Thông tin tài liệu:
Việc nấu cháo lắm “nhiêu khê” của các bà mẹ trẻ bận rộn sẽ trở nên vô cùng đơn giản. Vừa đi làm vừa chăm con nhỏ sao cho vẹn cả đôi đường luôn là vấn đề gây rắc rối cho rất nhiều bà mẹ trẻ. Đặc biệt, đối với các chị em công sở ngày làm 8 tiếng thì việc canh thức để nấu cho con một nồi cháo ngon mỗi ngày càng trở nên “bất khả thi”.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mách mẹ 4 "chiêu" nấu cháo ngon siêu tốcMách mẹ 4 chiêu nấu cháo ngon siêu tốcViệc nấu cháo lắm “nhiêu khê” của các bà mẹ trẻ bận rộn sẽ trở nên vô cùngđơn giản.Vừa đi làm vừa chăm con nhỏ sao cho vẹn cả đôi đường luôn là vấn đề gây rắc rốicho rất nhiều bà mẹ trẻ. Đặc biệt, đối với các chị em công sở ngày làm 8 tiếng thìviệc canh thức để nấu cho con một nồi cháo ngon mỗi ngày càng trở nên “bất khảthi”. Chính vì vậy nhiều mẹ đã lựa chọn cách mua cháo dinh dưỡng có sẵn chocon. Tuy nhiên, việc cho bé sử dụng cháo nấu sẵn ngoài hàng như vậy thườngkhông đảm bảo vệ sinh và nguồn gốc thực phẩm.Mặt khác, nếu mẹ sử dụng phương pháp nấu cháo bằng nồi nhôm hoặc inox thôngthường thì sẽ tốn rất nhiều thời gian canh cháo mà đôi khi khuấy đảo liên tục cháovẫn bị khê. Vậy ta phải làm thế nào đây? Xin mách mẹ 4 cách nấu cháo đảm bảođủ tiêu chí nhanh - bổ - rẻ nhé.Mẹo nấu cháo nhanh - bổ - rẻ giúp bé yêu luôn có cháo ngon mỗi ngày (ảnh minh họa)Dù nấu theo phương pháp nào, nguyên tắc đâu tiên để nấu cháo nhừ và ngon là mẹnên nấu hai lần: một lần vào tối hôm trước và 1 lần vào sáng hôm sau. Kinhnghiệm thứ hai là cháo nên được nấu đặc một chút, như vậy khi thành phẩm có thểtrữ đông dùng nhiều lần. Ngoài ra, cháo đặc có thể chế thêm nước cho loãng vừavới ý thích chứ cháo loãng thì thường rất khó “sửa sai”.1. Nấu cháo bằng nồi cơm điệnVo gạo thật sạch rồi đổ vào nồi, cho nước vừa đủBật nút nấu cơmCanh cho đến khi sôi, chuyển sang chế độ hâm nóng, để 15 phút rồi rút điện.Sáng hôm sau, trước khi nấu, mẹ cần kiểm tra lượng nước trong nồi đã đủ chưa.Nếu cháo đặc, mẹ có thể bổ sung thêm nước, ngoáy đềuBật nút nấu một lần nữa., 15 phút sau cháo sẽ chín nhừ.2. Nấu cháo bằng bình thủy đựng nướcĐây là cách làm đơn giản và “dã chiến” hay được các bà các mẹ ngày xưa áp dụng.Buổi tổi trước khi đi ngủ, mẹ vo gạo sạch, để ráo rồi cho vào bình thủy. Lượng gạochiếm khoảng ¼ bìnhĐun cho nước nóng già rồi đổ vào cùng với gạo. Mẹ chú ý không nên đổ nước đầytràn vì gạo sẽ còn nở ra chiếm diện tích trong bình.Đậy kín nắp để qua một đêm, sáng hôm sau mẹ sẽ có một bình cháo thơm.Một mẹo nhỏ dành cho mẹ: Nên sử dụng những bình thủy đựng nước dạng trònthấp, cổ rộng để dễ dàng rửa và vệ sinh bình sạch sẽ.3. Nấu cháo bằng bếp gasCách nhỏ thông thường tưởng chừng ai cũng biết nhưng thực ra rất nhiều mẹ bậtbếp đun cháo liên tục vừa tốn gas lại vừa dễ để cháo bị khê.Thực tế, mẹ chỉ cần cho gạo vào nồi, cho nước vừa đủ rồi châm lửa, đợi đến khicháo sôi thì tắt bếp.Sáng hôm sau trước khi đi làm, mẹ bật bếp lên một lần nữa, cho thịt hoặc tôm cábăm nhỏ tùy ý là con đã có ngay một bữa sáng dinh dưỡng tuyệt vời.4. Nấu cháo bằng cốcMẹ dùng thìa để đong lượng gạo cần nấu, cho vào cốc rồi vo cho sạchGạn hết nước vo gạo, đổ nước vừa đủ (với các bé mới tập ăn dặm, tỷ lệ cháo : nướcthường là 1:10).Đặt cốc vào nồi cơm điện nấu chung cùng với gia đình. Mẹ chú ý nếu dùng cốcnhựa đừng để đáy cốc chạm nồi cơm mà nên để lên trên lớp gạo nấu cho cả nhà.Ấn nút nấu cơm.Sau khi cơm chín, ủ cháo thêm khoảng 15 -20 phút.Vậy là khi cả nhà đến bữa ăn cơm thì cốc cháo của bé cũng đã sẵn sàng.Nhờ 4 phương pháp nấu cháo đơn giản tiện lợi trên đây, công việc đun hầm phiềnphức lắm “nhiêu khê” của các bà mẹ trẻ bận rộn đã trở nên đơn giản biết bao.Chúc mẹ thành công và có những bữa ăn ngon với con yêu!