Mọc nấu rau quả

Các bước thực hiện: 1Giò sống quết với tiêu và 1 thìa cà phê hạt nêm.Nấm hương ngâm nở, vò sạch, luộc sơ, để ráo. Dùng bột năng chấm dưới tai nấm rồi nhồi giò sống vào, đem đi hấp.2Su hào, cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Đậu Hà Lan tước xơ, xắt xéo.Nấu sôi nước dùng, cho củ quả vào nấu chín, sau đó thả mọc vào, nêm nếm vừa ăn, thấy mọc nổi lên là được. Mách nhỏ: Nấm hương sau khi luộc phải lau khô hoặc để thật ráo (nhưng không khô quá), sau đó...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mọc nấu rau quảMọc nấu rau quảMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:10 phútVị ngọt của giò hòa quyện với vị ngọtcủa rau củ hy vọng sẽ mang lại ngọtngào cho gia đình bạn vào năm mới.Nguyên liệu: 300g giò sống • 50g nấm hương khô • 1/2 củ su hào, 20 trái đậu Hà Lan, 1 củ • cà rốt 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp nước • mắm, 1/4 thìa cà phê tiêu 1 thìa súp bột năng • 500ml nước dùng •Các bước thực hiện:1Giò sống quết với tiêu và 1 thìa cà phê h ạtnêm.Nấm hương ngâm nở, vò sạch, luộc sơ,để ráo. Dùng bột năng chấm dưới tai nấmrồi nhồi giò sống vào, đem đi hấp.2Su hào, cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.Đậu Hà Lan tước xơ, xắt xéo.Nấu sôi nước dùng, cho củ quả vào nấuchín, sau đó thả mọc vào, nêm nếm vừaăn, thấy mọc nổi lên là được.Mách nhỏ:Nấm hương sau khi luộc phải lau khôhoặc để thật ráo (nhưng không khô quá),sau đó rắc bột năng vào để tạo độ dínhcho giò sống.