Mắc giun xoắn, hoại tử cơ vì ăn nem chua

Những người thường xuyên ăn nem chua, ăn gỏi hoặc ăn thịt lợn nấu chưa chín rất dễ mắc bệnh giun xoắn. Những người thường xuyên ăn nem chua, ăn gỏi hoặc ăn thịt lợn nấu chưa chín rất dễ mắc bệnh giun xoắn. Đây là một bệnh truyền nhiễm do ấu trùng giun xoắn truyền từ lợn, hoặc chuột sang người, chủ yếu qua đường tiêu hóa. Nhiễm giun xoắn là một quá trình nhiễm độc gây viêm dị ứng các mao mạch, gây hoại tử cơ và gây thiếu ôxy tổ chức. Sau 5- 7 ngày kể từ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mắc giun xoắn, hoại tử cơ vì ăn nem chua Mắc giun xoắn, hoại tử cơ vì ăn nem chuaNhững người thường xuyên ăn nem chua, ăngỏi hoặc ăn thịt lợn nấu chưa chín rất dễ mắcbệnh giun xoắn.Những người thường xuyên ăn nem chua, ăn gỏihoặc ăn thịt lợn nấu chưa chín rất dễ mắc bệnhgiun xoắn.Đây là một bệnh truyền nhiễm do ấu trùng giunxoắn truyền từ lợn, hoặc chuột sang người, chủyếu qua đường tiêu hóa.Nhiễm giun xoắn là một quá trình nhiễm độcgây viêm dị ứng các mao mạch, gây hoại tử cơvà gây thiếu ôxy tổ chức.Sau 5- 7 ngày kể từ khi nhiễm giun xoắn, bệnhnhân có biểu hiện rối loạn tiêu hóa nhẹ như đauâm ỉ vùng thượng vị, táo bón hoặc tiêu chảy,kèm theo nôn, có khi chỉ có cảm giác buồn nôn. Nem chua là món khoái khẩu của nhiều người nhưng tiềm ẩn nhiều vi khuẩn gây bệnh đường ruộtKhoảng vài tuần sau, khi ấu trùng giun xoắn từmáu vào cư trú ở cơ vân (tạo thành kén), cáctriệu chứng mới biểu hiện rầm rộ: bệnh nhân sốtcao 39-40°C nếu ấu trùng giun có nhiều trongcơ; trường hợp ít ấu trùng giun xoắn trong cơvân, bệnh nhân sốt kéo dài hàng tháng.Kèm theo sốt, bệnh nhân thấy đau cơ, đặc biệt làcác nhóm cơ ở tay, chân nên bệnh nhân vậnđộng rất khó khăn.Ngoài các triệu chứng điển hình như đã nêu,bệnh nhân có thể bị nổi ban dị ứng trên da, hoặccó những đốm xuất huyết. Những trường hợpnhiễm giun xoắn nặng, dấu hiệu thiếu ôxy tổchức khá rõ rệt biểu hiện bởi rối loạn tâm thầnnhư cuồng sảng hoặc ngủ gà, huyết áp hạ, mạchnhanh nhỏ…Một số biến chứng có thể gặp ở bệnh nhânnhiễm giun xoắn là suy hô hấp do đau làm hạnchế hoạt động của cơ hoành và cơ ngực cộnghưởng bởi rối loạn quá trình hô hấp ở tế bào; bộinhiễm vi khuẩn (viêm nhiễm ngoài da, viêmđường tiết niệu, viêm phổi…); xuất huyết dướida hoặc xuất huyết phủ tạng; suy gan, suy timdo thiếu ôxy kéo dài…Để phòng ngừa bệnh giun xoắn, biện pháp hàngđầu là không ăn thịt lợn tái, không ăn nem chua;quản lý tốt khâu kiểm dịch trước khi giết mổlợn; vệ sinh sạch sẽ các điểm giết mổ gia súc. Ởnhững vùng có thói quen ăn thịt chuột cần từ bỏvà tăng cường diệt chuột