Mộm rau mầm chua ngọt

Nộm là một món dễ làm và dễ ăn, nhưng hình như món nộm nào cũng có vị giống nhau, với món nộm rau mầm này thì cực kì lạ nha. Nguyên liệu cần có: - 1 gói rau mầm (trong siêu thị đều có nha) - 3 quả trứng gà hoặc vịt -
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mộm rau mầm chua ngọtMộm rau mầm chua ngọtNộm là một món dễ làm và dễ ăn, nhưng hình như món nộm nào cũngcó vị giống nhau, với món nộm rau mầm này thì cực kì lạ nha.Nguyên liệu cần có:- 1 gói rau mầm (trong siêu thị đều có nha)- 3 quả trứng gà hoặc vịt- Gia vị, giấm ăn, đường- Vừng rang, ớt bột hoặc ớt tươiBước 1:Chúng ta tách lòng đỏ và lòng trắng trứng để riêng ra 2 bát này.Bước 2:Sau đó đem đánh bông lên với một xíu gia vị rồi tráng thật mỏng.Bước 3:Tiếp theo, chúng ta thái trứng thành từng sợi nhỏ như thế này.Bước 4:Cuối cùng, rau mầm sau khi rửa sạch, để ráo nước, bỏ vào bát to, đổ trứngvào, sau đó thêm giấm, đường, gia vị vào trộn đều. Bạn có thể gia giảm vịchua ngọt vừa khẩu vị với mình. Rắc thêm vừng cho thơm nữa là xong rồiđấy.Món nộm này đơn giản và dễ làm cực kỳ.Ăn nộm vừa mát lại vừa đỡ ngán nếu như bữa ăn của mình có quá nhiềumón béo ngậy.Mách nhỏ bạn, nếu không thích cay thì đừng có chọn rau cải mầm nhé, ănhăng. Nên chọn rau giá mầm là dễ ăn nhất đấy.