé, không nên pha thừacho mỗi lần bú. Không dùng lò vi sóng để hâm nóng sữa cho trẻ, vì có thể ly đựngsữa vẫn còn mát trong khi sữa đã nóng, nếu không cẩn thận, sữa có thể làm phỏngmiệng trẻ.Khi pha sữa nên pha đúng theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Tùy loại sữa, nhà sảnxuất sẽ hướng dẫn cách pha chế, nhiệt độ nước để pha sữa, lượng sữa bột và lượngnước phù hợp để giúp trẻ tiêu hóa và hấp thu tốt.