Mì xào hải sản

Các bước thực hiện: 1Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng rút chỉ đen. Mực ống bỏ ruột, túi mắt mực, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, khứa vẩy rồng. Cá viên cắt làm đôi. Bắp non rửa sạch, xắt lát xéo. Mì luộc mềm, vớt ra để ráo. Tỏi đập giập, bỏ vỏ, băm nhuyễn. Hành tây bỏ vỏ, cắt múi cau. Hành lá xắt khúc. 2 Đun nóng dầu
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mì xào hải sảnMì xào hải sảnMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:20 phútChế biến:35 phútMột bữa điểm tâm nhanh gọn vớinhững chiếc bánh mặn đậm đà hay đĩamì xào thơm ngon sẽ cung cấp đầy đủnguồn năng lượng cho một ngày làmviệc.Nguyên liệu: 300g tôm bạc thẻ to 200g mực ống 200g cá viên 50g bắp non 1 củ hành tây trắng 1 gói mì ống dài 6 tép tỏi và 10g hành lá Tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, dầu mè, xì dầuCác bước thực hiện:1Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng rút chỉđen. Mực ống bỏ ruột, túi mắt mực, rửasạch, cắt miếng vừa ăn, khứa vẩy rồng.Cá viên cắt làm đôi. Bắp non rửa sạch, xắtlát xéo.Mì luộc mềm, vớt ra để ráo.Tỏi đập giập, bỏ vỏ, băm nhuyễn. Hànhtây bỏ vỏ, cắt múi cau. Hành lá xắt khúc.2Đun nóng dầu ăn, phi thơm 1/2 tỏi, trúttôm, mực, cá viên vào xào chín, cho bắp,hành tây vào, nêm tiêu, muối, bột ngọt,dầu mè, đường, xì dầu vừa ăn, xào đềutay, trút ra đĩa.Cho thêm dầu ăn vào, phi tỏi còn lại, chomì vào xào đều, khi sợi mì ráo, trút hỗnhợp tôm, mực, hành lá vào, xóc đều, nêmnếm lại vừa ăn.Dọn ra đĩa, ăn kèm nước tương ớt.