Món ngon cuối tuần: Cơm chiên tam tơ

Món ngon cuối tuần: Cơm chiên tam tơMón này được gọi là cơm chiên tam tơ bởi các nguyên liệu đều được sơ chế như những sợi tơ trông rất đẹp mắt.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Món ngon cuối tuần: Cơm chiên tam tơMón ngon cuối tuần: Cơm chiên tam tơMón này được gọi là cơm chiên tam tơ bởi các nguyên liệu đều được sơchế như những sợi tơ trông rất đẹp mắt.Để làm món cơm chiên tam tơ bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu nhưsau:100g giò hoặc xúc xích1 củ cà rốt1 quả trứng gàDầu ăn, tỏi, xì dầu, giấm, gia vị.Bước 1:Xúc xích thái sợi.Cà rốt bào sợi nhỏ.Trứng tráng mỏng rồi thái sợi.Bước 2:Dùng ½ chỗ cà rốt đem ngâmgiấm tỏi cùng chút gia vị.Bước 3:Băm nhỏ 2 - 3 tép tỏi.Cho tỏi vào chảo phi thơm vớichút dầu ăn.Cho cơm vào chiên đến khi cáchạt cơm săn lại...... thì bạn nêm xì dầu vừa ăn.Bước 4:Khi cơm gần được thì cho trứng,½ chỗ cà rốt còn lại và xúc xíchvào đảo đều Lấy cơm ra đĩa, dùng với cà rốt đã ngâm giấm tỏi bên trên, có thể trang trí thêm trứng và xúc xích cho món cơm thêm bắt mắt.Cơm chiên tam tơ được chiên với xì dầu và tỏi nên mùi vị cũng rất lạ, thơmvà đậm đà hơn nhiều so với các món cơm rang thông thường bạn đã gặp vàthử; màu sắc của những hạt cơm cũng rất đậm đà, bắt mắt.Ngoài ra trứng trong món cơm chiên tam tơ không trộn lẫn với cơm khitrứng sống mà tráng xong thái nhỏ rồi cho vào nên cơm rất khô ráo và khôngbị bết, khiến hạt cơm dễ săn lại. Món ăn vừa đẹp mắt vừa đủ chất dinhdưỡng nên rất đáng để bạn làm thử dịp cuối tuần cho cả nhà thưởng thứcđấy! Chúc các bạn thành công và có món cơm chiên tam tơ thật ngon nhé!