Mẹ có biết 8 quy tắc tập ăn dặm cho con?

Cho con tập ăn dặm không phù hợp sẽ khiến trẻ trở nên biếng ăn, suy dinh dưỡng và để lại nhiều hậu quả không hề mong muốn..Có một thực tế đáng lo ngại là không ít trẻ khi vừa chuyển sang giai đoạn ăn dặm thì lập tức sụt cân, biểu đồ tăng trưởng yếu đi, không còn tốt như giai đoạn bú mẹ hoặc bú bình hoàn toàn nữa. Các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá: Ăn dặm là một việc rất quan trọng nhằm bổ sung cho bé những chất dinh dưỡng cần thiết để bé...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mẹ có biết 8 quy tắc tập ăn dặm cho con? Mẹ có biết 8 quy tắc tập ăn dặm cho con?Cho con tập ăn dặm không phù hợp sẽ khiến trẻ trở nên biếng ăn,suy dinh dưỡng và để lại nhiều hậu quả không hề mong muốn.Có một thực tế đáng lo ngại là không ít trẻ khi vừa chuyển sang giaiđoạn ăn dặm thì lập tức sụt cân, biểu đồ tăng trưởng yếu đi, không còntốt như giai đoạn bú mẹ hoặc bú bình hoàn toàn nữa. Các chuyên giadinh dưỡng đánh giá: Ăn dặm là một việc rất quan trọng nhằm bổ sungcho bé những chất dinh dưỡng cần thiết để bé phát triển toàn diện về thểchất lẫn tinh thần. Đây còn là cách hỗ trợ quá trình tập ăn cũng như giúpbé quen dần với mùi vị các loại thức ăn khác nhau.Quan trọng là thế, nhưng không ít bà mẹ lại thiếu những kiến thức cănbản cần thiết để chuẩn bị thực đơn cho bé. Vì vậy bà mẹ trẻ nào cũngnên “nằm lòng” 8 quy tắc sau để tạo cho con một bước khởi đầu tốt đẹpkhi bắt đầu bước vào giai đoạn ăn những thực phẩm bổ sung ngoài sữa.1. Thời điểm bắt đầu và kết thúc phải chuẩnTheo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng thì trẻ cần được ăn dặmtừ khi 6 tháng tuổi và kết thúc khi được 24 tháng tuổi.Từ 6 tháng tuổi năng lượng từ sữa mẹ chỉ đủ cung cấp khoảng450kcal/ngày, trong khi đó trẻ cần khoảng 700kcal/ngày. Do vậy, thứcăn bổ sung là cần thiết để bù đắp năng lượng bị thiếu hụt.Sau 24 tháng tuổi, mẹ nên kết thúc thời kỳ ăn dặm cho bé vì nếu kéo dàisẽ khiến trẻ gặp nhiều rắc rối như không biết nhai, khó hòa nhập vớitrường lớp vì ăn theo chế độ khác mọi người…Khi hết giai đoạn bú mẹ hoặc bú bình hoàn toàn, bé cần được bổ sungthêm những thực phẩm khác. (Ảnh minh họa)2. Ăn từ ít đến nhiềuQuy tắc đầu tiên là ăn từ ít đến nhiều. Mẹ có thể bắt đầu tập cho bé ănbột với ½ bát ăn cơm bột mỗi bữa; 1-2 bữa một ngày.Ngay cả khi bé ăn rất ngon miệng và ăn “hết veo” nửa bát bột trong bữaăn đầu tiên, mẹ cũng không nên cho bé ăn thêm. Nên tuân thủ quy tắc 1(từ ít tới nhiều) vì hệ tiêu hóa của bé còn non nớt, nếu mẹ cho bé ăn quánhiều bột, bé có thể bị rối loạn tiêu hóa.3. Từ loãng đến đặcDo bé đang quen với thức ăn chính là sữa nên khi mới cho ăn dặm, mẹnên pha loãng bột cho con. Nếu mua bột ăn dặm bán sẵn (đóng hộp), mẹnên tuân thủ cách pha bột theo hướng dẫn trên bao bì. Nếu là bột mẹ tựxay thì khi pha bột, mẹ nên pha thành hỗn hợp loãng, mịn và sánh nhưkem là được.4. Từ ngọt đến mặnKhi tập cho bé ăn dặm, mẹ chỉ nên cho bé ăn bột ngọt (tức là bột gạo,bột yến mạch… nấu cùng rau, củ quả và không nêm gia vị). Sau khoảng2-4 tuần, có thể nấu bột mặn cho bé (bột cùng với thịt, cá…).5. Để bé làm quen với một loại thức ăn trong 3-5 ngàyCách này giúp mẹ phát hiện xem bé có bị dị ứng với thức ăn dặm nào đókhông. Sau khoảng 3 ngày, nếu bé không phản ứng với loại thức ăn nhấtđịnh, không bị rối loạn tiêu hóa, nổi ban… thì hãy chuyển sang cho bétập ăn loại khác.6. Mỡ/ dầu ăn là điều tối quan trọng đối với trẻKhông cho hoặc cho rất ít dầu khiến bát bột không cung cấp đủ nănglượng cho trẻ. Thực ra dầu ăn dễ tiêu hóa lại rất giàu năng lượng và giúphòa tan các chất khác khiến cơ thể dễ hấp thu.Không những thế, mỡ/ dầu ăn còn cung là yếu tố quan trọng để cơ thểtrẻ hấp thu vitamin D và canxi.Có những nguyên tắc mẹ phải “nằm lòng” nếu không muốn con lâm vàotình trạng biếng ăn, sụt cân, suy dinh dưỡng… (Ảnh minh họa)7. Cân đối 4 nhóm thực phẩmKhi trẻ đến giai đoạn ăn bổ sung, mẹ cần bổ sung 4 nhóm thực phẩmgồm:- Nhóm bột đường: gạo, nếp, bột mì, bánh mì, mì, nui, bún, phở, hủ tiếu,khoai, bắp.- Nhóm đạm: nguồn động vật như thịt, cá, trứng, sữa, tôm tép, lươn…;nguồn thực vật như đậu nành, các sản phẩm chế biến từ đậu nành và cácloại đậu đỗ khác.- Nhóm béo: dầu, mỡ, bơ, hạt có dầu.- Nhóm vitamin và chất khoáng: rau củ, trái cây các loại.Nhiều mẹ nấu bột có thói quen cho thật nhiều thịt, cá, trứng,… và nghĩnhư thế mới đủ chất nhưng lượng đạm quá nhiều không những làm bérối loạn tiêu hóa mà còn dễ dẫn đến biếng ăn.8. Không nêm mắm/ muối vào đồ ăn dặm của béNếu mẹ nghĩ rằng nêm chút mắm vào đồ ăn dặm sẽ khiến món ăn đậmđà hơn và kích thích vị giác của trẻ thì mẹ đã hoàn toàn sai lầm. Cácchuyên gia hàng đầu về sức khỏe trẻ em vẫn luôn khuyên các bà mẹkhông nên cho con ăn muối vì thận của trẻ vẫn còn yếu. Khi mẹ nêmmắm muối vào đồ ăn của con sẽ khiến thận của bé phải làm việc quásức. ...