Món ăn bài thuốc bổ thận, nhuận da

Một số món ăn bài thuốc có công hiệu bổ thận, dưỡng nhan nhuận da, thích hợp cho những người bị đau lưng thận suy, da khô, sắc mặt không sáng… Nấm rơm xào cải bó xôi Nguyên liệu: Nấm rơm 150g, bó xôi 200g, dầu ăn, gừng lát, gia vị với mỗi thứ vừa đủ. Cách làm: Nấm rơm sau khi rửa sạch trụng qua nước sôi, vớt ra thái lát bó xôi bỏ rễ rửa sạch cắt đoạn, trụng qua nước sôi, vớt ra sử dụng sau. Đặt chảo lên bếp cho dầu nóng, thêm vào nấm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Món ăn bài thuốc bổ thận, nhuận da Món ăn bài thuốc bổ thận, nhuận daMột số món ăn bài thuốc có công hiệu bổ thận,dưỡng nhan nhuận da, thích hợp cho nhữngngười bị đau lưng thận suy, da khô, sắc mặtkhông sáng…Nấm rơm xào cải bó xôiNguyên liệu: Nấm rơm 150g, bó xôi 200g, dầu ăn,gừng lát, gia vị với mỗi thứ vừa đủ.Cách làm: Nấm rơm sau khi rửa sạch trụng qua nướcsôi, vớt ra thái lát bó xôi bỏ rễ rửa sạch cắt đoạn,trụng qua nước sôi, vớt ra sử dụng sau. Đặt chảo lênbếp cho dầu nóng, thêm vào nấm rơm xào giây látthêm gia vị và gừng lát bó xôi xào sơ hơi thấm gia vịlà được.Đỗ trọng nấu gân bòNguyên liệu: Đỗ trọng 15g, đậu phộng 30g, táo đỏ 5quả, gân bò 100g.Cách làm: Gân bò khô ngâm với nước ấm cho mềm,thái đoạn (nếu dùng gân bò tươi nên cạo bỏ mỡ thừa,rửa sạch); đỗ trọng, đậu phộng, táo đỏ (bỏ hột) rửasạch. Tất cả cho vào thố, đổ nước vừa đủ, sau khinấu sôi với lửa mạnh, chuyển lửa nhỏ tiềm khoảng 3giờ, nêm ít muối, gia vị. Dùng hết trong ngày.Món tiềm này công hiệu bổ ích can thận, tư dưỡngda niêm, dưỡng nhan làm đẹp. Thích hợp dùng khiđau lưng thận suy, lưng gối mỏi đau yếu sức, thânthể tê dại, uể oải, làn da khô, sắc mặt không sáng.Không thích hợp dùng cho người tiêu lỏng tỳ hư.Gân bòNgọc trúc tiềm thịt bòNguyên liệu: Ngọc trúc 20g, đương quy 10g, đàonhân 3g, thịt bò 200g, gừng tươi 2 lát, muối và bộtnêm vừa đủ.Cách làm: Thịt bò rửa sạch, thái lát; đào nhân trụngnước sôi trong một lát; ngọc trúc, đương quy, gừngtươi rửa sạch. Các nguyên liệu đã rửa sạch cho vàotrong thố, đổ nước vừa đủ, sau khi nấu sôi bằng lửavừa, chuyển lửa nhỏ tiềm đến chín, chờ khi thịt nhừthì nêm muối và bột nêm. Cách dùng: ngày 1 lần,dùng canh ăn thịt, với lượng vừa đủ.Công hiệu: dưỡng âm bổ huyết, dưỡng nhan nhuậnda. Thích hợp dùng trong các chứng âm hư, thiếumáu, sắc mặt vàng, da khô.Sâm trúc tiềm cá lócNguyên liệu: Đảng sâm 20g, ngọc trúc 15g, cá lóc 1con (khoảng 0,5 kg), đại táo 5 quả, gừng, muối, canhgà vừa đủ.Cách làm: Cá lóc bỏ vảy, mang và nội tạng, dùngnước dội sạch, cắt lát to; đảng sâm, ngọc trúc, đạitáo rửa sạch; gừng rửa sạch thái lát. Cá và gừng látcho vào trong thố, thêm canh gà, bắc lên bếp nấu sôi,sau khi vớt váng, cho đảng sâm, ngọc trúc, đại táovào trong thố, đậy nắp, chuyển dùng lửa nhỏ tiềmkhoảng 1 giờ, cho đến khi thịt cá nhừ, nêm muối giavị thì hoàn tất. Cách dùng: ngày 1 lần, ăn cá dùngcanh, chia 2 lần dùng hết.Công hiệu: món ăn có công hiệu bổ huyết tư âm,nhuận da dưỡng nhan, làm đẹp. Thích hợp dùng khihuyết hư suy nhược, sắc mặt trắng nhạt, da khô, giàtrước tuổi…Nấm rơmThịt nạc tiềm bào ngưNguyên liệu: Thịt nạc 150g, bào ngư 2 con, câu kỷtử 15g, gừng tươi 2 lát, muối, bột nêm vừa đủ.Cách làm: Thịt nạc rửa sạch, thái lát lớn; bào ngưrửa sạch thái lát; câu kỷ tử loại bỏ tạp chất rửa sạch;gừng tươi rửa sạch thái lát. Tất cả vật liệu cho vàotrong nồi, thêm nước vừa đủ, sau khi nấu sôi, chuyểnlửa riu tiềm 3 giờ, nêm muối, bột nêm gia vị thìdùng. Dùng làm món phụ, dùng canh ăn thịt.Công hiệu: tư âm sáng mắt, nhuận da sinh tân, làmđẹp. Thích hợp dùng khi cơ da không được nuôidưỡng, da khô, sắc mặt không sáng, không tính đànhồi… do dương hư gây ra. Thường ăn món này giúplàm đẹp da, tăng cường sức khỏe.