Món ăn bài thuốc trị thiếu máu

Món ăn bài thuốc trị thiếu máuCanh gan lợn rau chân vịt, cháo tam hồng và canh hoàng kỳ, đại táo, a giao là những món ăn bài thuốc đơn giản, dễ làm nhưng có hiệu quả cao trong hỗ trợ điều trị chứng thiếu máu.Bệnh thiếu máu do nhiều nguyên nhân gây ra, có thể do bệnh mạn tính, giun móc, có thai, suy dinh dưỡng, chấn thương... Người bệnh có biểu hiện mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt, hay quên, hồi hộp, đoản khí, tóc khô giòn dễ rụng... Nguyên nhân gây thiếu máu thường gặp nhất là...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Món ăn bài thuốc trị thiếu máu Món ăn bài thuốc trị thiếu máu Canh gan lợn rau chân vịt, cháo tam hồng và canh hoàng kỳ, đại táo, agiao là những món ăn bài thuốc đơn giản, dễ làm nhưng có hiệu quả cao tronghỗ trợ điều trị chứng thiếu máu. Bệnh thiếu máu do nhiều nguyên nhân gây ra, có thể do bệnh mạntính, giun móc, có thai, suy dinh dưỡng, chấn thương... Người bệnh cóbiểu hiện mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt, hay quên, hồi hộp, đoản khí, tóckhô giòn dễ rụng... Nguyên nhân gây thiếu máu thường gặp nhất là thiếu sắt, ảnhhưởng đến sự hình thành huyết cầu tố. Ngoài việc dùng thuốc, người bệnhcó thể sử dụng các món canh và cháo sau: Canh gan lợn rau chân vịt Nguyên liệu: rau chân vịt tươi: 200-300 g (để nguyên rễ), gan lợn150 g. Rửa sạch rau chân vịt, thái thành từng đoạn; gan lợn rửa sạch tháimiếng mỏng. Đun sôi nước, cho một ít gừng tươi thái nhỏ cùng với mộtlượng muối vừa phải, sau đó cho gan lợn và rau chân vịt vào, tiếp tục đuncho gan chín là được. Có thể dùng làm canh trong bữa ăn hằng ngày. Thực tế cho thấy gan lợn và rau chân vịt kết hợp có tác dụng bổhuyết rõ ràng, vừa là loại thức ăn bổ dưỡng, vừa có tác dụng điều trị thiếumáu do thiếu sắt, làm cho da trở nên hồng hào khỏe mạnh. Cháo tam hồng bổ huyết ích nhan Nguyên liệu: hồng táo (táo tàu) 12 quả, kỷ tử 30 g, gạo nếp cẩm 50g, đường 20-30 g. Rửa sạch hồng táo, kỷ tử, gạo nếp, cho tất cả vàoxoong và đun lửa to cho sôi, sau đó chuyển sang dùng lửa nhỏ tiếp tụcđun cho đến khi chín nhừ thành cháo. Cho đường vào khuấy đều và chialàm hai phần ăn vào sáng, tối. Bài này có tác dụng dưỡng can ích huyết, bổ thận cố tinh; sử dụngrất thích hợp cho người gầy yếu, suy dinh dưỡng, thiếu máu, da xanh,niêm mạc nhợt. Canh hoàng kỳ, đại táo, a giao Nguyên liệu: hoàng kỳ 18 g, đại táo 10 quả, a giao 9 g. Cho hoàngkỳ và đại táo vào ấm với lượng nước vừa phải, đun trong thời gian khoảng60 phút rồi chắt lấy nước, cho a giao vào khuấy đều cho tan và uống hết.Mỗi ngày dùng 1 lần. Những bài thuốc nói trên có thể dùng trong thời gian dài cho đến khiđem lại kết quả.