Mẹo nhỏ trong nhà bếp - 2

Mẹo nhỏ trong nhà bếpLàm thế nào để giữ sữa tươi được lâu, cho nồi xoong luôn sạch bóng... Chuyện đó trở thành "nhỏ như con thỏ" khi bạn tham khảo một số mẹo vặt sau 1 - Khử mùi hôi cho hộp đựng thức ăn Các hộp
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mẹo nhỏ trong nhà bếp - 2 Mẹo nhỏ trong nhà bếpLàm thế nào để giữ sữa tươi được lâu, cho nồi xoong luôn sạch bóng... Chuyện đó trởthành nhỏ như con thỏ khi bạn tham khảo một số mẹo vặt sau1 - Khử mùi hôi cho hộp đựng thức ănCác hộp, lọ nhựa đựng thức ăn rỗng thường bị bám mùi hôi mặc dù bạn đã rửa chúng sạch sẽ.Bạn có thể cho vào hộp, lọ một ít muối để làm sạch mùi thức ăn còn vương lại.2. Tránh mùi hăng cay khi thái ớtMón ăn có vị cay nồng của ớt sẽ mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng. Tuy nhiên, việc thái ớtkhiến bạn cảm thấy ngại ngùng vì chắn chắn rằng vị cay của ớt sẽ bám vào da tay, làm tay nóngrát. Đeo găng lại bất tiện và khó cầm dao. Để giải quyết vấn đề này, bạn hãy thoa chút xíu dầu ănlên tay trước khi thái ớt. Dầu ăn có tác dụng ngăn cho da không hấp thu tinh dầu từ ớt tiết ra.3. Giảm béo cho món ănNếu lỡ tay cho quá nhiều dầu vào món ăn hoặc cảm thấy món ăn hơi ngậy, bạn có thể cho vàiviên đá nhỏ vào món ăn khi chúng đã chín và nguội hẳn. Đá lạnh sẽ nhanh chóng hút dầu bámvào. Khi đó, bạn dễ dàng dùng muỗng vớt những viên đá dính đầy dầu ra ngoài.4. Giữ sữa tươi lâuĐể sữa không bị hỏng quá nhanh trước khi kịp uống hết, ngo ài việc phải để sữa trong tủ lạnh saukhi mở hộp, bạn còn có thể rắc thêm chút xíu muối vào sữa (nhớ là chỉ 1 ít thôi). Muối sẽ giữ chosữa tươi ngon hơn trong vài ngày.5. Làm sạch vết mủ trái cây bám trên tayMuốn làm sạch vết mủ trái cây dính trên các ngón tay, hãy gọt và thái lát một củ khoai tây còntươi rồi dùng những miếng khoai tây chà lên vùng da tay bị dính mủ. Giấm trắng cũng có tácdụng tương tự. Thoa giấm lên tay và cọ rửa, vết mủ trái cây sẽ nhanh chóng biến mất.6. Đánh bóng nồi, chảo bằng nhômXoong, chảo bằng nhôm nếu sử dụng lâu ngày sẽ bị mờ, xỉn màu. Để làm mới chúng, hãy đunxoong, chảo bằng nhôm với một ít vỏ táo. Vỏ táo không chỉ giúp nồi nấu ăn của bạn sáng bóngtrở lại mà còn khiến bếp của bạn tỏa mùi thơm dễ chịu.7. Chữa bỏng khi nấu bếpBạn bị bỏng khi đang nấu ăn trong bếp? Hãy dùng mù tạt thoa lên vùng da bị bỏng và để yên mộtlát. Mù tạt giúp làm giảm bớt cảm giác đau rát và ngăn không cho da bị phồng.Lá lô hội cũng có khả năng chữa bỏng rất tốt. Bạn cắt lá lô hội và gọt vỏ rồi dùng phần ruộttrong và nhớt chà lên chỗ bị bỏng để làm dịu mát vùng da đang ửng đỏ và bỏng rát.8. Mẹo rã đông thịtRót thêm chút giấm vào miếng thịt mà bạn đang định rã đông vừa giúp làm thịt mềm hơn vừa cótác dụng đẩy nhanh tốc độ rã đông của thịt.9. Chữa thịt bị cháyMón thịt ram đang làm chẳng may bị cháy khét. Không sao cả, bạn hãy trút thịt sang một chiếcchảo sạch và tiếp tục ram. Đồng thời, cho thêm chút đường vào chảo thịt (chú ý nêm nếm lại đểmón thịt không quá ngọt). Đường sẽ giúp bạn xua tan vị cháy của món ăn.10. Cách bảo quản chuốiĐừng bảo quản chuối chung với các loại trái cây khác. Để chúng ở những nơi riêng biệt sẽ giúpgiữ cho chuối tươi lâu hơn bởi vì chuối có khả năng phát ra khí gas làm các loại trái cây khác(bao gồm cả các loại chuối khác nhau) chín nhanh hơn.