Món ăn - thuốc cho trẻ bị bệnh sởi

Bệnh sởi là một bệnh truyền nhiễm cấp tính, phát sinh và lây lan thường vào mùa đông-xuân. Bệnh thường gặp ở trẻ em từ 1 – 5 tuổi. Nguyên nhân là do người bệnh bị nhiễm virut gây bệnh sởi. Đông y chia bệnh sởi làm 3 giai đoạn. Sau đây là một số món ăn cho trẻ tùy theo từng giai đoạn của bệnh.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Món ăn - thuốc cho trẻ bị bệnh sởi Món ăn - thuốc cho trẻ bị bệnh sởiBệnh sởi là một bệnh truyền nhiễm cấp tính, phát sinh vàlây lan thường vào mùa đông-xuân. Bệnh thường gặp ở trẻem từ 1 – 5 tuổi. Nguyên nhân là do người bệnh bị nhiễmvirut gây bệnh sởi. Đông y chia bệnh sởi làm 3 giai đoạn.Sau đây là một số món ăn cho trẻ tùy theo từng giai đoạncủa bệnh.Giai đoạn 1: Bệnh nhân sốt, hắt hơi, sổ mũi nghẹt mũi, ho,mắt đỏ, chảy nước mắt, ở niêm mạc miệng và khoangmiệng, hai gò má xuất hiện các nốt mẩn màu trắng, viềnngoài hơi hồng.Bài 1: Nước rau mùi: rau mùi tươi 25g. Rau mùi tươi cả rễrửa sạch cắt nhỏ cho vào nồi thêm 250ml nước, đun sôi kỹ1 – 2 phút, chắt lấy nước chia 3 lần uống trong ngày, chỉuống 1 – 2 ngày đầu khi mới mắc bệnh.Nên cho trẻ ăn canh đậu phụ trong 2 ngày đầu khi mới mắcbệnh sởi.Bài 2: Canh đậu phụ: đậu phụ 1 miếng khoảng 200g, rau mùi non 25g, dầu thựcvật bột ngọt, bột gia vị vừa đủ. Đậu phụ cắt miếng nhỏ, ránbằng dầu thực vật cho vàng. Rau mùi rửa sạch cho vào nồi,thêm 250ml nước sôi, đun nhỏ lửa, canh sôi cho đậu phụ,bột ngọt, bột gia vị vào đảo đều, canh sôi lại là được. Chobệnh nhân ăn ngày 1 lần lúc đói, có thể ăn với cơm, chỉ ăn1 – 2 ngày đầu mới bị sởi.Giai đoạn 2:Bệnh nhân sốt cao kéo dài, ho tăng, nặng tiếng, miệng khát,người khó ở trằn trọc, xuất hiện các nốt mẩn nhỏ màu đỏ gồcao hơn mặt da, sờ vào thấy gợn ở tay ở đầu, trán, cổ, mặt.Mụn phát triển dày dần lên và lan xuống ngực, bụng, chântay, long bàn chân bàn tay, cuối giai đoạn này sốt có phầngiảm.Bài 1: Nước cỏ tranh: rễ cỏ tranh 50g, vỏ mía xanh 100g.Rễ cỏ tranh nhặt kỹ rửa sạch, cắt nhỏ. Vỏ mía xanh rửasạch cắt khúc, cả hai cho vào nồi, thêm 250ml nước đun sôikỹ chắt lấy nước chia 3 lần uống trong ngày. Chỉ uống 1 –2 ngày trong giai đoạn sởi mọc có sốt cao và trằn trọckhông ngủ được.Bài 2: Nước củ cải: củ cải 150g, đường phèn 15g. Củ cảirửa sạch ép lấy nước, cho đường phèn vào, hấp cách thủycho chín và tan hết đường, để nguội chia hai lần uốngtrong ngày. Cần uống 1 – 2 ngày liền trong thời kỳ sởi mọc,ho có nhiều đờm.Bài 3: Nước lê tươi: lê tươi 1 quả khoảng 200g, đườngphèn 10g. Lê tươi rửa sạch cắt ở phần gần núm tạo thànhmột cái nắp, khoét bỏ một phần ruột quả, cho đường phènvào đậy nắp lại, ghim chặt, đem hấp cách thủy. Khi lê chínđem ép lấy nước chia 3 lần uống trong ngày. Uống liền 2 –3 ngày trong thời kỳ sởi mọc có sốt cao và ho. Ăn cháo kê tốt cho trẻ trong giai đoạn sởi bay.Giai đoạn 3(còn gọi là thời kỳ sởi bay): Các mụn mẩn lặn theo thứ tựtừ đầu, mặt, cổ xuống tới chân tay, sốt giảm dần, bệnh nhânho khan ít đờm, trên mặt da bong rụng dạng như mạt cám,cơ thể thấy thoải mái, người bệnh khỏe dần trở lại.Bài 1: Cháo kê: kê hạt 50g, hạt sen cả tâm 30g, đường phèn10g. Hạt kê bỏ vỏ cho vào nồi thêm 250ml nước ninh nhừthành cháo. Hạt sen bỏ vỏ xanh thành bột mịn, khi cháo kêchín nhừ cho bột hạt sen, đường phèn vào khuấy đều, cháosôi lại là được. Cho bệnh nhân ăn ngày hai lần lúc đói, cầnăn liền 3 – 4 ngày để phục hồi sức khỏe sau khi sởi bay,giảm trằn trọc, khó ngủ.Bài 2: Cháo cà rốt: cà rốt 50g, củ mài 25g, lá dâu non 10g,gạo tẻ 50g, đường phèn 15g. Cà rốt rửa sạch. Củ mài, gạoxay nhỏ cho vào nồi thêm 400ml nước đun trên lửa nhỏ. Ládâu rửa sạch thái nhỏ, khi cháo chín cho lá dâu, đườngphèn vào quấy đều, cháo sôi lại là được. Bệnh nhân ănngày hai lần lúc đói, cần ăn liền 4 – 5 ngày. Tác dụng: tiệtnọc sởi, loại trừ biến chứng ho kéo dài và đờm khò khè ởcổ.Chú ý: Khi trẻ mắc bệnh sởi, cha mẹ cần chú ý cho trẻ ănuống thanh đạm dễ tiêu hóa, giàu dinh dưỡng, ăn nhiều quảtươi, rau xanh. Đặc biệt cần cho bệnh nhân uống đủ nướcđể góp phần lưu thông tuần hoàn huyết dịch, sởi mọc hết vàbay nhanh, xuất hết độc tố của sởi; không cho trẻ ra giólạnh, tắm rửa bằng nước ấm ở nơi kín gió. Lương y Đình Thuấn ...