Melbourne: thành phố BBQ

Nhắc đến Melbourne là nhắc đến thành phố – công viên, thành phố của những tán cây xanh và những buổi tiệc BBQ (barbeque – tiệc nướng ngoài trời) mang đậm dấu ấn Aussie, đó cũng được xem là nét đẹp văn hóa không chỉ của riêng Melbourne mà còn của cả đất nước chuột túi xinh tươi.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Melbourne: thành phố BBQ Melbourne: thành phố BBQNhắc đến Melbourne là nhắc đến thành phố – công viên, thành phố củanhững tán cây xanh và những buổi tiệc BBQ (barbeque – tiệc nướng ngoàitrời) mang đậm dấu ấn Aussie, đó cũng được xem là nét đẹp văn hóa khôngchỉ của riêng Melbourne mà còn của cả đất nước chuột túi xinh tươi. Một nhóm sinh viên Việt Nam tham gia buổi tiệc BBQ ỏ công viên sông South Yarra, Melbourne – Ảnh: Phạm Trần KhoaKhông chỉ hấn dẫn du khách phương xa bởi sự thân thiện, lòng hiếu khách,Melbourne còn làm đắm say lòng người bởi hệ thống công viên rộng khắp vớithảm cỏ xanh rì chạy dọc ven các bờ sông, ao hồ xen lẫn bên những tòa cao ốcchọc trời hay các đàn bồ câu xinh xắn.Đến tham quan Melbourne một ngày đầu thu, Thanh Huy, làm việc tại một ngânhàng ở TP. Hồ Chí Minh, cho biết đang cùng nhóm bạn sinh viên Việt Nam thamgia bữa tiệc BBQ tại công viên bờ sông South Yarra River.Thành phố công viên BBQĐể tổ chức một bữa tiệc ngoài trời như thế này, nhóm bạn của Huy đã chuẩn bị sẵntừ hôm trước, từ việc mua các vật dụng nướng BBQ như giấy drap bếp, cây xiên,chén đĩa, dầu ăn đến các món ăn chính như thịt bò, gà, heo, rau quả, trái cây… Vớimột người lần đầu sang Melbourne như Huy, cảm giác tham gia một bữa tiệc BBQnhư thế quả rất thú vị.Ngoài các thảm cỏ xanh rì và những hàng cây mát rượi Du nhập vào Úc từ nhữngngay giữa thành phố, Melbourne còn làm du khách năm 1950 của thế kỷphương xa ngạc nhiên bởi hệ thống lò nướng BBQ trước, BBQ nhanh chóngđược bố trí rộng khắp và tất cả đều được phục vụ miễn trở thành một hoạt độngphí. văn hóa không thể thiếu của Melbourne nói riêngNếu ở Việt Nam vào dịp cuối tuần, các nhóm bạn bè và Úc nói chung. Có thểthường tập trung tại các quán nhậu hay quán cà phê nói BBQ là một phần đờihàn huyên tâm sự, tổ chức các chuyến picnic xung sống tinh thần của ngườiquanh thành phố thì ở Úc mọi người thường quây dân Úc. BBQ hiện diệnquần ngoài công viên hay khuôn viên vườn nhà, quanh trong mỗi gia đình ở Úc,bếp BBQ để gặp gỡ, vui đùa. do đó bếp BBQ cá nhânDạo các công viên quanh trung tâm như Yarra river cũng được xem là phầnhay các khu công viên ở xa như Bundoora park, khuôn quan trọng trong nhà bếpviên các trường đại học, người ta dễ dàng bắt gặp các của mỗi gia đình.bếp BBQ nghi ngút khói vào dịp cuối tuần. Bên cạnhcác bếp nướng BBQ ngoài công viên, nhiều nhóm còntổ chức các hoạt động tập thể như đánh banh, đánh golf… Một bếp BBQ hoành tráng – Ảnh: visitsouth.comJan, nhà ở Hawthorn, cho biết cô và bạn bè thường tổ chức các buổi tiệc BBQngoài công viên, vừa vui lại vừa thoải mái. Theo Jan, tổ chức BBQ ngoài côngviên có lợi là người lớn thoải mái nghỉ ngơi, thư giãn hoặc chuyện trò sau mộttuần làm việc mệt nhọc trong khi trẻ con có nơi chạy nhảy vui đùa.Không có nhiều thời gian, gia đình chị Phương Anh ở Saint Albans thường tổchức BBQ ở nhà và thỉnh thoảng mời bạn bè cùng tham dự. “Tổ chức ngoài côngviên cũng vui, tuy nhiên vì quỹ thời gian có hạn nên thường làm ở nhà”, chị Anhvui vẻ.Du học sinh và văn hóa BBQChính yếu tố hấp dẫn của mình, BBQ đã được đông đảo sinh viên quốc tế, trongđó sinh viên Việt Nam đón nhận nhiệt tình khi sinh sống và học tập tại xứ sở chuộttúi. Tuấn, cựu sinh viên Trường đại học Melbourne, cho biết thường tổ chức BBQvới bạn bè ở công viên, nhất là vào mùa đông lạnh lẽo ra công viên làm BBQ thìthật tuyệt vời.Hiện là nhân viên một công ty xây dựng tại thành phố, đây là năm thứ năm Tuấnsống tại Melbourne, nhưng những kỷ niệm BBQ từ thời sinh viên vẫn in đậmtrong trí nhớ. Cảm giác bỡ ngỡ ban đầu nhanh chóng qua đi, tham gia vài tourBBQ sẽ thấy mình hòa đồng cuộc sống bản địa, Tuấn chia sẻ. Cùng nghỉ ngơi và thưởng thức bữa tiệc BBQ nóng sốt tại công viên – Ảnh: duymanvu.wordpress.comNói về các hoạt động liên quan đến BBQ, chị Thanh Nga, sinh viên Monash, cũngcho biết mỗi dịp nghỉ hay có nhu cầu tụ tập bạn bè, nhóm của chị thường kéo ralàm BBQ tại công viên gần nhà hay khuôn viên trường, “vừa tiết kiệm lại vừa vui,cũng là một cách trải nghiệm văn hóa Úc”. Còn Thái Sơn, Latrobe, cho biết chỉcần mua vài ký bò, thịt heo hoặc gà là có thể có một bữa BBQ vui ra trò.Cũng là một phần của văn hóa Úc, BBQ đã mang đến cho sinh viên Việt Namnhững trải nghiệm tuyệt vời suốt thời gian học tập tại đây. Không chỉ l à hoạt độngăn uống thông thường, BBQ còn tô điểm nét đẹp người Úc qua ý thức gìn giữ vệsinh chung sau mỗi lần tổ chức. Hình ảnh các nhóm thu dọn rác và lau chùi sạch sẽbếp BBQ sau khi sử dụng xong cũng để lại ấn tượng tốt trong mắt du kháchphương xa.Đến Melbourne và tham gia một bữa tiệc BBQ ngoài trời, chắc chắn du khách sẽcó một kỷ niệm khó quên. ...