Một số giải pháp thúc đẩy nghiên cứu khoa học cho học sinh - sinh viên trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh

Nghiên cứu khoa học là quá trình nhận thức chân lý khoa học nhằm giúp con người có khả năng nhận thức và cải tạo thế giới. Đối với một trường đại học thì đào tạo và nghiên cứu khoa học (NCKH) là hai hoạt động có mối quan hệ hữu cơ, trong đó NCKH là một trong những biện pháp để nâng cao chất lượng đào tạo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Một số giải pháp thúc đẩy nghiên cứu khoa học cho học sinh - sinh viên trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm thành phố Hồ Chí MinhTRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCMSỐ 01 THÁNG 10 NĂM 2013MỘT SỐ GIẢI PHÁP TH C ĐẨY NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CHO HỌC SINH SINH VIÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM THÀNH PHỐ HỒCHÍ MINHSUGGESTED SOLUTIONS TO IMPROVE SCIENTIFIC RESEARCHES FOR PUPILAND STUDENT IN HO CHI MINH CITY UNIVERSITY OF FOOD INDUSTRYPhan Xuân Cường – Nguyễn Thị Thu Trang*TÓM TẮTNghiên cứu khoa học là quá trình nhận thức chân lý khoa học nhằm giúp con người có khả năng nhận thức vàcải tạo thế giới. Đối với một trường đại học thì đào tạo và nghiên cứu khoa học (NCKH) là hai hoạt động có mốiquan hệ hữu cơ, trong đó NCKH là một trong những biện pháp để nâng cao chất lượng đào tạo. Tham gia NCKHgiúp sinh viên trang bị cho mình năng lực sáng tạo, khả năng làm việc độc lập, trau dồi tri thức và các phươngpháp nhận thức khoa học. Măc dù vậy, nghiên cứu khoa học từ sinh viên trong các trường đại học nói chung làmột chủ đề mang tính tiềm năng nhưng còn nhiều hạn chế mà cụ thể ở Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩmTP. Hồ Chí Minh thì số lượng đề tài nghiên cứu của học sinh – sinh viên của nhà trường là một con số rất khiêmtốn nếu không muốn nói là chưa có nghiên cứu khoa học. Do vậy, việc đề ra những giải pháp để tạo môi trườngthuận lợi thúc đẩy sinh viên học tập có chất lượng hơn, đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu khoa học của sinh viên,nhằm tạo điều kiện nâng cao chất lượng nguồn nhân lực đáp ứng tốt yêu cầu công nghiệp hóa, hiện đại hóa đấtnước là việc làm cấp thiết.ABSTRACTScientific research is a cognitive process of scientific truth that helps people improve knowledge andtransform the world. To a university, training and doing scientific research are in mutual relationship, in whichscientific research is considered as one of the methods to improve the quality of training. Coming into scientificresearch, students have an opportunity in improving skills of creativity, individual work, knowledge enrichment,and method of scientific cognitive methods. However, doing scientific research in most universities conductedby students is still in potential with many limitations. HUFI can be taken as a specific example. The number ofscientific research done by students in this university is almost in minimum. Thus, suggesting solutions toencourage students study better, actively join in scientific research is a need. This can help improve the qualityof labor force in order to meet requirements of modernizing and industrializing the country.1. Khoa học nghiên cứu khoa họcTừ “khoa học” xuất phát từ tiếng Latin“Scienta”, nghĩa là tri thức.Có rất nhiềucách hiểu về “khoa học”: Theo Webter‟sNew Collegiste Dictionary, “khoa học”được định nghĩa là “những tri thức đạtđược qua kinh nghiệm thực tế và nghiêncứu”; theo PGS.TS Dương Văn Tiễn“Khoa học là hệ thống tri thức được hệthống hóa, khái quát hóa từ thực tiễn kiểmnghiệm. Khoa học phản ánh dưới dạnglogic, trừu tượng và khái quát những thuộctính, những cấu trúc, những mối liên hệbản chất, những quy luật tự nhiên, xã hộivà tư duy”[7;11]. Những tri thức mới nàytốt hơn, có thể thay thế dần những cái cũ,không còn phù hợp. Hệ thống tri thức nàyhình thành trong lịch sử và không ngừngphát triển trên cơ sở thực tiễn xã hội, baogồm: tri thức kinh nghiệm và tri thức khoahọc.Tri thức kinh nghiệm: là những hiểu biếtđược tích lũy qua hoạt động sống hàngngày trong mối quan hệ giữa con người vớicon người và giữa con người với thiênnhiên. Tri thức kinh nghiệm được conngười không ngừng sử dụng và phát triểntrong hoạt động thực tế. Tuy nhiên, tri thứckinh nghiệm chưa thật sự đi sâu vào bảnchất, chưa thấy được hết các thuộc tính của* Phan Xuân Cường – Nguyễn Thị Thu Trang –Khoa LLCT – Trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm Tp.HCM12KHOA HỌC CÔNG NGHỆ VÀ THỰC PHẨMsự vật và mối quan hệ bên trong giữa sựvật và con người.Tri thức khoa học: là những hiểu biếtđược tích lũy một cách có hệ thống nhờhoạt động nghiên cứu khoa học(NCKH),các họat động này có mục tiêu xác định vàsử dụng phương pháp khoa học. Khônggiống như tri thức kinh nghiệm, tri thứckhoa học dựa trên kết quả quan sát, thuthập được qua những thí nghiệm và quacác sự kiện xảy ra ngẫu nhiên trong hoạtđộng xã hội, trong tự nhiên.Nghiên cứu khoa học là một họat độngtìm kiếm, xem xét, điều tra hoặc thửnghiệm. Dựa trên những số liệu, tài liệu,kiến thức,… đạt được từ các thí nghiệmNCKH để phát hiện ra những cái mới vềbản chất sự vật, về thế giới tự nhiên và xãhội(đây là hướng nghiên cứu hàn lâm)hoặc để sáng tạo phương pháp và phươngtiện kỹ thuật mới cao hơn, giá trị hơn(đâylà hướng nghiên cứu ứng dụng).Đặc điểm của nghiên cứu khoa học là:Tính mới (đặc tính quan trọng nhất củaNCKH vì NCKH luôn hướng tớinhữngphát hiện mới hoặc sáng tạo mới);Tínhchính xác(đây là thuộc tính cơ bản của sảnphẩm khoa học); Tính kế thừa (Bất kỳ mộtsáng t ...