'Mẹo' chọn sữa cho trẻ

Một số bà mẹ khi chọn sữa cho con lại thường chỉ để ý đến một vài yếu tố như quảng cáo, giá cả... mà quên đi rằng một loại sữa được xem là an toàn và chất lượng cần phải bắt nguồn từ một công thức tốt.Một bà mẹ trẻ hỏi tôi, cô ấy vừa sinh cháu đầu lòng và đang băn khoăn chưa biết lựa chọn sản phẩm nào tốt nhất cho bé khi phải trở lại công việc sau 4 tháng sinh con. Theo cô, trên thị trường hiện nay có những loại sản phẩm sữa chứa...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
“Mẹo” chọn sữa cho trẻ “Mẹo” chọn sữa cho trẻMột số bà mẹ khi chọn sữa cho con lại thường chỉ để ýđến một vài yếu tố như quảng cáo, giá cả... mà quên đirằng một loại sữa được xem là an toàn và chất lượngcần phải bắt nguồn từ một công thức tốt.Một bà mẹ trẻ hỏi tôi, cô ấy vừa sinh cháu đầu lòng vàđang băn khoăn chưa biết lựa chọn sản phẩm nào tốt nhấtcho bé khi phải trở lại công việc sau 4 tháng sinh con. Theocô, trên thị trường hiện nay có những loại sản phẩm sữachứa đến 54 thành phần dưỡng chất (sữa XO), như vậy cóthực sự tốt cho trẻ hay không? Đây cũng là thắc mắc chungcủa nhiều bà mẹ trẻ.Để khẳng định một loại sữa có thực sự tốt cho trẻ haykhông thì chúng ta nên lấy sữa mẹ làm căn cứ quy chuẩn.Trong sữa mẹ có chứa rất nhiều thành phần dưỡng chất. Cóthể tạm phân các thành phần trong sữa mẹ theo tác dụngsinh học thành 2 nhóm chính như sau: các thành phần dinhdưỡng và các thành phần giúp tăng sức đề kháng, trí tuệ...Khi chọn sữa cho bé phải chú ý đến cả 2 nhóm này:- Nhóm thứ nhất gồm có các dưỡng chất cung cấp nănglượng chuyển hóa (chất béo, chất đạm, chất bột đường),nước, khoáng chất, yếu tố vi lượng, vitamin... Hầu hết cácloại sữa bột hiện nay đều chế tạo từ sữa bò và đều có nhómdưỡng chất này, nhưng để phù hợp với khả năng tiêu hóacủa bé, nên chọn sữa có thành phần dinh dưỡng được điềuchỉnh càng gần với tiêu chuẩn sữa mẹ càng tốt. Chẳng hạnnhư: chất đạm (1,1g/100ml, tỷ lệ đạm whey:casein là60:40, đạm sữa được thủy phân thành những chuỗi ngắn);chất béo (4,2g/100ml, các acid béo chuỗi dài không nochiếm khoảng 14%); nhiều gốc đường cao phân tử(0,5g/100ml, đặc biệt chú ý đến GOS – loại oligosaccharidechỉ có trong sữa mẹ);... Các thành phần dinh dưỡng cơ bảnnày nếu cao hơn chuẩn thì khó hấp thụ, thấp hơn chuẩn thìkhông đảm bảo nhu cầu cho trẻ.- Nhóm thứ hai đóng vai trò vô cùng ý nghĩa đối với sựphát triển trí não, hệ miễn dịch, hệ tiêu hóa, cơ xương... củatrẻ. Có thể kể đến một số dưỡng chất đã khá quen thuộc vớingười tiêu dùng Việt Nam như: DHA, ARA, omega 3,omega 6, taurin, cholin, nucleotides...Trong sữa mẹ, bên cạnh những thành phần kể trên, còn cócác yếu tố hỗ trợ chức năng não bộ: sphingomyelin (SM),phosphatidylserin (PS)... yếu tố tăng cường miễn dịchchống nhiễm khuẩn: lactoferrin, ganglioside, lactadherin,GOS, lactulose, galactosyllactose... yếu tố tăng cườngchuyển hóa acid béo chuỗi dài (L-carnitin), yếu tố tăngcường hấp thụ chuyển tải canxi, giúp xương chắc khỏe như:caseinphosphopeptid (CPP), alpha-lactalbumin,... Hiện nay,sữa bột chứa nhóm thứ hai chưa có nhiều ở thị trường ViệtNam.Chỉ khi kết hợp đầy đủ và hài hòa giữa 2 nhóm dưỡng chấtnày mới có thể tạo thành một công thức sữa tối ưu.