Mặt Trái Của Cafe

Mặt Trái Của CafeKhông chỉ gây mất ngủ và tăng huyết áp, nếu uống quá nhiều, cà phê còn có thể làm tăng nguy cơ ung thư. Chất độc acrylamide đã được tìm thấy trong hơn 20 loại cà phê được thử nghiệm. Bên cạnh những tác dụng có lợi, các nhà khoa học khuyến cáo không nên lạm dụng cà phê vì nó có những tác dụng phụ và việc sử dụng liều cao có thể gây hại cho sức khỏe. Đã tìm thấy dấu vết chất gây ung thư trong cà phê Các nhà khoa học Đức cho...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mặt Trái Của Cafe Mặt Trái Của CafeKhông chỉ gây mất ngủ và tăng huyết áp, nếu uống quá nhiều, cà phê còn có thểlàm tăng nguy cơ ung thư. Chất độc acrylamide đã được tìm thấy trong hơn 20 loạicà phê được thử nghiệm.Bên cạnh những tác dụng có lợi, các nhà khoa học khuyến cáo không nên lạmdụng cà phê vì nó có những tác dụng phụ và việc sử dụng liều cao có thể gây hạicho sức khỏe.Đã tìm thấy dấu vết chất gây ung thư trong cà phêCác nhà khoa học Đức cho biết, acrylamide, thành phần có thể gây ung thư ở súcvật, đã được tìm thấy trong tất cả 24 loại cà phê bột và 7 loại cà phê hơi (espresso)được thử nghiệm. Hàm lượng chất này trong cà phê pha thấp hơn nhiều so vớitrong cà phê bột.Chủ tịch Hiệp hội cà phê Đức Winfried Tigges cho rằng, acrylamide không có mặtở cà phê chưa chế biến, nó chỉ hình thành trong quá trình rang. Ông cho biết, cácnhà sản xuất cà phê đang nghiên cứu tìm cách tạo nên cà phê không chứa chất này.Một số nghiên cứu ban đầu đã cho thấy, acrylamide (được tìm thấy trong khoai tâyrán, cà phê, nước và thực phẩm chứa hydrat cacbon như bánh mì nướng hoặc rán)có thể gây ung thư ở động vật.Cà phê gây rối loạn chuyển hóa đườngNghiên cứu mới đây của Mỹ và Hà Lan cho thấy, cà phê làm giảm độ nhạy cảmcủa cơ thể với insulin, một hoóc môn có tác dụng điều hòa nồng độ đường trongmáu. Việc sử dụng quá nhiều cà phê cũng làm tăng lượng hoóc môn gây stress vàkhiến huyết áp tăng nhẹ. Ngoài ra, lượng acid béo tự do trong máu của nhóm nàycũng cao hơn bình thường.Cà phê có thể gây tắc mạch máu và tăng huyết ápNgười bị cao huyết áp không nên uống cà phê. Ly cà phê trong ngày sẽ khiếnmạch máu bị nghẽn ít nhất 2 giờ, làm tăng huyết áp. Còn ly thứ 2 và thứ 3 tạm thờilàm nghẽn động mạch. Đó là kết quả nghiên cứu mới của các nhà khoa học tạibệnh viện Henry Dunant (Hy Lạp). Những bệnh nhân cao huyết áp nên chuyểnsang uống loại cà phê không có caffeine, hoặc tốt nhất là không nên uống nữa.Cà phê gây xơ vữa động mạchViệc uống thường xuyên cà phê có thể làm quá trình viêm nhiễm trong cơ thể diễnra nhanh hơn, dẫn đến một số căn bệnh nghiêm trọng. Các nhà khoa học thuộc Đạihọc Harokopian tại Athens (Hy Lạp) đã cho biết như vậy sau khi nghiên cứu trênhơn 3.000 người khỏe mạnh.Ở những ai uống hơn 1 tách cà phê/ngày, những thành tố gây viêm nhiễm trongmáu tăng cao hơn, trong nhiều trường hợp làm hại các tế bào khỏe mạnh và gâybệnh kinh niên như chứng xơ vữa động mạch. Nguy cơ này bằng nhau đối với mọiđối tượng bất kể giới tính, độ tuổi cũng như thói quen hút thuốc.Cà phê kết hợp thuốc lá gây hại cho tim mạchNghiên cứu ở Hy Lạp cho thấy, tác động kết hợp của cà phê và thuốc lá làm tăngkhả năng xơ cứng động mạch. Điều này có nghĩa thuốc lá và cà phê có thể tươngtác lẫn nhau, tác động xấu đến động mạch.Cà phê tác hại tới thần kinhTheo Tổ chức Y tế Thế giới, việc lạm dụng cà phê sẽ làm hại thần kinh, gây cảmgiác bồn chồn, lo lắng, mất ngủ, căng thẳng, thậm chí còn dẫn đến nôn mửa và rốiloạn dạ dày. Do nhiều thực phẩm chứa caffeine nên các bác sĩ đã khuyến cáongười tiêu dùng đọc kỹ thành phần của tất cả các loại thức ăn trên nhãn mác trướckhi sử dụng để điều chỉnh lượng caffeine hằng ngày cho phù hợp Giải Toả Căng Thẳng Trong 3 PhútKiểm soát được trạng thái tâm lý căng thẳng hay stress không chỉ giúp bạn cóđược tinh thần thoải mái mà còn mang lại cho bạn một cơ thể khỏe mạnh.Trong khi thực tế đã chứng minh rằng đi bộ hoặc sử dụng một số loại dược phẩmnhằm giảm stress là không có hiệu quả thì các phương pháp luyện tập để thư giãnđang ngày càng được nhiều người áp dụng. Một trong những phương pháp đó làcác kỹ thuật điều phối nhịp thở.Bài tập này có thể thực hiện trong vòng từ 3 tới 5 phút và chắc chắn bạn sẽ thấythoải mái trở lại mỗi khi cảm thấy giận dữ, căng thẳng hay thất vọng vì một việcgì đó. Dưới đây là các bước thực hiện:- Ngồi trong tư thế thẳng và thoải mái.- Chỉ tập trung suy nghĩ về trạng thái và thời điểm hiện tại, loại bỏ tất cả nhữngsuy nghĩ ngoài luồng khác. Nếu muốn lúc này bạn có thể nhắm mắt lại.- Sau đó hãy chú ý tới nhịp thở của mình. Hít thở từ từ qua mũi trong vòng vàigiây.- Tiếp theo lại từ từ thở ra bằng miệng sao cho khoảng thời gian thở ra dài gấpđôi thời gian hít vào.- Tiếp tục lặp lại như vậy trong vòng từ 3 tới 5 phút.Nếu muốn, bạn có thể kéo dài bài tập này tới 15-20 phút. Chỉ cần tập luyện theophương pháp này thường xuyên, cơ thể bạn sẽ có được một trạng thái thoải máimỗi khi bị căng thẳng. Bài tập này cũng phát huy tác dụng trong trường hợp bạnlo lắng hay bị chấn thương đau nhức. Đau Lưng Có Phải Do Ngồi Trước Màn Hình?Một nhóm các nhà nghiên cứu Mỹ đã tìm cách giải đáp thắc mắc này. Tất cảcác nghiên cứu liên quan đến vấn đề này đã được phân tích tỉ mỉ. Cuối cùng25 thử nghiệm liên quan đến những người làm việc lâu trước máy tính đãđược xem xét.Kết quả rõ rệt là công việc ngồi trước màn hình không làm ...