Môn Dinh Dưỡng và Thức Ăn Thủy Sản

Nguồn protein cung cấp tốt nhất cho động vật thủy sản nói chung là nguồn protein động vật. Tuy nhiên để giảm giá thành và cân đối acid amin thiết yếu, nên phối chế thức ăn từ nhiều nguồn proteinLoài càng ăn thiên về động vật, khả năng thay thế protein thực vật cho động vật càng thấp
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Môn Dinh Dưỡng và Thức Ăn Thủy Sản12CẦN PHẢI LÀM GÌ ĐỂ ĐỘNG VẬT THỦY SẢN CÓ THỨC ĂN THÍCH HỢP NHẤT? 3Thiết lập công thức thức ăn Nội dung1 Các nguyên tắc trong thiết lập công th ức th ức ăn2 Phương pháp tổ hợp công thức 4Nguyên tắc thiết lập Đọc tài liệu công thức thức ăn đã nghiên cứu và công bố Xác định nhu cầu Làm thí dinh nghiệmdưỡng củađối tượng Quan sát hệ tiêu hóa, tính ăn 5Nguyên tắc thiết lập công thức thức ăn (tt) Nguồn cung cấp năng lượng Nguồn cung cấp protein Độc tố Độ ngon của thức ăn Biến đổi thành phần sinh hóa Tương tác giữa các chất dinh dưỡng 6 Nguyên tắc thiết lập công thức thức ăn (tt)Giá cả và tính sẵn có của nguyên liệu1 Lựa nguồn nguyên liệu sẵn có để giá thấp2 Tùy theo mùa mà công thức thức ăn thay đổi  giá rẻ 7 Phương pháp tổ hợp công thức Hình vuông P Tính toán đơn giản Phươngpháp tínhtoán công thức Sử dụng Excel phần mề m máy tính Winfeed 8 Câu hỏi ôn tậpCâu1: Xây dựng công thức thức ăn có hàm lượng 30% protein từ 2 nguồn nguyên liệu cám (12% pro) và bột cá (55% pro). Công thức thức ăn gồm có: a. 41,9% bột cá và 58,1% cám b. 58,1% bột cá và 41,9% cám c. 50,5% bột cá và 49,5% cám d. 49,5% bột cá và 50,5% cám Đáp án 9 Câu hỏi ôn tậpCâu 2. Xây dựng công thức thức ăn 40% đạm từ 3 nguồn nguyên liệu (Bột cá: 55% protein, đậu nành: 45% protein, cám:12% protein). Biết rằng tỉ lệ giữa bột cá và BĐN = 1:1 Kết quả: Công thức thức ăn gồm có a. 24,5% bột cá; 24,5% BĐN; 51% cám b. 24,5% bột cá; 51% BĐN; 24,5% cám c. 36,84% bột cá; 36,84% BĐN; 26,32% cám d. 36,84% bột cá; 26,32% BĐN; 36,84% cám Đáp án 10 Câu hỏi ôn tậpCâu 3: Xây dựng công thức thức ăn có hàm lượng 35% protein từ 2 nguồn nguyên liệu cám (12% pro) và bột cá (55% pro). Kết quả: Công thức thức ăn gồm có a. 53,5% bột cá và 46,5% cám b. 58,1% bột cá và 41,9% cám c. 41,9% bột cá và 58,1% cám d. 46,5% bột cá và 53,5% cám Đáp án 11 Câu hỏi ôn tậpCâu 4:Thức ăn ở nông hộ có 30% cá tạp (21% protein) và 70% cám (10% protein thì hàm lượng protein (%) trong CTTA là bao nhiêu? a. 25,6% b. 22,3% c. 18,6% d. 13,3% Đáp án 12 Câu hỏi ôn tậpCâu 5: Thức ăn có 30% cá tạp và 70% cám. Biết rằng cá tạp chứa 70% nước, 75% protein (trong khối lượng khô); cám chứa 10% nước, 12% pro (trog khối lượng khô). Tính % protein tươi, khô trong công thức thức ăn.a. 19,9% protein tươi, 14,3% protein khôb. 14,3 % protein tươi, 19,9% protein khôc. 9,9% protein tươi, 18,3% protein khôd. 18,3% protein tươi, 9,9% protein khô Đáp án 13Nhớ được các nguyên tắc khi thiết lập Biết được phương pháp công thức thức ăn xác định nhu cầu dinh dưỡng của cá, tôm YÊU CẦU SINH VIÊN Biết cách lựa chọn Tính toán được công nguyên liệu để phối thức thức ăn cho một trộn thức ăn số loài cụ thể Tài liệu tham khảo1. Trần Thị Thanh Hiền, 2004. Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản. Đại học Cần Thơ.2. Lê Thanh Hùng, 2000. Bài Giảng Dinh Dưỡng Và Thức Ăn thuỷ sản. Đại học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh.3. Halver, J.E. and R. W. Hardy, 2002. Fish nutrition. The Third Edition. Academic Press, USA.4. New M., 1987. Feed and Feeding of Fish and Shrimp. A manual on the preparation and presentation of compound feeds for shrimp and fish in aquaculture. FAO 15 CHÂN THÀNH CẢM ƠN SỰTHEO DÕI CỦA QUÝ THẦY CÔ CÙNG CÁC BẠN! 16 Nguồn cung cấp protein Nguồn protein cung cấp tốt nhất cho độn ...