Mousse socola mừng Giáng sinh

Mousse socola mừng Giáng sinhMousse socola với vị thơm, beo béo, ngầy ngậy sẽ là món tráng miệng vô cùng quyến rũ cho tiệc Giáng sinh nhà bạn. Nguyên liệu: 200g socola 200ml kem tươi 2 lòng trắng trứng 3 thìa đường 1 quả khế chín để trang trí 4g gelatinCách làm: Ngâm gelatin trong ½ bát nước lạnh cho mềm. Đun cách thủy cho socola nóng chảy. Cho gelatin đã ngâm mềm lên bếp đun lửa vừa cho sôi rồi thêm đường, nguấy cho tan hết. Sau đó cho vào socola chảy, trộn đều. Nếu có rượu mùi thì...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mousse socola mừng Giáng sinh Mousse socola mừng Giáng sinhMousse socola với vị thơm, beo béo, ngầy ngậy sẽ là món tráng miệng vô cùng quyếnrũ cho tiệc Giáng sinh nhà bạn.Nguyên liệu:200g socola200ml kem tươi2 lòng trắng trứng3 thìa đường1 quả khế chín để trang trí4g gelatinCách làm:Ngâm gelatin trong ½ bát nước lạnh cho mềm. Đun cách thủy cho socola nóng chảy.Cho gelatin đã ngâm mềm lên bếp đun lửa vừa cho sôi rồi thêm đường, nguấy cho tanhết. Sau đó cho vào socola chảy, trộn đều.Nếu có rượu mùi thì bạn cho khoảng 2 thìa ở bước này.Lòng trắng trứng đánh bông, kem tươi đánh bông. Dùng thìa trộn từ từ lòng trắng trứngbông với socola, rồi cũng trộn từ từ kem tươi với socola như vậy.Chia hỗn hợp vào các cốc nhỏ, để tủ lạnh khoảng 3 giờ.Khi ăn trang trí các lát khế hình ngôi sao bên trên.