'Mẹo' giảm ăn mặn cho người cao huyết áp

Một trong những nguyên tắc điều trị bệnh cao huyết áp chính là giảm lượng muối ăn chứa natri. Lúc này, khi chuyển qua chế độ ăn giảm mặn, nhiều bệnh nhân thường cảm thấy không ngon miệng do chưa quen.Để việc ăn kiêng giảm muối hiệu quả, vừa giúp người bệnh giảm được huyết áp, vừa không ảnh hưởng đến khẩu vị, hãy lưu ý những “mẹo” nhỏ dưới đây.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
“Mẹo” giảm ăn mặn cho người cao huyết áp “Mẹo” giảm ăn mặn cho người cao huyết ápMột trong những nguyên tắc điều trị bệnh caohuyết áp chính là giảm lượng muối ăn chứa natri.Lúc này, khi chuyển qua chế độ ăn giảm mặn,nhiều bệnh nhân thường cảm thấy không ngonmiệng do chưa quen.Để việc ăn kiêng giảm muối hiệu quả, vừa giúp ngườibệnh giảm được huyết áp, vừa không ảnh hưởng đếnkhẩu vị, hãy lưu ý những “mẹo” nhỏ dưới đây:1. Đọc kỹ nhãn bao bì để lựa chọn những thực phẩmchứa ít muối natri.2. Hạn chế ăn các thực phẩm đóng hộp hoặc chếbiến sẵn có chứa hàm lượng cao muối natri như: xúcxích thập cẩm xông khói, da heo chiên giòn, lạpxưởng, xúc xích bò heo rắc tiêu, hot-dogs, súp ăn liềnhay đóng hộp, pho mát, khoai tây chiên…3. Ăn nhiều trái cây tươi và rau xanh thay vì ăn vặtcác món mặn.4. Không nên ăn nhiều bánh quy mặn và các loại hạt,đậu có ướp muối mà hãy thử các loại bánh chứa hàmlượng thấp muối natri hoặc đậu lạt, không ướp muối.5. Giảm ăn các món dưa muối, hành củ, củ cảimuối…6. Chỉ sử dụng một nửa lượng muối mà bạn thườngdùng hàng ngày khi chế biến thức ăn.7. Dùng trái cây, thực phẩm theo mùa với các loạithảo mộc, gia vị thay vì dùng muối.8. Không nên dùng nhiều nước canh thịt, nước sốtchua cay, nước sốt đậu nành. Nếu bạn đã sử dụngđồ gia vị khi nấu thì đừng nên cho thêm muối vàothức ăn.9. Sử dụng bột tỏi hoặc bột hành thay vì dùng tỏimuối, củ hành muối.10. Ăn trái cây không chấm muối.11. Nếu đi ăn ở ngoài, chú ý đừng bao giờ thêm cácthực phẩm chứa nhiều muối natri vào khẩu phần ăncủa bạn như khoai tây chiên, xúc xích…