Măng tây chữa bệnh

Măng tây có tên khoa học là Asparagus officinalis Thuộc họ thực vật LilliaceaeTừ lâu là thực phẩm hảo hạng kiêm dược liệu sáng giá. Do chứa nhiều nước, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất nên măng tây đem đến cho sức khỏe một số lợi ích sau:1. Ngăn ngừa suy tĩnh mạch Do chứa rất nhiều hợp chất flavonoid có tên là rutin, măng tây giúp cơ thể kháng viêm, đồng thời cải thiện tuần hoàn máu. Măng tây còn giúp “gia cố” các mạch máu và mao mạch, vì vậy rất hữu ích cho những người (đặc...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Măng tây chữa bệnh Măng tây chữa bệnhMăng tây có tên khoa học làAsparagus officinalisThuộc họ thực vật LilliaceaeTừ lâu là thực phẩm hảo hạngkiêm dược liệu sáng giá. Dochứa nhiều nước, giàu chấtxơ, vitamin và khoáng chấtnên măng tây đem đến chosức khỏe một số lợi ích sau:1. Ngăn ngừa suy tĩnh mạchDo chứa rất nhiều hợp chấtflavonoid có tên là rutin, măngtây giúp cơ thể kháng viêm,đồng thời cải thiện tuần hoànmáu. Măng tây còn giúp “giacố” các mạch máu và maomạch, vì vậy rất hữu ích chonhững người (đặc biệt phụ nữ)bỗng dưng… chân nổi “dâythừng”.2. Bảo vệ timMăng tây giàu potassium (kali)giúp điều hòa huyết áp và chứanhiều folate làm tim khỏe mạnh.Măng tây cũng chứa nhiều chấtxơ nên có thể giải tán đámcholesterol gây phiền nhiễutrong máu.3. Bảo vệ thai nhiFolate cần thiết cho việc hìnhthành ống thần kinh của thai nhinên rất tốt với thai phụ.4. Đẹp daMăng tây có nhiều vitamin C vàA, hai chất kháng oxy hóa hàngđầu bảo vệ da vững vàng trướcsự xăm lăng của những gốc tựdo. Vitamin C giúp tổng hợpcollagen, một loại protein có tácdụng nâng đỡ và ngăn ngừa sựlão hóa da.5. Hỗ trợ ruộtMăng tây còn chứa một loạicarbohydrate có tên là Innulin –rất quan trọng trong việc tạođiều kiện cho hệ thống ruộthoàn thành tốt chức năng, giúpsự tăng trưởng của những vikhuẩn có lợi cho đường ruộtnhư Lactobacilli vàBifidobacteria