Lưu ý khi giữ thức ăn của trẻ trong tủ lạnh

Với trẻ em, ăn thức ăn tươi mỗi bữa vẫn là tốt nhất. Tuy nhiên, nhiều phụ huynh do công việc bận rộn nên phải chọn cách chế biến thức ăn một lần rồi cất trong tủ lạnh cho trẻ ăn dần.Để thức ăn của trẻ bảo quản được tốt trong tủ lạnh, cần lưu ý những điều sau đây:- Nếu buộc phải pha sữa sẵn cho trẻ và để trong tủ lạnh thì nên dùng hết trong vòng 24 giờ. Mỗi bình sữa pha sẵn phải có nắp đậy kín và chỉ đủ dùng cho một cữ bú,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lưu ý khi giữ thức ăn của trẻ trong tủ lạnh Lưu ý khi giữ thức ăn của trẻ trong tủ lạnhVới trẻ em, ăn thức ăn tươi mỗi bữa vẫn là tốtnhất. Tuy nhiên, nhiều phụ huynh do công việcbận rộn nên phải chọn cách chế biến thức ăn mộtlần rồi cất trong tủ lạnh cho trẻ ăn dần.Để thức ăn của trẻ bảo quản được tốt trong tủ lạnh,cần lưu ý những điều sau đây:- Nếu buộc phải pha sữa sẵn cho trẻ và để trong tủlạnh thì nên dùng hết trong vòng 24 giờ. Mỗi bình sữapha sẵn phải có nắp đậy kín và chỉ đủ dùng cho mộtcữ bú, đừng pha thừa và cũng không nên dùng lạisữa đã uống dở. Sữa mẹ vắt ra trong ly hoặc bình kíncó thể để trong tủ lạnh 24 đến 48 giờ, khi cho trẻuống thì làm ấm bằng cách nhúng vào ly nước ấm đểtăng dần nhiệt độ. Nếu cần bảo quản sữa mẹ lâu thìđể trên ngăn đá, có thể dùng trong 2 đến 6 tháng, tuynhiên mùi vị khi uống sẽ không ngon như sữa mới.- Các dạng sữa tươi đóng gói thủ công sau khi nấunếu bảo quản trong tủ lạnh cũng chỉ an toàn trongvòng 24 giờ. Sữa tươi, sữa đậu nành được tiệt trùngbằng công nghệ cao, sau khi khui hộp chỉ nên dùngtrong vòng 48 giờ và phải đậy kín nắp hộp lại.- Phải thường xuyên vệ sinh tủ lạnh nhằm loại bỏ bớtvi khuẩn trong đó. Nhiệt độ của tủ lạnh phải được duytrì ổn định, hạn chế việc mở ra mở vào liên tục vì sẽdễ làm hỏng thức ăn.- Trước khi đưa thức ăn vào tủ lạnh, cần chia thức ănthành từng hộp nhỏ vừa đủ cho một cữ ăn của trẻ. Cóthể mua thức ăn tươi sống cho 2 đến 3 ngày, sơ chếvà chia từng suất vừa đủ nấu cho trẻ ăn mỗi bữa.Những thức ăn trẻ đã ăn dở thì nên bỏ đi vì thườngđã nhiễm khuẩn.- Những thức ăn thuộc loại dễ ôi thiu thì phải đượcbảo quản ở nhiệt độ thấp hơn, nghĩa là ở chỗ gầnngăn đá hơn.