Mẹo bảo quản rau củ quả

Không khí oi bức của mùa hè khiến cho các loại thực phẩm bị hỏng rất nhanh. Do đó, làm thế nào để bảo quản thực phẩm được tươi và lâu đang là vấn đề được nhiều người quan tâm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mẹo bảo quản rau củ quả Mẹo bảo quản rau củ quả Ảnh: imagesKhông khí oi bức của mùa hè khiến cho các loạithực phẩm bị hỏng rất nhanh. Do đó, làm thế nàođể bảo quản thực phẩm được tươi và lâu đang làvấn đề được nhiều người quan tâm.Nấm: Lưu giữ trong 3-5 ngày, không đặt trong túinhựa vì có thể bị chua và khô.- Ớt chuông Đà Lạt: Có thể giữ được một thời gianngắn trong tủ lạnh nhưng sẽ mất hàm lượng đườngtrong vài ngày.- Bắp ngô: Rất dễ bị mất hàm lượng đường và hạt sẽbị cứng. Nên sử dụng càng sớm càng tốt.- Súp lơ, su hào, cải xanh, xà lách: Có thể trữ đượctừ vài ngày đến một tuần nhưng tốt hơn là dùng ngayđể có được hàm lượng Vitamin tốt nhất.- Xoài: Có thể giữ được vài ngày nhưng sẽ mất độngon nếu lưu trữ quá lâu.- Với các loại quả: Một số loại như mít, cam, đu đủ,bưởi, hồng xiêm…có thể trữ từ 3-5 ngày.- Các loại quả vỏ cứng: măng cụt, sầu riêng… cóthể giữ được trên một tuần.- Đối với các loại rau: chỉ nên giữ trong ngày hoặcsau 1 ngày. Không nên trữ rau nhiều và lâu trong tủlạnh sẽ làm giảm lượng vitamin.