Mì Ý cắt đoạn

Các bước thực hiện:.1 Nung dầu trong nồi, nhiệt vừa, chiên 3-5 phút, trộn đều luôn tay cho đến khi vàng. Trộn tỏi vào và chiên tiếp 30 giây. 2 Cho 1/2 cup nước dùng vào và tăng nhiệt lên cao vừa. Quậy mì và nước dùng cho đến khi nước thấm hết khoảng 2-3 phút. Lập lại qui trình này cho đến khi nước dùng đã thấm hết và mì mềm vừa ý, khoảng 10 phút . 3 Giảm nhiệt xuống thấp.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mì Ý cắt đoạnMì Ý cắt đoạnMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:15 phútBạn muốn ăn mì Ý mà không phải gấp cọng dài? Hãy làm ngay món này nhé.Nguyên liệu:  1 muỗng ăn dầu ô-liu  200 g mì Ý chưa nấu, cắt đoạn 2.5cm  2 tép tỏi xắt nhuyễn  1 1/2 cup nước dùng gà  1/2 muỗng cà phê ớt miếng hay là vừa ăn  Muối vừa ăn  2 muỗng ăn phô mai Parmesan mới cạo nhuễn  1 muỗng ăn lá ngò tây, xắtCác bước thực hiện:1Nung dầu trong nồi, nhiệt vừa, chiên 3-5 phút, trộn đều luôn tay cho đến khi vàng.Trộn tỏi vào và chiên tiếp 30 giây.2Cho 1/2 cup nước dùng vào và tăng nhiệt lên cao vừa.Quậy mì và nước dùng cho đến khi nước thấm hết khoảng 2-3 phút. Lập lại qui trình này cho đến khinước dùng đã thấm hết v à mì mềm vừa ý, khoảng 10 phút .3Giảm nhiệt xuống thấp. Nêm nếm mì với muối và ớt miếng cho vừa ăn. Nhắc xuống.Trộn phô mai Parmesn và ngò tây vào rồi dọn ra.