Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3402
1
0
9 trang
Nguyên liệu: - 400g thịt ba chỉ CP, - 150g mắm cá sặc. - 2 cây sả, 5 quả ớt hiểm. - 1 thìa cà phê sả băm.- 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1 thìa súp đường. - 2 thìa cà phê hạt nêm. - 1/2 lít nước dừa, rau sống, dưa chuột, dầu ăn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mắm sặc kho Mắm sặc kho Dùng nóng với cơm trắng, rau sống, dưa chuột.Nguyên liệu:- 400g thịt ba chỉ CP,- 150g mắm cá sặc.- 2 cây sả, 5 quả ớt hiểm.- 1 thìa cà phê sả băm. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1 thìa súp đường. - 2 thìa cà phê hạt nêm. - 1/2 lít nước dừa, rau sống, dưa chuột, dầu ăn. Thực hiện: - Cho mắm vào nồi nấu với khoảng 1/2 lít nước cho đén khi mắm nhừ. Lược bỏphần xương. - Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn. Sả đập giập, chẻ đôi. - Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn trong chảo, cho sả băm, ớt, tỏi, sả cây vào xàothơm. Thêm thịt vào xào cho đén khi săn lại.Thêm mắm vào đun sôi. Sau đó cho nướcdừa vào, nêm hạt nêm, đường. Nấu cho mắm sắc lại là được.
