Mát lịm chè sago thanh long

Bạn có thể làm nhiều rồi bỏ tủ lạnh ăn dần, vừa mát và ngon hơn! Nguyên liệu: Hạt Sago (hạt trân châu khô) 1 gói Nước cốt dừa 1 hộp Thanh long 1 quả Đường siro hoặc mật ong Một vài loại trái cây khác (tùy ý thích của bạn)
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mát lịm chè sago thanh longMát lịm chè sago thanh longBạn có thể làm nhiều rồi bỏ tủ lạnh ăn dần, vừa mát và ngon hơn!Nguyên liệu:Hạt Sago (hạt trân châu khô) 1 góiNước cốt dừa 1 hộpThanh long 1 quảĐường siro hoặc mật ongMột vài loại trái cây khác (tùy ý thích của bạn)Cách làm:Đun sôi nước, cho hạt sago vào chần. Đến khi các hạt này bắt đầu chuyển từmàu trắng đục sang trong suốt thì tắt bếp.Vớt sago ra ngâm vào nước lạnhQuả thanh long bổ dọc làm đôi, khéo léo tách phần ruột ra ngoài, giữ cho vỏnguyên lành, phần vỏ này làm bát đựng chè luôn. Ruột thanh long dùng thìanạo thành các khối tròn hoặc thái miếng vuông.Hạt sago vớt ra để ráo rồi cho vào vỏ quả thanh long, cho phần thịt quả lêntrên, thêm các trái cây khác nếu bạn thích, ở đây mình dùng táo xanh, vịchua chua rất thơm và ngon.Tiếp theo đổ nước cốt dừa và đường siro vào. Khi ăn trộn đều lên.Mách nhỏ:- Khi đun sago trong nước sôi phải nguấy thường xuyên để các hạt bộtkhông bị dính xuống đáy nồi- Nếu sau khi thêm nước cốt dừa bạn cho bát chè vào tủ lạnh và chịu khóchờ thì món chè của bạn sẽ ngon hơn nhiềuChúc các bạn ngon miệng