Mùa hoa cà phê

Ít ai để ý đến vẻ đẹp của hoa cà phê. Thường người ta chỉ nghĩ hoa cà phê nở rộ là đem lại nguồn lợi kinh tế cao. Bởi thế, có đi lan man dưới những vườn cà phê trong dịp xuân về, mới thấy hết vẻ đẹp bày tỏ của nó. Tôi nói bày tỏ là có ý đối lại với cái thầm kín của nhiều loài hoa khác. Vì hoa cà phê lúc nào cũng muốn bày tỏ bởi nhu cầu được bừng nở của nó. Tôi không hiểu lắm về sự sinh trưởng của cây, nhưng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mùa hoa cà phê Mùa hoa cà phêÍt ai để ý đến vẻ đẹp của hoa cà phê. Thường người ta chỉ nghĩ hoa cà phê nở rộ là đemlại nguồn lợi kinh tế cao. Bởi thế, có đi lan man dưới những vườn cà phê trong dịp xuânvề, mới thấy hết vẻ đẹp bày tỏ của nó. Tôi nói bày tỏ là có ý đối lại với cái thầm kín củanhiều loài hoa khác. Vì hoa cà phê lúc nào cũng muốn bày tỏ bởi nhu cầu được bừng nởcủa nó. Tôi không hiểu lắm về sự sinh trưởng của cây, nhưng chắc chắn cây cũng nhưcon người, mùa ra hoa là mùa xuân sắc. Hoa cà phê lại trùng hợp với mùa xuân Việt Namlàm thành những nốt trắng trong bản nhạc “ muôn hông nghìn tía” của Tây Nguyên.Có một cái lệ dành cho người dân vùng đồi trồng cà phê, là cứ ba ngày tết xong, ngàymồng sáu là ngày bắt đầu tưới cà phê. Dĩ nhiên chỉ là thói quen, do hoàn cảnh riêng màcó người tưới trước, người tưới sau. Đặc điểm khí hậu của vùng phụ cận Đà Lạt là mưaxuân lây lất, khi ít khi nhiều, cọng với chút rét đài rét lộc từ xứ Bắc tràn về, đánh thứcnhững nụ hoa bé xíu trên cành cà phê. Sợ hoa nở không đều, người làm vườn đồng loạttưới nước. Những gốc cây háu đói trong mùa khô, uống lấy uống để vòi nước mát lạnh.Sáng ra, hoa cà phê gọi nhau nở trắng xóa quê đồi. Một làn hương nồng gắt nhưng ngọtngào lan tỏa. Cả một vùng non nước sống trong làn hương ấy. Những vùng quê từ BảoLộc, Di Linh, Đức Trọng, Lâm Hà, Đam Rông hiện lên sắc rừng tuyệt đẹp vì màu trắngtinh khiết và trữ tình. Nếu hoa dã quỳ khoác lên tấm áo vàng nồng hậu báo hiệu xuân về,thì hoa cà phê trắng tinh như màu voan thiếu nữ khơi dậy vẻ đẹp huyền ảo của mùa xuân.Một sớm đầu năm, mở cửa sổ, làn sương mù ùa vào cùng tia nắng đầu tiên, ta reo lên ngỡngàng. Một loài hoa trắng tinh khiết đang phô diễn hết vẻ đẹp trần gian. Còn hương thìnồng hắc qua mũi. Ta khẽ bật lên tiếng hắt hơi, rồi nhìn ngắm khắp núi đồi. Mùa xuânvác máy đi trong vườn cà phê, cùng bắt gặp những đôi trai gái hẹn hò mùa tưới nước, tâmhồn ta bỗng thấy khoan dung. Ta chợt ngồi xuống nâng những nụ hoa chưa kịp nở, búphoa bé xíu như chiếc răng sữa chưa kịp cắn vào ngón tay ai. Tiếng máy rì rầm xa xa,tiếng nước xối xả vào gốc, tiếng gọi nhau ơi ới của các chàng trai cô gái dưới tán lá xanhmàu bích ngọc. Đất nước lặng thầm ôm nhau, mềm ấm au đỏ bazan, vỏ cây xù xì rêubám. Tất cả khiến hồn ta khoan khoái lạ thường. Nhìn cảnh lao động vất vả của ngườitrồng cà phê, để khi ngồi thưởng thức tách cà phê thơm ngát suy tư, tôi hiểu hoa cũngđược chưng cất từ mồ hôi nước mắt. Từ mưa nắng của đất trời. Và có lẽ, từ tình yêu đắmthắm dung dị của con người chốn quê đồi yên ả. Đó phải chăng là món quà phúc lộc củaquê hương dành tặng những ai yêu đất nước, yêu con người…Có một nghịch lý thú vị về hoa cà phê là hoa trắng mà giọt cà phê đen. Hương thơm ngọtngào mà vị đắng chát. Tự nhiên khiến ta liên tưởng đến quy luật âm dương đối đãi. Trongtrắng có đen, trong đen có trắng. Trong ngọt ngào có đắng chát và trong đắng chát cóngọt ngào. Ấy cũng là điều tất nhiên của cuộc sống. Và có lẽ, cuộc sống con người cũngcó thể học hỏi, trải nghiệm từ thiên nhiên mà ra chăng?